М'ясо по-французьки в мікрохвильовці

1. Особливо приготування м'яса в мікрохвильовці
2. Базовий рецепт м'яса по-французьки
3. складові
4. Як приготувати м'ясо по-французьки в мікрохвильовці
5. Читайте ще схожі записи:
6. М'ясо по-французьки з картоплею
7. М'ясо по-французьки з грибами

Сучасні мікрохвильові печі мають безліч функцій і цілком можуть замінити собою духову шафу, що особливо актуально для тих, у кого маленька кухня.

Якщо ви думаєте, яким би смачним блюдом побалувати своїх близьких і при цьому не сильно «морочитися» з приготуванням, зробіть м'ясо по-французьки в мікрохвильовці. Це досить ситне апетитне блюдо з мінімальним набором продуктів, що не вимагає багато часу на підготовку, а в СВЧ воно виходить особливо соковитим і ароматним.

до змісту ↑

Особливо приготування м'яса в мікрохвильовці

У класичному рецепті м'ясо ріжеться порційними шматочками і відбивається. Але так як в мікрохвильовці не настільки великий простір, і одночасно приготувати порції в такому вигляді, скажімо на 4 людини, буде неможливо, ми будемо готувати трохи інакше.

Хоча, якщо ви розраховуєте на двох чоловік, то цілком можна слідувати і традиційним рецептом, відбивши шматки м'яса.

У цьому рецепті «м'ясо по-французьки» готуватися зі свинини. Немає нічого страшного в тому, щоб замінити його на яловичину або птицю. Тільки врахуйте, що яловичина більш жорстка і її бажано спочатку замаринувати на 2-3 години.

Свинину ж можна готувати без попередньої мариновки. А курці вимагайте менше часу на приготування.

Вам знадобиться спеціальна глибока посуд з кришкою для СВЧ.

до змісту ↑

Базовий рецепт м'яса по-французьки

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Як приготувати м'ясо по-французьки в мікрохвильовці

1. Свинину промийте, злегка обсушити і наріжте квадратиками розміром приблизно 3х3 см або трохи менше.
2. Поперчіть (можете використовувати будь-які спеції на ваш смак), посоліть м'ясо, додайте до нього пару столових ложок майонезу і все ретельно перемішайте. Можете це робити прямо в ємності, в якій збираєтеся готувати.
3. Поки м'ясо коштує в маринаді, півкільцями тоненько наріжте цибулю. Якщо хочете додати страві більше пікантності, промийте цибулю і злегка побризкайте його бальзамічним (можна будь-яким іншим) укусом.
4. Покладіть цибулю поверх м'яса рівномірним шаром.
5. Помідори промийте і наріжте кружальцями, укладіть їх поверх лука.
6. Зверху розподіліть тонким шаром майонез.
7. Сир натріть на середній або крупній тертці і засипте їм всю поверхню страви.

Посуд закрийте кришкою, помістіть в мікрохвильовку і виставите таймер на 30 хвилин, потужність - максимальна. Після закінчення часу зніміть кришку з страви і запустіть піч ще на 5-7 хвилин. Після виймайте блюдо і подавайте до столу з гарніром.

Ось і весь секрет, як приготувати м'ясо по-французьки в мікрохвильовці. Ми розглянули класичний рецепт. Але цей кулінарний вишукування має багато варіантів приготування: до м'яса можна додавати картоплю, гриби, овочі.

Якщо ви хочете зробити блюдо ще більш ситним, то ознайомтеся ще в парою рецептів.

Читайте ще схожі записи:

М'ясо по-французьки з картоплею

В основі рецепта нічого не змінюється. Повинні бути такі ж базові продукти, пропорції можете змінювати в залежності від того, наскільки людина ви готуєте.

До інгредієнтів додається лише картопля. Пару-трійку середніх картоплин очистіть і наріжте кружальцями не товще 3 мм.

Розкласти картопля можете на свій розсуд: якщо хочете, щоб він був соковитим, то укладайте на саме дно блюда, потім м'ясо і після все інше за рецептом.

Любіть більш сухий розсипчастий картопля - тоді викладіть його поверх помідор, потім обсипте сиром. Час приготування залишається тим же.

до змісту ↑

М'ясо по-французьки з грибами

Гриби також ідеально поєднуються з цією стравою і якщо ви їх дуже любите - сміливо експериментуйте.

Гриби (будь-який сорт на ваш розсуд), слід приготувати окремо: промийте їх, обсушити і обсмажити на сковороді з цибулею невеликий кількості масла. Час обсмажування залежить від сорту грибів, можна не доводити їх до повної готовності.

Використовуємо базовий рецепт м'яса, гриби викладаємо поверх лука, потім помідори і зверху сир. Готувати в мікрохвильовці також - 30 хвилин під кришкою, потім ще кілька хвилин без кришки.

Як бачите - ніяких складнощів в тому, щоб зробити м'ясо по-французьки в мікрохвильовці, немає. Незважаючи на те що страва готується дуже просто, воно може стати прекрасним частуванням для святкового стала.

Як гарнір рекомендується подавати зелений горошок, картопля фрі або відварний рис.