Статьи

Кофе эспрессо и напитки на его основе

Опубликовано: 04.11.2017

видео Кофе эспрессо и напитки на его основе

Кофе Эспрессо Макиато Рецепт | Coffee Macchiato | Кофе с молоком в кофемашине | Вадим Кофеварофф

Как-то я делилась с вами рецептом приготовления моего любимого напитка . Должна признать, что люблю не только капучино, а и большинство напитков на основе кофе. В очередной заметке хочу разложить все по полочкам — узнать какие существуют напитки на основе кофе. Заходите на ароматную чашечку эспрессо!



Немного кофейной истории

Одно из первых открытий тонизирующих свойств кофе датируется примерно 850 годами до нашей эры. Тогда еще употребляли просто ягоды кофейного дерева. Готовить напиток из кофейных зерен начали лишь в XII веке, а сушить, обжаривать и измельчать зерна стали еще на столетие позже.


Виды кофе —  инфографика

Виды кофе по способу приготовления

Кофе по-восточному — варится в турке (джезве). Существует масса разных рецептов приготовления, у каждого — свой секрет и характерный вкус напитка. Очень часто именно в кофе по-восточному добавляются приправы. Наиболее распространенная — корица.

Американский кофе ( или американо)  готовится в специальной кофеварке (‘капельница’), где горячая вода капая, проходит через фильтр с молотым кофе.

Кофе во френч-прессе — стеклянная емкость с поршнем и ситом, в который засыпается молотый кофе. Весьма удобно — кофе получается без гущи. Желающим погадать этот способ приготовления лучше не использовать ).

Кофе по-неаполитански делают в кофеварке, где вода из нижнего отсека подается в средий (с молотым кофе) под давлением паров, проходя через кофе в верхний 3-й отсек подымается уже готовый кофе. Такого типа кофеварки называют «мока».

Эспрессо — наиболее распространенный сегодня вид кофе. Готовится исключительно в специальной экспрессо-машине, где горячая вода 88-91°С под давлением 9 атмосфер (это много?) проходит через молотый кофе. Особенно сейчас популярные кофемашины, в которых применяются чалды — пакетики с кофе, рассчитанные на одну порцию эспрессо — 30-40 мл. Именно на экспрессо и готовится основная масса кофейных напитков.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Контроль доступа в Краснодарском крае
Системы контроля и управления доступом (СКУД) разграничивают права прохода в помещения (зоны, территории) определенных категорий лиц и ограничивают доступ лиц, не обладающих такими правами. Сегодня СКУД

Ты одессит мишка
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Агентство ЮрФакт-МСК
Информационное агентство - это предприятие, занимающееся сбором интересной и полезной новостной информации, а также других сообщений для дальнейшего их опубликования в СМИ и прочих изданиях. Закон

Фильмы получившие оскар
Так как церемония Оскар — это американская премия Академии кинематографических искусств и наук, то и большинство фильмов, получивших эту почетную награду, американского происхождения. Первое вручение

Последние новости одессы видео
Город под названием Ильичевск теперь будет называться Черноморск. Горожане Ильичевска на городском собрании согласились принять новое замечательное название. убрать рекламу в Opera

Займы онлайн
Нередко возникают ситуации, когда срочно требуется определенная сумма денег. При этом в данный момент человек не располагает такими средствами, а ждать и упускать момент слишком нерационально. Конечно,

rss