Хлібці з насіння білого льону з овочами
Дуже смачні, корисні і ароматні хлібці, якими так приємно перекусити!
Інгредієнти для «Хлібці з насіння білого льону з овочами»:
Рецепт «Хлібці з насіння білого льону з овочами»:
Білий льон змолоти в блендері.
Помідори, морква і перець крупно нарізати.
І подрібнити в кухонному комбайні.
Цибулю дрібно нарізати.
З'єднати подрібнені овочі, перемелений льон, нарізану цибулю, сіль і перець.
І ретельно перемішати.
Отриману суміш нанести рівним шаром, товщиною приблизно 0,7 см. На суцільний піддон електросушарки.
Сушити при температурі 45 градусів близько 12 годин. Приблизно через 6 годин нарізати підсушену масу і продовжувати сушити на решітці.
От і все! Хлібці готові! Можна перекусити. Смачного!
Такі хлібці - суцільна користь для організму, так як містять необхідні для здоров'я речовини.
Білий льон - насіння, отримане методом селекції желтосемянной форми Золотий льон. Володіє оптимальним співвідношенням жирних кислот, вітамінів і ін. Як і насіння звичайного посівного льону,
містить протеїни, лігнано (рослинні волокна, які мають протипухлинну дію), полісахариди, що володіють обволікаючим і протизапальною дією, вітаміни,
поліненасичені жирні кислоти (Омега-3), а також линоленовую та лінолевої, що володіють антисклеротичну, що знижує рівень холестерину дією. Насіння білого льону рекомендується при серцево-судинних, пухлинних, шлунково-кишкових захворюваннях, а також при цукровому
діабеті, астмі, алергії та ін. Але хочу зауважити, що майже такими ж властивостями володіє і насіння звичайного посівного льону.
У помідорах багато клітковини, пектину, лікопіну, каротину (звідси різноманітність забарвлення плоду), вітамінів А, С, Е, групи В, вітамін K, мікро- і макроелементів (натрію, магнію, заліза, фосфору, сірки), вони нормалізують стан нервової системи, кращим людям допомагають вивести накопичені
токсини, надають антистресовий ефект, знижують ризик виникнення пухлин. Корисні властивості помідорів унікальні: завдяки вмісту в своєму складі антиоксидантів, уповільнюють процеси старіння, корисні при діабеті і вважаються важливим дієтичним продуктом, особливо вони чудові своєю низькою калорійністю. За рахунок йоду нормалізують роботу ендокринної системи, калій
допомагає зміцнити серцево-судинну систему. Користь помідорів дозволяє їм позитивно впливати на водно-сольовий баланс в організмі, вони показані людям з виразковими захворюваннями.
У солодкому перці сожердатся вітаміни С, В1, В2, В9, Р, РР і каротин, тому людям страждаючим депресією, цукровим діабетом, а також при погіршенні пам'яті, безсонні, занепаді сил слід включати перець в меню. За кількістю вітаміну С перець перевершує лимони і чорну смородину.
Ні для кого не секрет, що морква - є одним з найбільш корисних овочів, відомих людству вже кілька століть. За свою користь для здоров'я морква впевнено займає одне з головних місць серед овочів. Морква - чемпіон за змістом каротину, він же - провітамін А. При вживанні з жиром (рослинна олія або сметана) каротин перетворюється на вітамін А - один з основних вітамінів, який відповідає за нормалізацію обміну речовин і вуглеводного обміну, поліпшення зору, шкіри, а також захисних функцій організму. Крім того вона містить вітаміни
С, К, B1, B2, B6, PP, H, U, D, мікроелементи і клітковину. Цей прекрасний овоч є джерелом антиоксидантів. Морква корисна людям, що страждають серцевою недостатністю, жовчнокам'яну хворобу, поліартритом. Морква застосовують при різних захворюваннях шкіри. Це відмінне загальнозміцнюючий засіб, що застосовується при занепаді сил і недокрів'ї. Вчені вважаю, що морква знижує ризик онкологічних захворювань (за рахунок високого вмісту бета-каротину), інсультів і захворювань серця.