Бізнес-план бару
Увага! Безкоштовний бізнес-план, пропонований для скачування нижче, є зразковим. Бізнес-план, найкращим чином відповідає умовам вашого бізнесу, необхідно створювати за допомогою фахівців.
Основними показниками є невелике приміщення (якщо це саме бар), демократичні ціни, що притягує чимала кількість клієнтури. Перш, ніж остаточно зважитися з ідеєю відкриття власного бару, потрібно скласти докладний бізнес-план бару.
Спочатку потрібно визначитися якого типу бар ви хочете створити.
Від цього вибору залежить, як скласти бізнес план.
Є кілька їх видів - караоке-бари, паб-бари, пивні бари, тематичні бари і т. Д. Конкретно визначаємося з видом бару, і тоді переходимо до саме організації.
Відкриття малого бізнесу у вигляді бару прибуткова справа, оскільки наша країна лідер за вживанням алкоголю.
Причому, люблять проводити час, таким чином, ще і у відповідній обстановці - з музикою і в колі друзів.
Насамперед потрібно вибрати гарне приміщення, з розрахунком кількості відвідувачів в 20 чоловік. Також потрібно добре продумати асортимент напоїв і закусок. Це повинні бути міцний алкоголь, пиво, соки і води і гарячі, холодні закуски.
Для того, щоб все це долинало до клієнтів бару потрібно буде найняти офіціантів і бармена, який буде наливати напої і готувати коктейлі. З персоналу потрібні будуть люди на кухню для приготування закусок.
Професійний бармен має велике значення для закладу, так як від його вмілості приготувати райдужний коктейль буде залежати постійна клієнтура.
Перед відкриттям бару настійно рекомендується провести моніторинг уже існуючих питних закладів, дізнатися якого вони типу, розцінки і клієнтуру.
Це потрібно, щоб поблизу не виявилося такого закладу, яке відкрили Ви, без створення такої конкуренції.
Якщо у Вашому районі немає, якогось екзотичного бару, можна скласти бізнес план кальян бару. Саме кальян можна зробити фішкою закладу і природно оформити інтер'єр в східному стилі.
Саме приміщення бару має відповідати чинним законам Російської Федерації, в якому зазначено, що на кожного відвідувача повинно виділятися площа в 5 кв.м. А якщо бар розрахований на 20 осіб, то, відповідно, потрібно приміщення - 100 кв.м.
Бар може розміщуватися на першому поверсі якого-небудь будівлі або окремо будуються будовою. Це залежить від суми, яку Ви маєте в своєму розпорядженні для капіталовкладень.
Корисно знати!
Ми поважаємо ваш вибір, але хочемо нагадати, що найменш ризикований, відносно легкий і комфортний старт бізнесу можна організувати під крилом успішної компанії на умовах франчайзингу. Пропонуємо познайомитися з "Каталогом вигідних франшиз" .
Чому починати бізнес з франшизою, простіше і зручніше можна дізнатися з добірки статей опублікованих в розділі: "Статті про франчайзинг"
Якщо Ви хочете відкрити власний бар, але не знаєте, як це зробити, можна скачати приблизний бізнес-план кафе бару. Наприклад, в разі вибору інтер'єру, краще визначиться з оригінальним варіантом, щоб відвідувачеві не тільки, що випити, але і на що подивитися.
Наступним кроком для відкриття бару потрібно покупка обладнання. Потім вже наймаємо персонал і визначаємося з цікавим меню. Тут також важливо дізнатися, що є в меню, а чого немає в найближчих барах і використовувати інформацію в свою користь.
Припустимо, у всіх барах дуже широкий асортимент напоїв, але немає фрешу. Тоді вносимо фреш в меню нашого закладу.
І ще одна важлива частина в готовому бізнес план кафе бару - це пакет документів. У цій справі потрібно бути готовим до витрат не тільки фінансових, а й за часом. Деякі дозволу, ліцензії вимагають перевірок (наприклад, від санепідемстанції та пожежників).
Статистика підтверджує, що майже всі питні заклади, які відкриваються, починають окупатися вже через півроку, а більш тематичні та оригінальні, навіть за меншу кількість часу.
Завантажити цей бізнес-план:
