Статьи

Восстановленный сок: польза и вред, требования ГОСТ при производстве, как делают

Опубликовано: 03.11.2017

У некоторых клиентов существуют предубеждения, что множество соков, продающихся в магазине, не вовсе натуральны и польза от них минимальна. Некоторых смущает словосочетание «восстановленный сок», возникает ассоциация с чем-то ненатуральным, как сухие напитки типа Yupi и Zuko. Так ли это – предлагаем узнать ниже.

Изначально все настоящие соки дозволено поделить на 5 категорий:

Свежеотжатые; Прямого отжима; Восстановленные; Концентрированные; Диффузионные.

Свежеотжатые фруктовые напитки подготавливаются непринужденно перед употреблением и имеют дюже небольшой срок хранения. Их не рекомендуется удерживать в холодильнике больше суток. Польза от такого напитка велика, но изготавливать такой товар в индустриальных масштабах не рентабельно.

Продукт прямого отжима также получают их свежего сырья – гранатовый из гранат, яблочный из яблок. Такую продукцию изготавливают из спелых добротных фруктов. Позже отжима сочок пастеризуют и разливают в особую тару – асептические пакеты либо стеклянные бутыли.

Согласно ГОСТу срок хранения у него маленький – от 20 суток до 3 месяцев. Из-за этого производством этого напитка занимаются не так много фирм, правда польза для здоровья от него высокая.

Согласно ГОСТу, восстановленные фруктовые соки тоже изготавливаются из естественных компонентов, но не свежих, а концентрированных. Для возврата в жидкое состояние применяют очищенную питьевую воду. Храниться товар этой категории может долгое время. Восстановленный томатный сок может быть изготовлен из томатного пюре либо пасты.

Концентрированный продукт получают путем физического удаления из отжатого материала жидкости, проще говоря, ее выпаривают. Делается это в вакууме при температуре около 650. Это дозволяет сберечь все пригодные свойства сырья, значит, продукт подлинно получается естественным.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Ты одессит мишка а это значит
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Одесские новости сегодня видео
Очень часто не успеваю посмотреть новости после работы. А хочу быть в курсе всех событий своего города. Иногда попадаются очень интересные статьи и видео-обзоры.Самая любимая новостная рубрика города

Шоу программа в Одессе ♬ артисты на свадьбу
Каждый из нас любит весело отмечать праздники, будь-то день рождения, новый год, встреча одноклассников или что-нибудь еще. И однообразность празднования уже никого не устраивает, каждый раз хочется получить

Актеры у которых есть оскар
Самыми обсуждаемыми персонами в марте 2014 г. стали актеры, получившие «Оскар». Список открыл Мэттью Макконахи, исполнивший Рона Вудруфа в «Далласском клубе покупателей». Фильм

Услуги консалтинговой компании
Динамичные изменения нашего мира требуют от нас быстрой и адекватной реакции. Особенно важно это для предприятий, независимо от формы собственности и сферы занятости. Ведь условия на рынке, как и действующая

Аргентинское танго
Многие из  вас видели, как в  кинофильмах зрелищно танцуют «страстное танго» актеры Аль Пачино («Запах женщины»), Ричард Гир с  Дженифер Лопес («Давайте потанцуем»), Антонио Бандерас («Держи

rss