Голубічние вино і звеселяючий пиріжки з "п'яною" начинкою

Nadezhdochka Кухарчук 5 рівня

• 8 серпня 2014 року, 18:48
• 2609

Джерело вітамінов- або п'яна ягода ?! Трохи зусиль і терпенія- це і вітамінне вино і начинка для випічки ... Рецепт корінням сягає в далеке минуле першопоселенців Далекого Сходу. Актуально і в наші дні! Якщо раніше доводилося рити глибокі криниці й погреби, то в наші дні з холодильними камерами все набагато простіше! Можна використовувати і заморожену ягоду і свіжу. Все дуже просто! Заходьте! Пригощайтеся!

Рецепт 2 в 1, де потрібна тільки ягода і терпіння. Але, щоб зберігся рецепт, довелося додати ще один інгредієнт - тісто дріжджове. Тісто може бути будь-яке інше, на ваш смак. Але .. про все по порядку. Категорію довелося вибрати лише одну.
Отже, Нам знадобитися голубка. У інгредієнтах написала 1 літр, але це скільки у кого є в наявності, можна і більше. Взагалі, на Далекому Сході зараз сезон голубки, тому збирати її можна відрами. З'їсти її в такій кількості просто не можливо, тому на виручку приходить цей дуже давній і смачний рецепт. Також в цьому рецепті можна використовувати і заморожену ягоду. Що вважаю великим плюсом.

З соком ми розібралися, а от що робити з віджатою ягодою? А ось її якраз викидати і не потрібно. Помістіть її в холодильник, вона не псується, зберігаємо в звичайних скляних банках, цукру додавати не потрібно, ягода стане в нагоді при приготуванні (не випливає) ватрушек, булочок, пиріжків і будь-який випічки з ягідної начинкою. Ось так виглядає ця дуже навіть смачна начіночку!

Ми приготуємо з голубічние начинкою пиріжки ... Звеселяючі пиріжки з "п'яною" начинкою, так ми їх називаємо))) Тісто для пиріжків може бути ваше найулюбленіше, тому свій рецепт тесту писати не буду, тут смаки у всіх різні. Ще раз повторюся, можна з цією начинкою готувати і пиріжки, і ватрушки, і булочки ... все, що душа забажає. Тут також все просто. Кладемо начинку на тісто, цукру в начинку додавати не потрібно, ліпимо пиріжки і смажимо в розпеченому маслі на вогні до зарум'янювання. Приємного вам апетиту!