Як поліпшити обмін речовин? Поради аюрведи про травленні
Роботі травної системи в аюрведою приділяють особливе значення - погана робота шлунково-кишкового тракту вважається однією з основних причин виникнення захворювань.
Неправильне поєднання продуктів, переїдання, вживання невідповідної їжі і в невідповідні для її засвоєння час, а також інші порушення здорового режиму харчування призводять до того, що шлунок і кишечник наповнюються гниють масами (Амой), які накопичуються в них, а потім надходять в кров, забруднюючи її.
Це створює ідеальні умови для розвитку самих різних хвороб, розмноження паразитів і грибків.
Саме людське тіло аюрведою розглядається, як ціла система каналів (шрот), по яких рухається життєва енергія. Освіта А ми стає причиною порушення природного потоку цих енергій, через те, що шлаки забивають деякі канали, направляючи енергетичний потік в іншому, неприродному напрямку.
Це викликає дисбаланс дош (Вікріті) і стає причиною тих чи інших захворювань.
Таким чином, чим гірше працює система травлення, тим більшій кількості хвороб піддається організм. На жаль, в сучасному світі розлади цієї системи отримали широке розповсюдження.
Аюрведа пропонує різні способи з лікування таких розладів, проте слід розуміти і розбиратися в причинах їх виникнення, адже, чим все життя боротися з токсинами, простіше не допускати їх утворення.
Порушення травлення і обміну речовин є досить поширеною проблемою в сучасному суспільстві. Давайте розглянемо причини виникнення даного розладу роботи організму з точки зору науки про життя - аюрведи.
Аюрведа називає наступні причини, що викликають порушення нормального засвоєння їжі і утворення токсинів:
- Неправильний режим харчування. Кожному часу доби підходить різна їжа. Вранці вона повинна бути легшою (час Капхи), в обід - ситної і повноцінної (переважає Пітта), вечеря - скоріше доповнення до їжі (час Вати). Їжа протягом дня повинна відповідати такому розпорядку, інакше організм не зможе її засвоїти.
- Неправильне поєднання продуктів. Так, наприклад, банан з молоком негативно діє на вогонь травлення, охолоджуючи його, і змінює мікрофлору кишечника, в результаті чого утворюються токсини. Фрукти взагалі краще їсти окремо від інших продуктів. Продукти також повинні відповідати типу конституції людини - так вони краще засвояться і принесуть більше користі людині.
- Невідповідність вживаних продуктів поточному пори року. Наприклад, взимку в їжі повинні переважати кислі і солоні смаки - вони мають зігріваючий ефект. Влітку навпаки підійде їжа з гірким і терпким - охолоджуючими смаками.
- Вживання їжі в невідповідному емоційному стані. Їжа не може нормально засвоїтися, якщо вживати її спішно, на ходу, в страху або якихось інших переживаннях і т.д. Їсти потрібно сидячи, спокійно, неспішно, відчути смак, усвідомити його.
- Ну і головна причина, яка об'єднує в собі всі вищеназвані, - низький вогонь травлення Агні. Сила Агні змінюється в залежності від часу доби, пори року, емоцій людини, що охолоджує або зігріваючого характеру вживаних продуктів. Цим і пояснюється різна здатність організму до засвоєння їжі в той чи інший час.
Слід також пам'ятати, що солодкий, солоний і кислий смаки збільшують Аму, гіркий і гострий - зменшують.
Рекомендації аюрведи по відновленню травлення
Отже, важливим правилом для людини, яка прагне відновити здоровий обмін речовин, має стати вміння підбирати найбільш підходящий раціон харчування на кожен день. Це дозволить не допустити накопичення Ами і підтримувати нормальний рівень вогню Агні.
Слід також пити достатньо чистої води, яка допомагає виводити токсини, очищати лімфу, бере участь в роботі травної системи, та й просто нам необхідна. Нестача води в організмі викликає сухість і провокує збільшення виділення слизу, що веде до порушення нормальної мікрофлори, розмноженню поганих бактерій, утворення шлаків.
Для підвищення Агні в аюрведою широко застосовуються спеції і прянощі , Які істотно підвищують здатність організму до засвоєння продуктів.
Залежно від переважної в людині доши, різними будуть і рекомендовані йому спеції. Добре впливають на підвищення засвоюваності їжі: куркума , Мускатний горіх, базилік, імбир, асафетида, кардамон , Насіння кумина, кориця, чорний і червоний перець, перець чилі, пажетнік і т.д.
На відміну від Амой бореться свіжий імбир . Їжте по пів чайної ложки його натертого кореня з дрібкою морської солі - це допоможе стимулювати травлення в аюрведою, підвищити Агні і зменшити Аму.
Ще один рецепт з імбиром: нарізати його очищений корінь тонкими часточками, викласти на блюдце, трохи підсолити і додати лимонного соку. Треба їсти пару таких маринованих «монеток» перед їжею, вони можуть зберігатися в холодильнику до двох тижнів.
Позбутися від Ами і поліпшити стан травної системи можна також за допомогою спеціальних аюрведичні препаратів, наприклад, Тріфали або Трікату. Обидва препарати добре очищають організм, виводять Аму і відновлюють травлення.
Активність внутрішнього вогню підвищують і фізичні вправи, а також пранаяма (Дихальна йога).