Gunel — соки, варенья и маринады — Соки, варенья и маринады из Азербайджана
Опубликовано: 04.11.2017
Исторически сложилось хорошее отношение к гранату. Возможно, потому, что в Греции гранат считался символом супружеской верности, а на Ближнем Востоке его называли «королем всех плодов». Кроме того гранат всегда считался символом плодородия и изобилия.
И в солнечном Азербайджане гранат занимает особое место среди всех фруктов. Зерна граната употребляют свежими, отжимают для получения гранатового сока, добавляют в пищу. Также их вываривают и делают наршараб – соус, который придает пикантность мясным и рыбным блюдам.
Гранат – это не только вкусный фрукт, но еще и целый витаминно-минеральный комплекс. Гранат и гранатовый сок очень полезен для полноценной работы организма.
Чем богат гранат?
В соке граната содержится 15 аминокислот, 6 из которых незаменимы для человеческого организма и помимо граната содержатся только в мясе. Гранат рекомендуется тем, кто питается исключительно растительной и молочной пищей.
Гранат богат минеральными веществами: йод, калий, кальций, железо, кремний. В этом замечательном фрукте содержатся витамины С, Р, В6, В12. В 100 граммах мякоти граната содержится всего 62 ккал, а в 100 мл сока граната – 42 ккал.
Чем полезен гранат?
Гранат обладает дезинфицирующим действием. Это возможно благодаря дубильным веществам, которые содержатся в этом чудо-фрукте.
Сок граната используется как освежающее средство, а также как средство, улучшающее аппетит и нормализующее работу желудочно-кишечного тракта. Сок граната и отвар его кожуры помогают избавиться даже от дисбактериоза кишечника.
Гранат и гранатовый сок помогает при кашле, простудных заболеваниях и малярии, их назначают как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии и атеросклерозе. После продолжительной болезни, повлекшей истощение организма, рекомендуется употреблять гранатовый сок. Также гранатовый сок назначают после операций и инфекционных заболеваний.
Гранатовый сок содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай. Он полезен для повышения уровня гемоглобина, аппетита и регулирует деятельность желудка. Также он обладает мочегонным, антисептическим и противовоспалительным свойствам.
Натуральный сок из солнечного Азербайджана
Компания Gunel предлагает Вам гранатовый сок и наршараб, который получен из свежих фруктов, выращенных на солнечных полях Азербайджана. Условия производства и специальная упаковка позволяют сохранять полезные свойства и отличный вкус граната. Почувствуйте и Вы вкус полезных и свежих плодов граната!