Як не поправитися в Новорічну ніч

Червоне вино сприяє схудненню.

Кращий спосіб зберегти вагу або схуднути в новорічні свята - пити червоне сухе вино, з'ясували медики. Результати своїх досліджень вони представили в International Journal of Obesity.

Встановлено, що в червоному вині міститься велика кількість речовини ресвератрол - захисного фенольного з'єднання, яке сприяє спалюванню калорій і перетворенню білої жирової тканини в корисну буру жирову тканину.

Корисне речовина потрапляє в вино з винограду, який виробляє цю речовину для захисту від паразитів. Крім того, вчені також відзначають, що багато продуктів, що містять дане з'єднання, можуть бути корисні для схуднення. Наприклад, чорниця, полуниця, малина і яблука.

До таких висновків фахівці прийшли в результаті експериментів з мишами. Щодня (в еквівалентній для людини дозі) гризунам давали ресвератрол, в результаті чого у мишей на 40% знизилася кількість шкідливого білого жиру.

Крім того, поліфеноли (до яких відноситься ресвератрол) сприяють посиленню експресії гена, відповідального за окислення харчових жирів і перетворення білого жиру в бурий, зазначив дослідник Мін Ду з Університету штату Вашингтон .

При цьому щоденна рекомендована доза червоного вина (сортів мерло або каберне-совіньон) - 340 мілілітрів, що відповідає двом-трьом келихах. У той же час, вчені відзначають, що не всі такі напої містять ресвератрол в достатній кількості. Оскільки багато поліфеноли нерозчинні, після фільтрації їх частка може істотно знизитися.

Раніше сайт Сегодня.ua з'ясовував, що з'їсти, щоб схуднути : ТОП-6 продуктів для спалювання жиру.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram