Класичний рецепт пирога зебра на сметані в мультиварці
Пропоную спробувати класичний рецепт пирога зебра на сметані, який виходить смаком з дитинства. Не було напевно такий господині, яка не пекла його. Симпатичний, з яскравими, контрастними смугами, недорогий по продуктам, які практично завжди є в кожному будинку. Також він дуже смачний, з ніжною і трохи вологим структурою.
Рецепт зебри на сметані залишається одним з улюблених домашніх пирогів. Якщо розрізати його на пару коржів і прошарувати улюбленим кремом, то вийде вже всім відомий торт. Найцікавіше, що для його приготування вам не знадобитися міксер або блендер, а досить просто змішати інгредієнти до однорідності. Завдяки цьому весь процес займе у вас приблизно 5 хвилин, якщо не брати до уваги час випікання в мультиварці.
На мій погляд, це рецепт самого простого пирога зебра, і готувати його повинна вміти кожна господиня. Якщо ви чекаєте приходу гостей, то таке частування точно буде їм до смаку до чашечки чаю або кави.
Нижче детально покажу, як приготувати солодкий пиріг зебра на сметані на швидку руку, що з ним зможе впоратися абсолютно будь-який бажаючий, навіть новачок на кухні. Рекомендую його спекти і можливо вам він також сподобатися, як і нашої сім'ї. Також раджу подивитися покроковий рецепт пирога зебра на кефірі , Який робиться також просто і легко, але випікається в духовці.
Складові:
- Яйце куряче - 3 шт.
- Цукор - 1 ст.
- Вершкове масло - 50 г
- Сметана 15% - 200 г
- Борошно пшеничне - 260 г
- Какао-порошок - 2 ст.л
- Сода - 1 ч.л
Спочатку розповім рецепт тесту на сметані для пирога. У глибоку миску вбиваю яйця і всипав до них цукор. А ось цукор кладіть до смаку, якщо ви не любите дуже солодку випічку, то вам вистачить однієї склянки, а якщо подобатися послаще, то всипати 1,5 склянки.
Додаю в миску сметану жирністю 10-15% і не більше, так як, пиріг досить жирний, тому зловживати не будемо.
Потім всипав чайну ложку соди без гірки прямо на сметану. У сметані є кислота, яка погасить соду, але якщо у вас є будь-які сумніви, можете додатково її погасити невеликою кількістю виноградного або яблучного оцту. Далі додаю м'яке вершкове масло, а якщо у вас воно прямо з холодильника, то можна його злегка розтопити в мікрохвильовій печі. Досить двадцяти секунд і воно стане м'яким, після чого додаю його до решти продуктів.
Останньою всипав борошно і все змішую, щоб не було грудочок. У підсумку, виходить гладке, однорідне тісто, по консистенції схоже на густу сметану або на тісто для густих оладок.
Приготоване тісто поділяю на дві частини. В одну з них додаю просіяний какао-порошок і перемішайте до однорідного стану.
Як бачите, покроковий рецепт зебри на сметані дуже простий. Після цього, чашу мультиварки змащую маслом або викладаю пергамент на дно. Столовою ложкою по черзі викладайте світле і темне тісто в одну точку, щоб кольори чергувалися. Так поступите з усім тестом.
Далі вставляю чашу в мультиварку. Включаю режим «Випічка». Час приготування 60 хвилин.
Готовий пиріг викладаю на піддон мультиварки, щоб він охолов повністю.
Ось такий класичний рецепт пирога зебра, простий і легкий у приготуванні. Залишається нарізати його на порційні шматочки і подати до столу. Покроковий рецепт пирога зебра в мультиварці показала вам з докладними фото, хоча тут все настільки просто, що можна готувати і не дивлячись на них. Приємного вам апетиту і вдалих експериментів на кухні!
Відео пирога зебра: