Мандарин - всіма улюблений фрукт. Що корисніше - апельсини або мандарини?
Соковиті помаранчеві мандарини - всіма улюблені фрукти, які мають солодким смаком і незабутнім ароматом, який асоціюється у нас відчуттям новорічного свята. На прилавках магазинів з'являються ці сонячні фрукти в кінці осені і займають саме видне місце на столі при зустрічі Нового року. Особливо люблять мандарини діти, вважаючи за краще їх апельсинів і навіть цукерок. Пов'язано це з тим, що мандарини дуже схожі на маленькі помаранчеві м'ячики, які можна легко відокремити від скориночки і з'їсти, насолоджуючись солодким і соковитим смаком.
Сахара в мандаринах міститься на 7% більше, ніж апельсини, а за вмістом вітамінів, мікроелементів і цінних кислот мандарини можна сміливо включити в список фруктів найкорисніших для здоров'я. Як відомо, всі цитрусові, а це апельсин, мандарин, лимон і грейпфрут мають цілу низку лікувальних властивостей, завдяки високому вмісту вітаміну С. Саме цитрусові рекомендується включати в щоденний раціон харчування взимку, щоб уникнути авітамінозу та анемії, при частих застудах і для підвищення імунітету .
Пектини, що містяться в плодах цитрусових, покращують роботу серця, зміцнюють стінки судин і запобігають розвитку ракових клітин. Всі фрукти сімейства цитрусових підвищують настрій і заряджають енергією. Їх в зимовий період цілком можна використовувати як ліки від ГРВІ та грипу, так як на відміну від яблук і груш, при тривалому зберіганні вони не псуються і зберігають всі вітаміни.
Якщо вас цікавить питання: "Що корисніше їсти - апельсин або мандарин?", То відповідь на нього для кожної людини індивідуальний. Апельсини і мандарини близькі за своїм складом і калорійності. Орієнтовна калорійність одного апельсина 43 ккал, а мандарина - 40 ккал. Вітаміном С і органічними кислотами багатшими апельсини, але мандарини містять більше сахарози і тому вони солодше на смак. Як в мандаринах, так і в апельсинах міститься вітамін Д, що запобігає розвитку рахіту у дітей, і вітамін К, що забезпечує еластичність судин і перешкоджає розвитку хвороб серцево-судинної системи. У всіх цитрусових нітратів ніколи не буває, з лимонною кислотою ці шкідливі речовини, як запевняють вчені, не уживаються. Мандарини корисніше їсти тим, хто страждає захворюваннями легенів.
У мандаринах міститься велика кількість сеніфріна або фенолікової амінокислоти, яка добре відома як протинабряковий та протизастійний засіб. При бронхіальній астмі, обструктивних бронхітах і пневмонії рекомендують пити щоранку по 1 склянці мандаринового соку, щоб очистити легені від слизу і запобігання задишки. Як апельсини, так і мандарини, багаті ефірними маслами, які роблять позитивний вплив на моторику шлунково-кишкового тракту, покращують апетит і травлення.
При проносах і запорах корисно включати в раціон харчування цитрусові, корисні вони і для профілактики глистів у дітей. Людям, які мають проблеми з роботою печінки, рекомендується щодня їсти по одному апельсину. Апельсин здатний запобігти розвитку захворювань печінки, а завдяки вмісту інозину - речовини поліпшує пам'ять і очищає судини, він корисний тим, хто зайнятий розумовою діяльністю і схильний до захворювань серця. Мандарини і апельсини обов'язково повинні бути присутніми в раціоні харчування тих, хто страждає артеріальним тиском і варикозним розширенням вен.
У цих фруктах міститься калію, натрію і магнію в такому збалансованому кількості, що дозволяє підтримувати нормальну м'язову активність серця , Еластичність судин і запобігти підвищенню тиску. У мандаринах і апельсинах також міститься багато кальцію, який потрібен для підтримки здоров'я кісток і ясен. Регулярне вживання апельсина і мандарина сприяє зниженню рівня цукру і холестерину в крові. Для профілактики інфарктів, інсультів і цукрового діабету необхідно в щоденний раціон харчування включати 1 апельсин і 2 мандарина.
На жаль, незважаючи на те, що цитрусові дуже корисні для здоров'я, вживати їх у великих кількостях, якщо у вас є схильність до алергії і захворювання шлунково-кишкового тракту не слід. Всі цитрусові - сильні алергени, але якщо порівняти апельсин з мандарином, то менш алергенним з них буде мандарин.
За твердженням дієтологів, мандарини менш небезпечні за здатністю викликати алергію, ніж ікра, яйця і креветки. Мандарини і апельсини містять багато лимонної кислоти, яка подразнює слизову шлунка і кишечника. Тому в період загострення гастриту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки від вживання їх краще утриматися. Також не рекомендується вживати їх у великих кількостях маленьким дітям, вагітним жінкам і хворим на цукровий діабет.
- Повернутися в зміст розділу " профілактика захворювань "
Автор: Іскандер Мілевський