Картопляні котлети з адигейським сиром

містить сир

Дорога моя Всесвіт! Прошу тебе про маленького послугу: будь ласка, припини поки підкидати мені рецепти смачних котлет. Розумієш, дуже хочеться влізти в літні шорти, але ти ж мене знаєш, я - слабка людина, мене так легко підкупити хрусткою скоринкою ...

А? Кажеш, картопляні котлети з адигейським сиром з'явилися на горизонті? Звичайно, беру, що за питання!

• 600 грам картоплі;
• 150 грам адигейського сиру (можна взяти панир або сир фета);
• 30 грам кропу;
• 1/4 склянки борошна;
• сіль і спеції за смаком;
• рослинне масло для смаження.

Насамперед відварюємо картопля прямо в шкірці до повної готовності. Адигейський сир натираємо на крупній тертці або кришимо.

Чекаємо щасливого моменту, коли картопля охолоне, тут же очищаємо її і натираємо на тертці туди ж, куди і сир :).

Додаємо борошно, подрібнений кріп, сіль і спеції ...

... і все це гарненько перемішуємо. Півдорозі ми пройшли - картопляний фарш для котлет зробили. Чудненько!

Формуємо з фаршу невеликі котлетки і викладаємо їх на сковорідку, де вже розігріте рослинне масло.

Зазвичай обсмажуємо наші картопляні котлети з двох сторін їх до золотисто-коричневої хрусткої скоринки.

Ліплення і обсмажування, ліплення і обсмажування, знову ліплення і обсмажування ... Працюємо аки бджілки, поки картопляний фарш не закінчиться.

На цьому все? Ні-і-і, продовжуємо роботу: швиденько струганий овочевий салат, без нього котлети НЕ котлети.

Ну а тепер-то фініш? Ну-у-у, можна ще соус який-небудь цікавий приготувати ... А можна обійтися сметаною, йогуртом або кабачкової ікрою. Смачного!

У 100 гр. страви:

Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 193 4,9 12,1 15,0

КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!