Найважливіші вітаміни I Топ 10

1. Що таке вітаміни і для чого вони потрібні?
2. авітаміноз
3. Топ 10
4. 2. В2 (рибофлавін)
5. 3. Вітамін А або ретинол
6. 4. Вітамін D
7. 5. Вітамін С або аскорбінова кислота

З настанням весни однією з найактуальніших тем стає тема вітамінів. І звичайні люди, і виступаючі спортсмени часто відчувають легкий занепад сил, хоча за вікном активно світить сонце, співають птахи, і все живе перебуває на підйомі сил. Для вирішення цієї проблеми багато хто починає приймати вітамінні комплекси і різні добавки. На які вітаміни варто звернути особливу увагу? Які з них грають ключову роль у функціонуванні організму? На ці питання я спробую відповісти в цьому рейтингу життєво необхідних вітамінів.

Для початку поговоримо про те, що це таке.

Що таке вітаміни і для чого вони потрібні?

Вітаміни - це високо активні органічні сполуки. У організм людини вони надходять безпосередньо з їжею, а не виробляються в ньому. Цим обумовлена ​​велика різноманітність містять їх комплексів і добавок. вітаміни відіграють важливу роль в обмінних процесах і входять до складу ферментів. Вони діляться на кілька видів: водорозчинні (С, групи В) і жиророзчинні (А, К, Е, D).

авітаміноз

Якщо протягом довгого часу в людському організмі будь-якої з вітамінів або їх сукупність знаходяться в дефіциті, то настає авітаміноз. Цей стан характеризується занепадом сил, погіршенням настрою, піддатливість до простудних захворювань. У більш важких випадках спостерігаються втрата волосяного покриву, проблеми зі шкірою і зубами, погана згортання крові. У спортсменів авітаміноз може проявлятися зниженням витривалості організму, зменшенням робочих ваг, відсутністю мотивації. Щоб застрахувати себе від негативних наслідків, необхідно збалансовано харчуватися і додатково підібрати вітамінний комплекс.

Топ 10

1. Вітамін В12 або кобаламін

Відіграє ключову роль в утворенні нервових волокон і підтримці нервової системи в цілому, допомагає в розвитку еритроцитів. О 12 забезпечує обмін вуглеводів в організмі і сприятливо впливає на жировий обмін в печінці. Він також необхідний для синтезу амінокислот.

Знаходиться тільки в продуктах тваринного походження: птаху, риби, м'ясі і їх похідних, а також в морській капусті і сирі тофу.

2. В2 (рибофлавін)

Нормальна життєдіяльність організму без нього неможлива. Користь цього вітаміну складається з його участі в декількох основних процесах: метаболізмі глюкози, транспортуванні кисню в циклі Кребса і в окисленні жирних кислот. Важливо, що він бере участь в синтезі АТФ (аденозинтрифосфорної кислоти).

Жінки називають В2 «вітаміном краси", тому що від його вмісту в організмі безпосередньо залежить стан шкіри: молодість, еластичність і пружність.

У спортсменів рибофлавін повинен асоціюватися з білковим обміном і трансформацією жирів і вуглеводів в енергію.

В2 міститься в крупах (гречаної, вівсяної), капусті, грибах, бобових. Велика кількість цього вітаміну є в арахісі, петрушці, кропиві.

3. Вітамін А або ретинол

Цей вітамін найкраще засвоюється разом з жирами. Він дуже важливий при формуванні кісткової тканини, позитивно впливає на стан зору. Підтримує роботу імунної системи: захищає від вірусних і простудних захворювань. Спортсменам він необхідний для синтезу білка і росту нових клітин. Вітамін А - це сильний антиоксидант. Він підвищує вміст в організмі «хорошого» холестерину, що попереджає захворювання серця і судин.

Велика кількість вітаміну А знаходиться в риб'ячому жирі, яєчних жовтках, ікрі риб, печінки. З рослинних продуктів їм багаті морква, броколі, виноград, шпинат і м'ята.

4. Вітамін D

Він активний учасник обмінних процесів і засвоєння кальцію і фосфору. Без вітаміну D ці мікроелементи не обробляються організмом. Особливо він важливий на етапі зростання та формування кісткових тканин. Вченими доведено, що він пригнічує розвиток ракових клітин. Спортсменам варто відзначити, що при його дефіциті спостерігається млявість м'язів і слабкість.

вітамін D міститься в яйцях, молочних продуктах, телятині. Під впливом ультрафіолетових променів його здатний виробляти і сам організм.

Однак, не варто забувати, що шкода від надлишку вітаміну так само великий, як і його користь.

5. Вітамін С або аскорбінова кислота

Відомий всім з самого дитинства вітамін, який відіграє велику роль у підтримці життєздатності організму. Він бере участь в стимуляції роботи ендокринної системи, засвоєнні заліза, виробленні колагену. Вітамін С сприяє виведенню вільних радикалів, внаслідок чого йому приписують антиоксидантні властивості. Він необхідний для росту сполучної тканини, що немаловажно для спортсменів, постійно травмують свої м'язи на тренування. Вітамін С також сприяє процесу вироблення карнітину, а всі знають, яку роль він виконує в енергообміну людини.

Головні джерела: цитрусові, чорна смородина, капуста, перець, ківі, петрушка, гарбуз.