Користь і Шкода Чаю Каркаде Для Здоров'я
Батьківщиною улюбленого багатьма людьми чаю каркаде вважається Індія. Отримують його з квіток гібіскуса, що належить до сімейства мальвових. Існує більше 150 видів цієї рослини. Великі плантації гібіскуса є практично у всіх країнах тропічного поясу. Ці квіти використовують в декоративних цілях, з них варять варення і роблять желе, додають в різноманітні кондитерські вироби. Арабські медичні трактати називають цей чай «напоєм фараонів», або «королівським напоєм». Строго кажучи, каркаде - не чай, а благородний трав'яний напій.
Кислуватий присмак і яскравий аромат гібіскус чаю володіють відмінним освіжаючим дією і можуть стати прекрасним способом втамування спраги і додання бадьорості в спекотний літній день, хороший цей чай і після лазні.
Користь чаю каркаде
Чай на основі гібіскуса надзвичайно багатий на антиоксиданти, що володіють омолоджують властивостями. Антиоксиданти захищають організм від дії вільних радикалів на клітини, запобігають утворенню доброякісних і злоякісних пухлин.
Незвичайний червоний колір цього чаю пояснюється вмістом в ньому антоціанів, що володіють Р-вітамінною активністю і сприяють зміцненню кровоносних судин, що забезпечує їх велику проникність. А наявність у складі чаю калію, покращує циркуляцію крові і роботу серцевого м'яза, відновлює баланс електролітів в крові.
Входить до складу гібіскус чаю лінолева кислота запобігає утворенню бляшок холестеринів і сприяє розчиненню жирових відкладень.
Каркаде допомагає при інфекційних і застудних захворюваннях і показаний для їх профілактики. Цей напій має жарознижувальну дію при захворюваннях, що супроводжуються підвищеною температурою тіла, особливо при застуді, грипі, бронхітах і інших хвороб верхніх дихальних шляхів.
Каркаде робить позитивний вплив при відновленні чоловічого здоров'я і сечостатевої системи. Що міститься в ньому пектин ефективно виводить з організму солі важких металів. Це унікальний засіб, немов губка, вбирає знаходяться в організмі токсини і шлаки, після чого вони виводяться природним шляхом.
Помилково вважають, що чай каркаде в гарячому вигляді підвищує тиск, а в холодному, навпаки, знижує його. Поступаючи в організм, він не робить істотного впливу на показники тиску. Незалежно від своєї температури, каркаде чудово втамовує спрагу.
Завдяки вмісту природного речовини каптоприлу він корисний людям, що страждають на цукровий діабет другого типу.
Завдяки сечогінній і проносного дії цього чаю, можна позбутися від набряків і запорів. Цей чай також володіє протиглисними властивостями, він допомагає позбутися від паразитів, що сприяє загальному поліпшенню здоров'я і і підтримує імунітет.
Що входить до складу каркаде комплекс вітамінів на чолі з вітаміном С (аскорбінової кислотою) надає відновлюючу дію і допомагає пережити важкий стрес, депресію, позбутися синдрому хронічної втоми .
Чай каркаде значно ефективніше, ніж капустяний розсіл, знімає похмільний синдром , Забезпечуючи повну дезинтоксикацию організму від продуктів алкогольного розпаду.
Шкода чаю каркаде
Необхідно відзначити протипоказання до вживання цього напою. Вкрай обережно і в мінімальних кількостях його рекомендують вживати людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Гібіскус чай є алергенним напоєм, тому спочатку алергіки повинні обмежуватися малими дозами. Лише переконавшись в тому, що загрози для здоров'я немає, вони можуть пити його відповідно до власних потреб.
Необхідно враховувати те, що надмірне вживання цього напою розріджує кров, надаючи тим самим серйозне навантаження на серце. Основний принцип правильного харчування - розсудливість. Його слід дотримуватися при вживанні «напою фараонів». На думку лікарів-дієтологів, норма вживання каркаде - не більше трьох чашок щодня.
як заварювати
Приготувати чай каркаде можна декількома способами. Можна залити окропом кілька сухих пелюсток в термосі. Або замочити сухі пелюстки гібіскуса на пару годин у холодній воді, потім поставити ємність на вогонь, довести до кипіння і кип'ятити на мінімальному вогні 5 хвилин. Напій готувати можна точно так само, як ми звикли заварювати чорний чай, тобто заливати окропом і витримувати 5-10 хвилин.
Зазвичай беруть 10 г чаю на 1 л води. У готовий напій можна додавати імбир, мед або цукор, корицю, гвоздику, лимон і т.д. Чай можна пити як гарячим, так і холодним.
Аналізуючи питання про користь і шкоду чаю каркаде можна сказати, що істина десь посередині. Тому, насолоджуючись цим «королівським напоєм», не зловживайте ним - саме тоді у вас буде можливість поліпшити своє самопочуття і поправити здоров'я!