Які Вітаміни в Полуницю

1. Які вітаміни в полуниці містяться у великій кількості?
2. шкода полуниці

Полуниця, особливо свіжа, є одним з найулюбленіших ягід, як дітей, так і дорослих. І незважаючи на підвищений ризик виникнення різних хвороб при її вживанні (алергенність продукту, можливість захворювання на кишкові інфекції), в літній період вона набуває особливої ​​популярності.

В основному, ця ягода привертає увагу споживача своїм яскравим зовнішнім виглядом і смаковими якостями. І лише небагато з нас знають, що полуниця - джерело вітамінів і мінералів, необхідних для людини для нормальної роботи всіх систем організму, а також для здорового зовнішнього вигляду.

Які вітаміни в полуниці містяться у великій кількості?

По-перше, фолієва кислота. Полуниця особливо корисна вагітним жінкам, так як в ній міститься чимала кількість цього вітаміну, необхідної для повноцінного росту і розвитку плода. Але тут потрібно бути дуже обережним, так як полуниця, як зазначалося вище, досить алергенність продукт, тому починати її вживання потрібно з маленьких порцій.

Які вітаміни в полуниці допомагають поліпшити роботу кровоносної системи? На першому місці, звичайно ж, варто фолієва кислота. Вона потрібна тим людям, які страждають на анемію (недокрів'я), а також тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою (ризик виникнення інфарктів, болі в серці і інші). По-друге, калій, який необхідний людям з підвищеним артеріальним тиском. По-третє, залізо, яке необхідно для людей з анемією і іншими хворобами крові. По-четверте, вітамін К, який в невеликій кількості міститься в цій ягоді, покращує згортання крові і бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець.

Крім того, регулярне вживання полуниці знижує ризик виникнення деяких форм раку, зокрема, раку прямої кишки, раку молочної залози, раку дванадцятипалої кишки і раку шийки матки. За рахунок вмісту в ній великої кількості волокон вона значно покращує роботу травної системи. До того ж, при щоденному вживанні полуниці можна знизити рівень холестерину в крові .

У цій ягоді також міститься невелика кількість вітаміну Е, якого ще називають «вітаміном краси», так як при постійному його застосуванні поліпшується колір обличчя, стан шкіри, нігтів і волосся, так як він бере участь в утворенні і регенерації багатьох видів клітин організму.

Які вітаміни в полуниці займають перше місце за значимістю? Лідируюче місце, звичайно ж, займає вітамін С. Його в ягоді навіть більше, ніж, скажімо, в апельсині. Вітамін С в значній мірі бере участь в утворенні клітин м'язів, хрящів. Крім того, він зміцнює стінки кровоносних судин, розріджує кров, тим самим запобігаючи ризик утворення тромбів (згустків крові) і бляшок. До того ж, він бере участь в засвоєнні заліза, тому їх рекомендується приймати разом.

Крім усього перерахованого вище, полуниця є відмінним антидепресантом. Її рекомендують вживати під час і після стресу, депресії, занепаду настрою і сил.

шкода полуниці

Незважаючи на ряд переваг, полуниця має істотні недоліки. Наприклад, людям, що страждають на алергію, її їсти не рекомендують, так як ягода досить алергенність. До того ж, часте вживання полуниці небажано для осіб з вадами травного тракту (виразки, гастрити), так як насіння полуниці дратують слизову. Тим, у кого є хвороби нирок і сечовидільної системи, лікарі також не радять захоплюватися цією ягодою, так як вона прискорює її роботу, що може викликати серйозні проблеми.

Але, незважаючи на це, свіжа полуниця все ж є одним з найбільш корисних продуктів нашого городу. До того ж, вона дуже приємна на смак, тому вона подобається навіть найдосвідченішим гурманам. Будьте здорові!