Як харчуватися в Великий пост. Календар-інфографіка

1. Великий піст - важливий час для православних. В першу чергу, це пора молитов і духовного очищення,...
2. Гаряча їжа без олії
3. Гаряча їжа з маслом
4. Святкові дні
5. 29 квітня - Страсна або Велика п'ятниця
6. 30 квітня - Страсну суботу
7. Хто не повинен постити
8. Правила для ченців

Великий піст - важливий час для православних. В першу чергу, це пора молитов і духовного очищення, а також обмеження в їжі. Велика частина людей, які дотримуються посту, просто відмовляється на цей час від продуктів, що містять тваринні жири (молока, яєць, м'яса, птиці).

Але якщо ви хочете постити за всіма правилами, то потрібно знати, що не в усі дні посту можна їсти гарячу їжу, а рослинне масло можна вживати тільки по вихідних і святах.

Розібратися в тому, як правильно постити, вам допоможе наша інфографіка:

Перший тиждень посту

Вона найскладніша і сувора. І починається вона з Чистого понеділка, 14 березня. В цей день рекомендується повне утримання від їжі. Дозволено пити тільки воду.

сухояденіє

Майже весь перший тиждень православний канон наказує сухоядение. У ці дні дозволяється холодна їжа, не оброблена термічно: сирі овочі і фрукти, квашення і соління, горіхи, іноді мед.

Винятком є ​​хліб - хоч він і готується в печі, є його можна, але, зрозуміло, пісний, без цукру і рослинного масла в складі.

Дні сухоядением це перший тиждень Великого посту, а також всі понеділки, середи і п'ятниці з 2-го по 6-й тиждень. В останню, Страсний тиждень посту також є дні, коли потрібно дотримуватися сухоядение.

Важливо! Сухояденіє - найважчий вид поста. Тому церква рекомендує питати благословення духівника на тримання його.

Гаряча їжа без олії

З другого тижня Великого посту по вівторках і четвергах дозволена гаряча їжа без олії. Тут уже простір більше - додаються різні супи та каші зі злаків, варену картоплю. Та й варені і тушковані гарячі овочі - насичують і зігрівають набагато краще, ніж просто сира морква.

Гаряча їжа з маслом

«Споживати ялин» дозволяється тільки у вихідні дні. Ось коли можна і картопельку посмажити, котлети морквяні або капустяні приготувати. Також у вихідні дозволено виноградне вино.

Святкові дні

У Великий піст три головних свята: Лазарева субота (23 квітня), Вербна неділя (24 квітня) і Благовіщення (7 квітня). На Лазареву суботу можна їсти страви з рибною ікрою, у Вербну - рибу. На Благовіщення теж дозволена риба. Також у святкові дні можна випити вина і присмачити їжу рослинним маслом.

Крім того, в четвер п'ятого тижня посту (14 квітня) на Мариино стояння дозволяється додати до гарячих страв рослинне масло.

Важливо! У святкові дні можна пити вино, але тільки для підтримки сил - один келих червоного.

29 квітня - Страсна або Велика п'ятниця

У цей день утримуються від їжі до п'ятничної вечірні, кульмінаційним моментом якої є винесення плащаниці з вівтаря на середину храму, де вона і залишається до суботньої ночі - пасхальної полунощніци.

30 квітня - Страсну суботу

У цей день теж рекомендується утриматися від їжі. Якщо складно, то є помірно. Можна вживати гарячу їжу і підтримувати сили ковтком вина. Однак рослинне масло - заборонено.

Хто не повинен постити

Всі правила пісних днів стосуються тільки здорових і дорослих, хто поститься. Пост не повинні дотримуватися хворі, маленькі діти, вагітні та жінки, люди, чия робота пов'язана з важкою фізичною працею, особи похилого віку, а також укладені і які подорожують. Всі ці групи православних віруючих можуть дотримуватися посту, але по більш м'якими правилами і з благословення свого духівника.

Правила для ченців

Великий піст ченці тримають суворіше, ніж миряни. Перші два дні і в четвер монахи повністю утримуються від їжі, тільки п'ють воду. Середовище - день сухоядением, а в п'ятницю можна підкріпитися вареної їжею без олії; єдина трапеза в ці дні - ближче до вечора. У суботні та недільні дні - дві трапези з вареної гарячою їжею, рослинним маслом і вином.

У наступні тижні посту (з другої по шосту) в монастирях утримуються від їжі до 15.00, після чого - єдина за день трапеза, в понеділок, середу і п'ятницю - сухоядение, у вівторок і четвер - з гарячою їжею без олії.

Страсний тиждень у понеділок, вівторок і середу - сухоядение. У Великий четвер трапеза раз в день, після вечірньої. У Страсну П'ятницю - повне утримання від їжі і пиття. Тим, хто не може його тримати «дається хліб і вода після заходу сонця». У Велику Суботу покладена єдина трапеза близько 19.00: хліб, овочі, трохи вина чи квасу.

джерело