Статьи

Кабачки, как ананасы: заготовка на зиму с ананасовым соком

Опубликовано: 02.11.2017

Сегодня я вам расскажу, как за 15 минут из кабачков можно сделать ананасы.

Рецепт простой, очень интересный и универсальный. Ананасы из кабачков можно употреблять в пищу уже сразу после приготовления, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Используется заготовка для того же, для чего и традиционные консервированные ананасы. Но при этом кабачки намного полезнее: они содержат калий, который выводит воду из организма и помогает похудеть.

Состав продуктов

2 килограмма кабачков (вес без семян и кожуры); один стакан сахарного песка (200 грамм); 700 миллилитров любого ананасового сока; чайная ложка лимонной кислоты (полная); ванилин на кончике ножа.

Пошаговый процесс приготовления

Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем. Нарезать будем двумя способами: если кабачок молодой, то режем его вместе с семенами кубиками со стороной один сантиметр. Если кабачки уже достаточно зрелые, с крупными семенами, то режем их на кружочки толщиной один сантиметр. Затем с помощью рюмки удаляем серединку с семенами: у нас получается колечко. Совет. Можно использовать сразу два способа нарезки и разложить по разным банкам. А можно использовать только один способ: выбирайте на свое усмотрение. Складываем все нарезанные кабачки в глубокую кастрюлю, ставим ее на плиту. Заливаем овощи ананасовым соком (я использую самый дешевый, на качество готового продукта это никак не влияет). Высыпаем в кабачки стакан сахарного песка, добавляем полную чайную ложку лимонной кислоты и ванилин (на кончике ножа). Все тщательно перемешиваем. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим при периодическом помешивании 15 минут (на среднем огне). Банки емкостью 0,5 литра заранее тщательно промываем и стерилизуем ( удобный для себя способ стерилизации банок вы можете подобрать на нашем сайте «Идеи рецептов»). Раскладываем кипящие кабачки в подготовленные банки (до самого верха заполняем банки), накрываем стерилизованными крышками и закатываем. Баночки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним заготовки в условиях городской квартиры, в темном месте. Можно не закрывать сразу все кабачки, а приготовить из них изысканный салат из курицы с ананасами или нежный творожный десерт с ананасами.

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Актеры у которых есть оскар
Самыми обсуждаемыми персонами в марте 2014 г. стали актеры, получившие «Оскар». Список открыл Мэттью Макконахи, исполнивший Рона Вудруфа в «Далласском клубе покупателей». Фильм

Ты одессит мишка а это значит
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Деньги не пахнут: самые красивые купюры 2017 года
Швейцарский франк второй год подряд удерживает титул самой красивой купюры по версии международного общества банкнот (IBNS). Жюри конкурса выбирает лучшие купюры, выпущенные за последние 12 месяцев. Втрое

Прогнозы по Eur/Usd, Gbp/Usd, USD/CHF на сегодня 09.09.2015
Еще до начала американской сессии валютная пара EURUSD резко устремилась вверх на 700 пипсов, к отметке 1.12289, но затем так же быстро вернулась к уровню 1.11688. При этом евро никак не отреагировал на

Набор слушателей на курсы повышения квалификации по программе: «Физическая культура. Гимнастика» 1-4 класс под редакцией И.А. Винер. Новости
Набор слушателей на курсы повышения квалификации по программе: «Физическая культура. Гимнастика» 1-4 класс под редакцией И.А. Винер.  18.01.2016 10:43 Набор слушателей на курсы повышения квалификации

Фильмы получившие оскар
Так как церемония Оскар — это американская премия Академии кинематографических искусств и наук, то и большинство фильмов, получивших эту почетную награду, американского происхождения. Первое вручение

rss