Національні свята Узбекистану. Звичаї і традиції Узбекистану. Свята узбецького народу

Узбецький народ любить і вміє радіти життю, тому різні свята, будь то весілля, ювілеї чи офіційні події, проводяться з великим розмахом, при величезному скупченні народу, під запальну музику національних оркестрів, з піснями, танцями, веселощами і звичайно великою кількістю смачних узбецьких блюд.

Державних свят в Узбекистан е, власне, не так багато, це День Незалежності - 1 вересня, День конституції - 8 грудня, День почестей і слави - 9 травня, але уряд з розумінням відноситься і до традиційних національних свят. Всі вони прирівняні державним і оголошені вихідними днями.

Одними з найбільш значущих подій в році, є Рамазан і Курбан-Хаїт - два великих ісламських свята, що настають після Долгово духовного посту (ураза), що змушує очиститься і задуматися про тлінність життя і велич Всемогутнього.

У дні святкування, люди після вітальної служби в мечеті, здійснюють покладені ритуали, пов'язані в основному з поминанням покійних, потім приймають гостей або отруюються відвідати родичів. Заняття благодійністю в ці дні вважається особливо богоугодною. Тому, навіть самі незабезпечені сім'ї намагаються пригостити касой плову сусідів або знайомих.

Найулюбленіше свято в Узбекистан е, без перебільшення, звичайно Навруз - час весняного рівнодення, настання нового року, пробудження природи і почала посівних робіт.

Витоки цієї події сягають корінням в зороастризм, кажуть, що цього звичаю не менше 3000 років.

Підготовка до свята починається завчасно. За тиждень до знаменної події люди приводять в порядок своє житло, сади, городи, присадибні ділянки: копає землю, садять молоді дерева, білять і підрізають вже посаджені.

21 квітня, нарешті, приходить Навруз - веселе свято загального єднання, який супроводжується рясними застіллями, організованими в кожній махалле (сусідська громада), музикою, веселими танцями, жартами, сміхом, народними іграми та гуляннями.

Крім веселого застілля, ще одним неодмінним атрибутом Навруза є сумаляк. сумаляк - перша страва нового року, до його приготування допускаються тільки жінки, які протягом доби, на вулиці, змінюючи один одного, безперервно помішують у величезному казані вариво з пророщених пшеничних зерен.

Кажуть, що відстоявши свою «зміну» у котла, жінка має право просити у Всевишнього всі, що завгодно, і її прохання буде розглянута прихильно.
На наступний день всім бажаючим роздають вийшло блюдо - тягучу солодкувату масу приємного шоколадного кольору, предмет жадання дітвори і дорослих.

Багато хто знаходить в своїх працях невеликі камінчики, і це зовсім не недбалість кухарок, вимиті камінчики були спеціально покладені, щоб запобігти пригорання ласощі. Так що знайдений «сюрприз» - запорука успішного, рясного року і відсутність серйозного негативу на найближчі 365 днів.
Не всі знають, але сумаляк - справжній вітамінний удар по весняної втоми і зимового авітамінозу, не дарма ж він такий популярний в народі.

Також зі святкуванням Навруза пов'язана і одна з найулюбленіших забав узбецького народу, кінноспортивна гра Купкарі, в якій змагаються справжні чоловіки.

Особливу роль в житті народів завжди мають родоплемінні відносини і ритуали, з ними пов'язані. Обрядова культура узбеків зберегла досить глибоке коріння і сходить до незапам'ятних часів. Основним приводом відправлення ритуалів завжди була сімейне життя - народження і виховання дітей, одруження, проводи покійних. У практиці узбецького народу вони являють собою тісне переплетення ісламської культури з більш ранніми формами, що мають під собою зороастрійську підгрунтя.

Сьогодні патріархальні традиції перенесені в сучасну суспільне життя, яка зосереджується в мечеті, чайхане, на базарі чи інших місцях. У публічному відправлення ритуалів, за традицією, беруть участь виключно чоловіки.