Статьи

Для чего нужен пивной охладитель

Опубликовано: 01.11.2017

видео Для чего нужен пивной охладитель

Инструкция для устройства беспенного розлива пива PEGAS

Охладитель является самым важным и дорогим элементом системы розлива пива (см. прайс на пивные охладители). Охладитель – аппарат компрессионного типа, понижающий температуру пива. Основная задача охладителя – поддерживать оптимальную температуру напитка в диапазоне от +4 до +8°С и не допускать нагрева пива. Если температура превышает установленные показатели, пиво начинает сильно пениться, а если температура ниже оптимальных показателей, пиво теряет свои вкусовые качества.



Розлив пива через охладитель осуществляется по системе «премикс», т.е. напиток охлаждается непосредственно перед подачей в тару, проходя по змеевикам охлаждаемой ванны. В соответствии с этой системой происходит насыщение углекислотой пива из кега и его охлаждение до оптимальной температуры. Следует отметить, что охладители, предназначенные для розлива газированных напитков, работают по системе «пост-микс», т.е. смешивание сиропа с водой происходит сначала, после чего напиток газируется и только потом охлаждается.


Монтаж пивной точки ч.4(4)

Принцип работы пивного охладителя

Принцип действия охладителя заключается в том, что после сжатия в компрессоре хладагента – хладона, хладагент нагревается. Отбор тепла происходит в момент перехода газа в испаритель у воды, в том месте, где находятся змеевики с пивом. Контроль и поддержание оптимальной температуры воды в ванне охладителя и запуск компрессора осуществляется терморегулятором. Регулятор термостата, установленный на охладителе, устанавливает режим работы компрессора в зависимости от времени года, окружающей температуры и т.д.


Промывка оборудования для разливного пива

Правила работы с пивным охладителем

Существует несколько основных правил, соблюдение которых обеспечит эффективную работу охладителя.

Нельзя включать оборудование без воды, поскольку это может привести к поломке компрессора.

Необходимо следить за уровнем воды в охладителе, ее недостаток может привести к замерзанию воды в баке, замерзанию пива в контурах и в итоге к поломке оборудования.

Важно следить за обеспечением нормальной вентиляции охладителя, поскольку во время его работы происходит выделение тепла и возможен перегрев. Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к оборудованию, следить за тем, чтобы вентиляционные решетки были не заставлены различными предметами.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Лучшие средства для потенции
Все мы знаем о том, как же все таки важна качественная сексуальная жизнь для любого человека, как для мужчин, так и для женщин. Но, к сожалению, в наше время на потенцию мужчин и на желание женщин очень

Поиск сотрудников в Челябинске
В общем случае, процесс поиска сотрудника включает некоторую последовательность шагов. Давайте рассмотрим эти шаги. Первое с чем нужно определиться – это, какими навыками, знаниями и личными качествами

Где купить телевизор Номи
Давно минули те времена, когда качественная бытовая техника и импортная электроника была роскошью. Сегодня каждый наш соотечественник со средним уровнем доходов может позволить себе регулярно менять

Одесские новости сегодня видео
Очень часто не успеваю посмотреть новости после работы. А хочу быть в курсе всех событий своего города. Иногда попадаются очень интересные статьи и видео-обзоры.Самая любимая новостная рубрика города

Фильмы получившие оскар
Так как церемония Оскар — это американская премия Академии кинематографических искусств и наук, то и большинство фильмов, получивших эту почетную награду, американского происхождения. Первое вручение

Актеры у которых есть оскар
Самыми обсуждаемыми персонами в марте 2014 г. стали актеры, получившие «Оскар». Список открыл Мэттью Макконахи, исполнивший Рона Вудруфа в «Далласском клубе покупателей». Фильм

rss