Кольрабі - догляд за капустою
Кольрабі вирощують переважно для одержання продукції в більш ранні терміни, ніж дає продукцію білокачанна капуста , І в меншій мірі для споживання в літній та осінньо-зимовий періоди. В окремих країнах Західної Європи кольрабі вирощують на корм. Як столову культуру її можна обробляти у всіх зонах України, Росії та Білорусі. Культивують ранню кольрабі і в великих приміських зонах нечорноземної смуги і на Крайній Півночі. Однак, як показали дослідження обробіток ранньої кольрабі дуже перспективно в центрально-чорноземних і в більш південних районах. Зазвичай для отримання ранньої продукції вирощують сорт Віденська біла 1350 і Оптимус синій. Перший сорт, як більш скоростиглий, кращий для отримання найбільш раннього врожаю, а другий, як менш израстается і менш древеснеющій, - для подальших зборів. Ранню продукцію вирощують ще в парниках і теплицях. В останньому випадку скоростиглі сорти висаджують в якості попередника або ущільнювача томатів. Являє практичне значення впровадження у виробництво найбільш скоростиглих сортів (Празька біла та ін.). Якщо хочуть мати кольрабі протягом усього літнього періоду, то в цьому випадку доцільно культивувати, крім скоростиглих, і середньостиглі сорти. Для осіннього та зимового споживання використовують (при зберіганні) середньопізні і пізньостиглі сорти, обробіток яких в наших країнах не дуже поширене. Пізньостиглі сорти використовують двосторонньо - в їжу і на корм тваринам і птахам, зі зберіганням стеблеплід в овочесховищах, буртах і траншеях до квітня.
Рання кольрабі найкраще вдається на суглинних і легкосуглинистих, помірно вологих ґрунтах. У цих умовах вона зростає більш швидкими темпами. Для пізньостиглих сортів капусти кольрабі, крім суглинних, гарні заплавні грунту. Кольрабі зазвичай на окультурених грунтах не потребує органічних добривах. Її вирощують другий і навіть третій культурою (скоростиглі сорти) по органічного удобрення з внесенням мінеральних. Органічне добриво у вигляді компосту або перегною (20 - 40 т на 1 га) вносять лише на грунтах недостатнього родючості при вирощуванні пізньостиглих сортів на корм. Скоростиглі сорти, оброблювані на ранню продукцію, займають поле короткий час. Тому їх зазвичай вирощують в якості попередньої культури до посадки пізно висаджуються чи пізно висіваються рослин, а також іноді для внутрірядного ущільнення пізньої білокачанної або брюссельської капусти і т. Д. Як правило, ранню кольрабі вирощують розсадним методом в поживних горщечках . Посів насіння проводять в терміни сівби ранньої білокачанної капусти і витрачають насіння з розрахунку на 1 га в 1,5 - 2 рази більше. З огляду на короткостадійность скоростиглих сортів кольрабі, в процесі вирощування розсади її по можливості оберігають від впливу яровізіруют температур. 
Фотографія капусти кольрабі
Кольрабі - норми і способи посіву
Посадка скоростиглих сортів звичайна, з міжряддями 50 - 60 см і відстанями між рослинами в рядах 20 - 25 см. Невеликі посівні площі, займані під цю культуру, дозволяють робити стрічкову дворядкову посадку, з відстанню між стрічками 50 - 60 см, між рядками в стрічці 20 - 25 см. в північних районах на сирих ділянках, при посадці на стандартних грядках, з шириною гряди по верху в 85 - 90 см кольрабі висаджують в 4 ряди. У зрошуваних умовах при поливі в борозни посадку роблять з двох сторін борозни. Ташкентський сільськогосподарський інститут рекомендує для умов Середньої Азії посадку скоростиглих сортів з міжряддями 60 см в розміщенням рослин в рядах при двустрочним схемою (60 + 20 см) - на 12 см і однорядковою - на 9 см. Для отримання хорошого врожаю ранньої кольрабі (150 - 200 ц з 1 га) зарубіжна практика використовує мінеральні добрива в кількості: 75 - 100 кг азоту, 30 - 40 кг Р2О5 і 85 - 140 кг К2О на 1 га. Внаслідок скороспелости рослин фосфорні та калійні добрива слід повністю давати в передпосівний обробіток, а азотні - до посадки і в підгодівлю, яку роблять після досягнення Стеблеплід діаметра близько 1,5 см.
Догляд за кольрабі
Догляд полягає в розпушуванні грунту, при проведенні якого необхідно уникати пріваліванія землі до основи стеблеплід для запобігання останніх від червоточини і розтріскування. У разі необхідності проводять полив, але малими нормами, так як на переувлажненной грунті кольрабі сильно уповільнює темпи зростання. Сухий грунт сприяє одревеснению і тим огрубіння і погіршення смакових якостей стеблеплід. За даними Г. Фреліха сприятливою для кольрабі (в умовах помірного клімату) є вологість грунту 65 - 70%. Перший послепосадочний полив зазвичай дають, коли стеблоплоди досягнутий в діаметрі 1,5 см, поєднуючи його з азотної підгодівлею.
Середньостиглі сорти для літнього споживання можна висівати в строки сівби пізньостиглих (в нечорноземної смузі) або середньостиглих сортів білоголової капусти. Однак потреба в кольрабі в цей період мала. Тому практика овочівництва в Німеччині розробила вельми економічний спосіб вирощування кольрабі для літнього використання, при якому під цю культуру не відводять спеціального поля, а скоростиглі і середньостиглі сорти підсівають в якості «маякової» культури до моркви, петрушці, цибулі (норма посіву 50 - 60 г на 1 кг насіння основної культури), що забезпечує виростання на 1 га 20 - 25 тис, рослин кольрабі і урожай стеблеплід 30 - 40 ц з 1 га.
Урожай кольрабі з грядки
Середньопізні і пізньостиглі сорти кольрабі
Середньопізні і пізньостиглі сорти кольрабі, з метою використання для харчових і кормових цілей, в нечорноземної смузі висівають в термін сівби середньостиглих і середньопізніх сортів білокачанної капусти, а на півдні - пізньостиглих. розсаду цих сортів готують у відкритому грунті без пікіровки. Дози внесення мінеральних добрив в порівнянні з ранньої кольрабі збільшують приблизно в 2 рази. Посадку роблять на відстані між рядами 60 см, між рослинами в ряду 60 - 50 - 40 см, з огляду на можливість механізації як самої посадки, так і догляду за рослинами. Господарський досвід обробітку кормових кольрабі в Чехії показав, що оптимальною густотою насадження є 30 - 40 тис, рослин на 1 га. Для осінньо-зимового використання можливий також посів середньопізніх і пізньостиглих сортів безпосередньо в полі. Урожайність среднепоздних сортів 300 - 400 ц, а пізньостиглих до 600 ц з 1 га і більше.
No related posts.