Дуже смачні радянські вафлі. Обговорення на LiveInternet

П'ятниця, 03 Августа 2018 р 22:09 + До цитатника

Дуже смачні радянські вафлі - добре знайомий багатьом солодкий і смачний десерт з дитинства, який зможе легко приготувати кулінар з будь-яким досвідом. Солодке хрустке ласощі просто тане в роті. Вафлі виходять неймовірно тонкими, приголомшливо хрусткими, з пікантним кремом. Домашні вафлі за цим рецептом виходять особливо смачними, оригінальними - і вони прості в приготуванні. Чи не соромно подати солодкість гостям. І близьких потішити ... Ах, які смачні!

Складові:

• 4 курячих яйця;
• 200 грам вершкового масла (маргарин);
• 80 грам цукру;
• сіль - 1/3 чайної ложки;
• ванілін за смаком;
• 190 грам пшеничного борошна;
• 200 грам згущеного молока (варене);
• 2 банана;
• 150 грам вершкового масла для крему - 150;
• шоколадна крихта.

Дуже смачні радянські вафлі. Смак дитинства. покроковий рецепт

1. Спочатку займемося приготуванням тіста для дуже смачних вафель.
2. Курячі яйця з'єднуємо з сіллю, цукром, ванільним цукром і перемішуємо.
3. Масло вершкове розтоплюємо і залишаємо до повного охолодження. Остигнуло масло відправляємо в збиті яйця.
4. Потім додаємо борошно (попередньо просіяне) і розмішуємо все до однорідності. Тісто для вафель по консистенції виходить як сметана. Занадто густе тісто робити не потрібно, інакше вафлі не отримають тонкими і хрусткими.
5. Верх і низ прогрітій вафельниці змащуємо рослинним маслом.
6. Наливаємо пару столових ложок тесту на середину вафельниці, закриваємо кришку і трохи придавлюємо.
7. Порада: сильно зажарювати вафлі не потрібно, інакше вони не згорнуться.
8. Готову дуже смачну вафлю швидко зачіпляються за край і загортаємо в трубочку за допомогою вилки.
9. Все те ж саме робимо з іншими вафлями (з даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 15 вафель).
10. Радянські вафлі залишаємо остигати.
11. Поки смачні вафлі остигають, ми займемося приготуванням крему.
12. Два банана збиваємо в пюре (можна скористатися блендером або виделкою).
13. Пюре з бананів з'єднуємо зі згущеним молоком і все перемішуємо до отримання однорідної маси.
14. Збиваємо в окремій ємності вершкове масло до пишності (у мене на це йде приблизно 1-2 хвилини).
15. У збите масло в 2-3 прийоми додаємо збитий банан зі згущеним молоком і перемішуємо. Готовий крем для смачних радянських вафель.
16. Наповнюємо трубочки кремом і посипаємо шоколадною крихтою.

Ніжні, хрусткі домашні вафлі в поєднанні з ароматним кремом - незрівнянно смачно. Вони так і тануть у роті! Спечіть таку смакоту рідним, і вони будуть в захваті від такого домашнього десерту.

джерело http://optim1stka.ru/2018/07/04/ochen-vkusnye-sovetskie-vafli-vkus-detstva/

процитовано 6 раз
сподобалося: