Главная Новости

Томатный сок на зиму в домашних условиях: сварить из помидоров, приготовить через мясорубку, простой дома, с сельдереем, фото, видео

Опубликовано: 03.11.2017

Томатный сок на зиму в домашних условиях: сварить из помидоров, приготовить через мясорубку, простой дома, с сельдереем, фото, видео

Салат из Баклажанов По-Татарски на Зиму

Томатный сок издавна относится к любимым и предпочитаемым напиткам, его покупают в супермаркетах, готовят самостоятельно. Свежие и ароматные летние помидоры опытные хозяйки охотно перерабатывают в томатный сок на зиму в домашних условиях. Вариантов приготовления соков из помидоров у кулинаров имеется много, каждый из них хорош по-своему, выбор зависит от кулинарных предпочтений хозяйки.


Помидоры в собственном соку, рецепт заготовки на зиму

Томатный сок издавна относится к любимым и предпочитаемым напиткам

Томатный сок на зиму: классический рецепт в домашних условиях

Традиционно классический томатный сок готовится с помощью соковыжималки: подойдет и механический, и электрический бытовой прибор. Особенность такого рецепта в том, что продукт имеет однородную густую консистенцию, не имеет никаких вкусовых добавок, кроме соли.


Готовим яблочный сок на зиму.Витамины -круглый год.

Для того, чтоб приготовить натуральный томатный напиток, понадобятся ингредиенты:

полтора килограмма спелых томатов; соль.

Приготовление сока начинается с подготовки стерильных емкостей и помидоров.

Овощи тщательно моют, перебирают. Подпорченные места срезают, удаляют плодоножку. Томаты нарезают небольшими кубиками. Стеклянные емкости перемывают с содой, стерилизуют над паром или в духовке. Готовят и стерилизуют жестяные крышки. Пропускают измельченные помидоры через мясорубку, сливая томатную смесь в чистую эмалированную ёмкость. Отравляют полученную томатную смесь на огонь, доводят до кипения при постоянном помешивании, варят в течение 5 минут. Добавляют соль по вкусу, перемешивают, варят в течение четверти часа, не забывая перемешивать деревянной лопаткой. Переливают кипящий сок в подготовленные емкости, закатывают, переворачивают до остывания.

Зимой этот сок можно пить, можно использовать в качестве томатного ингредиента для других блюд. Он неплохо сохранится, если поместить банки в прохладное и темное место.

rss