1. Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій Новорічні та різдвяні свята люблять і відзначають...
2. Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини
3. США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені
4. Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг
5. Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички
6. Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»
7. Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій
8. Різдво в царській Росії
9. Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини
10. США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені
11. Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг
12. Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички
13. Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»
14. Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій
15. Різдво в царській Росії
16. Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини
17. США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені
18. Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг
19. Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички
20. Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»

Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій

Новорічні та різдвяні свята люблять і відзначають по всьому світу. В атмосфері зимової казки можна відпочити від турбот і насущних проблем, поспілкуватися з близькими і помріяти про плани на майбутній рік. Для дітей Новий рік і Різдво стають джерелом найщасливіших спогадів - довгоочікувані подарунки, смаколики зі святкового столу, пухнастий сніг, блиск прикрас і веселі ігри. У кожній країні магічну зустріч нового року обставляють по-своєму, а деякі атрибути стали особливо популярні завдяки фільмам і масовій культурі: різдвяна ялина, святкова індичка, Дід Мороз зі Снігуронькою, шкарпетки для подарунків, мандарини, вінки з гостролиста, олені Санта-Клауса і багато іншого. Найчастіше, святкові символи мають власну історію, яка тісно переплітається зі стародавніми звичаями та легендами. Оригінальні старовинні традиції з усього світу допоможуть вам здивувати гостей і зробити Новий Рік або Різдво незвичайним і незабутнім.

Різдво в царській Росії

Історія святкування Різдва в Росії сходить до X століття, коли відбулося хрещення Русі. Національний колорит торжество набуло через збіг у часі з одним з найзагадковіших і містичних свят древніх слов'ян - Святками. Символічне значення святочной тижні - час чарівних змін та перелому, коли сонце «повертається з зими на літо», а світ живих відвідують духи і привиди. На Святки слов'яни вбиралися в страшні маски і вивернуті навиворіт кошлаті шуби, фарбували особи сажею. Страхітливі костюми були покликані допомогти людям загубитися серед представників нечистої сили, вільно розгулюють по землі. Ряджені влаштовували сценки та подання, співали і ходили по домівках, випрошуючи частування - колядували, а дівчата вечорами влаштовували святочні ворожіння «на нареченого». В кінці XVIII століття звичай колядувати і рядитися в страшні костюми перейняли представники вищих шарів суспільства, які полюбили влаштовувати напередодні Різдва пишні святочні маскаради. На балах в благородному і Дворянському зборах було прийнято проводити лотереї, базари і різні благодійні заходи, а ось провінційне дворянство на Різдво воліло влаштовувати гучні катання на трійках, танці, крижані гірки, шаради, ігрові та музичні вечори, на які запрошувалися гості з усієї округи .

Перша різдвяна ялинка з'явилася в Росії в 1817 році завдяки зусиллям майбутньої імператриці Олександри Федорівни, в дівоцтві - німецької принцеси Фредерики Прусської. За наполяганням великої княгині в Московському Кремлі була поставлена ​​святкове зелена красуня, а діти отримали скромні святкові презенти - іграшки, цукерки та фрукти. У царювання Миколи I ялинки в Зимовому палаці стали щорічними і поступово набули популярності серед аристократії, що полюбила влаштовувати сімейне Різдво. У побут простого народу різдвяна ялинка увійшла лише в середині XIX століття. Маленькі ялинки, прибрані цукерками, стрічками і крихітними іграшками, продавалися в кондитерських і вважалися модною новинкою. Після 1840 в будинках забезпечених людей стали з'являтися схожі на сучасні різдвяні ялинки, які декорувалися фруктами, виноградом, позолоченими горіхами на стрічках і восковими свічками. Моді на ялинки сприяли популярні західні казки: «Лускунчик і мишачий король» Гофмана і «Дівчинка з сірчаними сірниками» Андерсена. Уже в 1850-х роках жителі Петербурга стали щорічно купувати зелених красунь у торгуючих біля Гостиного двору фінських селян і багато прикрашати їх зацукрованими фруктами, паперовими та скляними прикрасами.

Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини

Святкувати Новий Рік в Росії почали ще в правління Петра I, в 1700 році звелів жителям Москви відзначати 1 січня на західний манер. Будинки і ворота прикрашалися хвойними гілками, а на вулицях влаштовували «вогняну потіху» - підпалювали смоляні бочки, пускали ракети і палили з гармат. Свою нинішню популярність святкування Нового Року набуло в радянську епоху, коли релігійно забарвлені різдвяні традиції виявилися під забороною. На дитячих і сімейних святах влаштовувалися ігри і водилися хороводи навколо ялинки, прикрашеної іграшками з патріотично-радянською символікою, прапорцями і паперовими стрічками. Блакитна різдвяна зірка на вершині ялинки була замінена на червону радянську пентаграму, а ватяна лялька Діда Мороза часто тримала в руках «Курс історії ВКП», що підкреслює солідарність казкового персонажа з політичним курсом країни. У 1937 році до чарівного дідуся приєдналася чарівна внучка Снігуронька - оригінальний персонаж, що вперше з'явився в п'єсі А.Н. Островського «Снігуронька» і однойменній опері Н.А. Римського-Корсакова. У повоєнний час помічниця Діда Мороза стала неодмінною учасницею дитячих новорічних урочистостей, роздаючи новорічні подарунки і розважаючи маленьких глядачів на святкових маскарадах і спектаклях.

Одним з найпопулярніших атрибутів радянського Нового Року стало «Радянське шампанське» - знамените ігристе вино, яке до сих пір можна зустріти на новорічному столі більшості росіян. У 1960-х роках за рішенням влади кожна радянська сім'я отримувала по пляшці шампанського для святкування Нового Року. Згідно зі звичаєм, пити шампанське потрібно було неодмінно під бій курантів, загадавши про себе заповітне бажання на наступний рік. Традиційними елементами новорічного застілля в СРСР також стали прибалтійські шпроти, салат «Олів'є» та мандарини. Вперше яскраві помаранчеві фрукти привезли до Ленінграда з Марокко, і мода прикрашати мандаринами святковий стіл і ялинку швидко поширилася по всій країні. В середині XX століття новорічне меню було доповнено такими стравами, як осетрина і бутерброди з червоною ікрою. А неодмінним супроводом до застілля і в наші дні продовжує залишатися урочиста промова президента Росії, знаменита комедія Ельдара Рязанова «З легким паром!» І музична програма «Блакитний Вогник».

США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені

У Сполучених Штатах Різдво є улюбленим сімейним святом, значно випереджаючи за популярністю Новий Рік. Подарунки з-під різдвяної ялиною накопичуються цілий тиждень, а наймолодші члени сім'ї чекають подарунків від Санти в різдвяну ніч. Для доброго дідуся з чарівним мішком прийнято залишати під ялинкою молоко і печиво, щоб він зміг підкріпитися перед візитом в наступний будинок. У маленьких містечках прийнято співати різдвяні пісні на вулиці - часто ця славна традиція підтримується церковним хором або місцевим релігійним суспільством. Святковий стіл середнього американця немислимий без неодмінною смаженої індички (з волоськими горіхами, винним або аґрусового соусом), шинки і незвичайного коктейлю Егг-ногг, який робиться з яєць, вина і вершків. Аналогом російської новорічної комедії «З легким паром!» У американців служить класична кінострічка «Це прекрасне життя» з Джеймсом Стюартом - цей фільм все великі телеканали транслюють на Різдво з 1970-х років.

Прообразом американського Санта-Клауса став католицький Святий Ніколас, який був особливо популярний серед проїхали в США голландських поселенців. З історією Ніколаса пов'язана і поява такого неодмінного атрибута Різдва, як панчохи для подарунків, що висять на каміні. Згідно з легендою, що проїздив мимо бідного будинку Ніколас зауважив сушилися біля вогнища дитячі панчохи і кинув в них мішечки з золотом, які стали приданим для дочок збіднілого, але благородної людини. А ось звичний нам образ сучасного Санта-Клауса зі своєю червоною одягом, густою бородою і добродушним обличчям з'явився завдяки художнику Хеддон Сандблом, малював в 1930-і роки ілюстрації для зимової рекламної кампанії Coca-Cola.

Знаменита упряжка Санти, яку везуть вісім літаючих оленів, вперше з'явилася в вірші Клемента Мура «Ніч перед Різдвом, або візит Святого Миколая», в якому барвисто описуються робочі будні казкового героя. Дев'ятий олень - знаменитий Рудольф зі світловим носом - з'явився на світ завдяки дитячим віршам Роберта Мея. Згідно історії Мея, Санта-Клаус спеціально попросив Рудольфа приєднатися до чарівної упряжці і висвітлювати своїм чарівним носом шлях в погану погоду. На сьогоднішній день популярними героями американського Різдва прикрашається різноманітна сувенірна продукція : Корпоративні подарунки, щоденники , гуртки з нанесенням , блокноти і багато інших оригінальні зимові презенти. Також Санта і його літаючі олені - один з найпоширеніших малюнків на різдвяному светрі. Традиційний предмет одягу, пов'язаний своїми руками і прикрашений традиційними зимовими мотивами, підноситься на Різдво близьким друзям і членам сім'ї.

Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг

Основним зимовим святом в консервативній Англії є Різдво, яке прийнято відзначати в колі сім'ї. За два тижні до чарівної дати великі магазини влаштовують грандіозні розпродажі, пропонуючи за зниженими цінами ошатні сувеніри, новорічні кульки і подарункові пакунки , А жителі англійських містечок починають прикрашати свої будинки і галявини статуями і мерехтливими гірляндами. На двері прийнято вішати гарний вінок з падуба (гостролиста), перевитий стрічкою з бантом. У магічну силу ефектного рослини з глянцевими зеленим листям і червоними ягодами вірили ще стародавні кельти, які вважали падуб відмінним матеріалом для створення чарівних паличок. Перше неділю грудня англійські сім'ї присвячують виготовленню вінків зі свічками. Традиційний вінок містить чотири червоні свічки, які запалюються щонеділі за сімейним столом, і одну білу, яку потрібно запалити в різдвяний вечір як символ приходу Христа, що висвітлює темряву.

Традиційний різдвяний десерт англійців - прикрашений гілочкою гостролиста Плам-пудинг з горіхами і сухофруктами, який готується за кілька тижнів до Різдва. Перед подачею на стіл в Англії та Ірландії різдвяний пудинг поливається бренді. Від піднесеної сірники ласощі спалахує блакитним полум'ям, що особливо ефектно виглядає в темряві. Також за англійським столом можна спробувати хрусткі різдвяні крекери, в яких може ховатися служіння паперова капелюх або маленький сувенір. Супроводом до англійського застілля служить традиційна вітальна промова королеви, а також шаради і різноманітні настільні ігри для дітей і дорослих. В якості основної страви часто виступає запечена свиняча голова і так званий «хліб Христа» - прикрашений зеленню різдвяний хліб, в який в старі часи було прийнято запікати кільце, гудзик, боб і монетку. Тому, хто витягав монетку, в наступному році судилося розбагатіти, гудзик - збідніти, боб - стати ще щасливішим, а кільце - вийти заміж або одружуватися.

Одна з найбільш пікантних різдвяних традицій Англії - поцілунки під вінком з омели. Витончене зелена рослина вважали чарівним символом миру друїди і жителі скандинавських країн, які брали пучки омели для прикраси своїх жител. Омела захищала будинок від псування і пристріту злих відьом, а також від духів і іншої нечистої сили. У Стародавньому Римі під прикрасою з омели було прийнято складати зброю і миритися, а під час сатурналий - цілувати будь-якого вподобаного людини, навіть абсолютно незнайомої. Старовинні звичаї стали передумовами різдвяної традиції, за якою зустрілися під омелою люди обов'язково повинні поцілуватися. Вважається, що поцілунок під покровом чарівної рослини приносить удачу, а ось тих, хто не дотримується традицію, будуть переслідувати нещастя весь наступний рік.

Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички

Німеччина - справжня батьківщина сучасної різдвяної ялинки, прикрашеної декоративними гірляндами, лампочками і іграшками. Перші святкові ялинки з'явилися в 1605 році в Страсбурзі, звідки мода на них поширилася по всій країні і перейшла в США. Перші ялинкові іграшки були трояндочки, виготовлені з цукру, яблук, кольоровий фольги і солодощів, а також зацукровані горіхи і фрукти. Вважається, що використовувати для прикраси святкової ялинки свічки, що горять придумав Мартін Лютер, який вважає, що живі вогні будуть нагадувати про зірок, мерехтливих крізь крону дерева. 26 грудня в Німеччині прийнято відвідувати вдома друзів і хвалити їх ялинки, отримуючи в якості відповіді подяки традиційний стаканчик бренді.

У німецькому місті Нюрнберзі ще в Середні віки зародилася чудова традиція влаштовувати барвистий різдвяний базар, на якому продаються місцеві святкові прикраси, випічка, солодощі та сувенірна продукція. Вулиці, що ведуть до базару, прикрашаються білими полотнищами з різдвяною символікою, ялиновими гілками і ліхтариками, а торговці під звуки шарманки пригощають всіх бажаючих смаженими каштанами, гарячими сосисками і глінтвейном. Найпопулярніші товари на знаменитому різдвяному базарі в Нюрнберзі - позолочені фігурки ангелів, іграшки і традиційні медові пряники.

Один з найзнаменитіших атрибутів Різдва в західних країнах - цукерка у вигляді тростини, зроблена зі смугастої червоно-білою карамелі - теж з'явилася в Німеччині. Згідно з легендою, придумав карамельну тростину хормейстер Кельнського собору. Для того, щоб заспокоїти дітей, шепотів під час святкової служби, він попросив місцевого кондитера зробити для них особливі цукерки з м'ятною карамелі, які за формою нагадують палиці євангельських пастухів. Зараз смугасті цукерки особливо популярні в США і Великобританії, будучи одним з улюблених різдвяних сувенірів і прикрас на ялинку.

Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»

У Франції Новий рік прийнято весело відзначати з друзями, а ось Різдво проводити з близькими і сім'єю. Галасливі новорічні вечірки з танцями, розсипанням конфетті і неодмінною лотереєю проводяться в кафе і ресторанах, а ось різдвяний стіл, як правило, організовується будинку. Головною стравою французького Різдва традиційно є святковий гусак, а в Бургундії - запечена індичка з каштанами. У різдвяний вечір маленьких жителів Франції відвідує Пер Ноель - батько Різдва в дерев'яних черевиках, який приносить слухняним дітям найбажаніші подарунки. Під пухнастою ялиною, прикрашеної горіхами, фруктами і іграшками, прийнято залишати дитячі черевики і туфельки, в яких вранці чарівним чином виявляються подарунки. А ось неслухняні діти ризикують знайти в звий взуття не подарунок, а шматочок вугілля, а то і отримати трёпку від Пера Фуетара - діда з різками, який відвідує в Різдво найзапекліших хуліганів.

Одне з найпоширеніших різдвяних прикрас у Франції - різдвяні ясла, які становлять сценку народження Христа, розіграну за допомогою ляльок. Нарядні ясла - неодмінний атрибут святкового оформлення церкви, різдвяного базару і домашніх свят. Красиві фігурки Христа, Діви Марії, Йосипа і пастухів відливають з гіпсу, фарбуються яскравою гуашшю і лакуються. Вважається, що традиція влаштовувати різдвяні ясла зародилася в XIII столітті на території Провансу, де прийнято передавати з покоління в покоління крихітні старовинні фігурки святих. Традиційні провансальські ясла містять дві декорації - на одній зображується село під зоряним небом, а на другий хлів з щойно народженим немовлям Христом і яскравою Віфлеємської зіркою.

Один із старовинних кулінарних звичаїв французького Різдва - створення 13 різних десертів до святкового столу. Кількість солодких страв символізує Христа і 13 апостолів, а найголовнішим серед них є знаменитий різдвяний торт «поліно», прикрашений фруктами і каштанами. Звичай створення солодощі сходить до віруваннями давніх галлів, спалювали під час зимових свят магічне святочное поліно, попіл якого на удачу зберігався до наступного року. У більш пізні часи важке поліно служило символічним подарунком, яким обмінювалися бідні селянські сім'ї. В наші дні численні варіації торта «поліно» поширилися по всьому світу, але у Франції бісквітний рулет продовжує залишатися типовим різдвяним десертом, який виготовляється самостійно або купується в кондитерській.

Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій

Новорічні та різдвяні свята люблять і відзначають по всьому світу. В атмосфері зимової казки можна відпочити від турбот і насущних проблем, поспілкуватися з близькими і помріяти про плани на майбутній рік. Для дітей Новий рік і Різдво стають джерелом найщасливіших спогадів - довгоочікувані подарунки, смаколики зі святкового столу, пухнастий сніг, блиск прикрас і веселі ігри. У кожній країні магічну зустріч нового року обставляють по-своєму, а деякі атрибути стали особливо популярні завдяки фільмам і масовій культурі: різдвяна ялина, святкова індичка, Дід Мороз зі Снігуронькою, шкарпетки для подарунків, мандарини, вінки з гостролиста, олені Санта-Клауса і багато іншого. Найчастіше, святкові символи мають власну історію, яка тісно переплітається зі стародавніми звичаями та легендами. Оригінальні старовинні традиції з усього світу допоможуть вам здивувати гостей і зробити Новий Рік або Різдво незвичайним і незабутнім.

Різдво в царській Росії

Історія святкування Різдва в Росії сходить до X століття, коли відбулося хрещення Русі. Національний колорит торжество набуло через збіг у часі з одним з найзагадковіших і містичних свят древніх слов'ян - Святками. Символічне значення святочной тижні - час чарівних змін та перелому, коли сонце «повертається з зими на літо», а світ живих відвідують духи і привиди. На Святки слов'яни вбиралися в страшні маски і вивернуті навиворіт кошлаті шуби, фарбували особи сажею. Страхітливі костюми були покликані допомогти людям загубитися серед представників нечистої сили, вільно розгулюють по землі. Ряджені влаштовували сценки та подання, співали і ходили по домівках, випрошуючи частування - колядували, а дівчата вечорами влаштовували святочні ворожіння «на нареченого». В кінці XVIII століття звичай колядувати і рядитися в страшні костюми перейняли представники вищих шарів суспільства, які полюбили влаштовувати напередодні Різдва пишні святочні маскаради. На балах в благородному і Дворянському зборах було прийнято проводити лотереї, базари і різні благодійні заходи, а ось провінційне дворянство на Різдво воліло влаштовувати гучні катання на трійках, танці, крижані гірки, шаради, ігрові та музичні вечори, на які запрошувалися гості з усієї округи .

Перша різдвяна ялинка з'явилася в Росії в 1817 році завдяки зусиллям майбутньої імператриці Олександри Федорівни, в дівоцтві - німецької принцеси Фредерики Прусської. За наполяганням великої княгині в Московському Кремлі була поставлена ​​святкове зелена красуня, а діти отримали скромні святкові презенти - іграшки, цукерки та фрукти. У царювання Миколи I ялинки в Зимовому палаці стали щорічними і поступово набули популярності серед аристократії, що полюбила влаштовувати сімейне Різдво. У побут простого народу різдвяна ялинка увійшла лише в середині XIX століття. Маленькі ялинки, прибрані цукерками, стрічками і крихітними іграшками, продавалися в кондитерських і вважалися модною новинкою. Після 1840 в будинках забезпечених людей стали з'являтися схожі на сучасні різдвяні ялинки, які декорувалися фруктами, виноградом, позолоченими горіхами на стрічках і восковими свічками. Моді на ялинки сприяли популярні західні казки: «Лускунчик і мишачий король» Гофмана і «Дівчинка з сірчаними сірниками» Андерсена. Уже в 1850-х роках жителі Петербурга стали щорічно купувати зелених красунь у торгуючих біля Гостиного двору фінських селян і багато прикрашати їх зацукрованими фруктами, паперовими та скляними прикрасами.

Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини

Святкувати Новий Рік в Росії почали ще в правління Петра I, в 1700 році звелів жителям Москви відзначати 1 січня на західний манер. Будинки і ворота прикрашалися хвойними гілками, а на вулицях влаштовували «вогняну потіху» - підпалювали смоляні бочки, пускали ракети і палили з гармат. Свою нинішню популярність святкування Нового Року набуло в радянську епоху, коли релігійно забарвлені різдвяні традиції виявилися під забороною. На дитячих і сімейних святах влаштовувалися ігри і водилися хороводи навколо ялинки, прикрашеної іграшками з патріотично-радянською символікою, прапорцями і паперовими стрічками. Блакитна різдвяна зірка на вершині ялинки була замінена на червону радянську пентаграму, а ватяна лялька Діда Мороза часто тримала в руках «Курс історії ВКП», що підкреслює солідарність казкового персонажа з політичним курсом країни. У 1937 році до чарівного дідуся приєдналася чарівна внучка Снігуронька - оригінальний персонаж, що вперше з'явився в п'єсі А.Н. Островського «Снігуронька» і однойменній опері Н.А. Римського-Корсакова. У повоєнний час помічниця Діда Мороза стала неодмінною учасницею дитячих новорічних урочистостей, роздаючи новорічні подарунки і розважаючи маленьких глядачів на святкових маскарадах і спектаклях.

Одним з найпопулярніших атрибутів радянського Нового Року стало «Радянське шампанське» - знамените ігристе вино, яке до сих пір можна зустріти на новорічному столі більшості росіян. У 1960-х роках за рішенням влади кожна радянська сім'я отримувала по пляшці шампанського для святкування Нового Року. Згідно зі звичаєм, пити шампанське потрібно було неодмінно під бій курантів, загадавши про себе заповітне бажання на наступний рік. Традиційними елементами новорічного застілля в СРСР також стали прибалтійські шпроти, салат «Олів'є» та мандарини. Вперше яскраві помаранчеві фрукти привезли до Ленінграда з Марокко, і мода прикрашати мандаринами святковий стіл і ялинку швидко поширилася по всій країні. В середині XX століття новорічне меню було доповнено такими стравами, як осетрина і бутерброди з червоною ікрою. А неодмінним супроводом до застілля і в наші дні продовжує залишатися урочиста промова президента Росії, знаменита комедія Ельдара Рязанова «З легким паром!» І музична програма «Блакитний Вогник».

США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені

У Сполучених Штатах Різдво є улюбленим сімейним святом, значно випереджаючи за популярністю Новий Рік. Подарунки з-під різдвяної ялиною накопичуються цілий тиждень, а наймолодші члени сім'ї чекають подарунків від Санти в різдвяну ніч. Для доброго дідуся з чарівним мішком прийнято залишати під ялинкою молоко і печиво, щоб він зміг підкріпитися перед візитом в наступний будинок. У маленьких містечках прийнято співати різдвяні пісні на вулиці - часто ця славна традиція підтримується церковним хором або місцевим релігійним суспільством. Святковий стіл середнього американця немислимий без неодмінною смаженої індички (з волоськими горіхами, винним або аґрусового соусом), шинки і незвичайного коктейлю Егг-ногг, який робиться з яєць, вина і вершків. Аналогом російської новорічної комедії «З легким паром!» У американців служить класична кінострічка «Це прекрасне життя» з Джеймсом Стюартом - цей фільм все великі телеканали транслюють на Різдво з 1970-х років.

Прообразом американського Санта-Клауса став католицький Святий Ніколас, який був особливо популярний серед проїхали в США голландських поселенців. З історією Ніколаса пов'язана і поява такого неодмінного атрибута Різдва, як панчохи для подарунків, що висять на каміні. Згідно з легендою, що проїздив мимо бідного будинку Ніколас зауважив сушилися біля вогнища дитячі панчохи і кинув в них мішечки з золотом, які стали приданим для дочок збіднілого, але благородної людини. А ось звичний нам образ сучасного Санта-Клауса зі своєю червоною одягом, густою бородою і добродушним обличчям з'явився завдяки художнику Хеддон Сандблом, малював в 1930-і роки ілюстрації для зимової рекламної кампанії Coca-Cola.

Знаменита упряжка Санти, яку везуть вісім літаючих оленів, вперше з'явилася в вірші Клемента Мура «Ніч перед Різдвом, або візит Святого Миколая», в якому барвисто описуються робочі будні казкового героя. Дев'ятий олень - знаменитий Рудольф зі світловим носом - з'явився на світ завдяки дитячим віршам Роберта Мея. Згідно історії Мея, Санта-Клаус спеціально попросив Рудольфа приєднатися до чарівної упряжці і висвітлювати своїм чарівним носом шлях в погану погоду. На сьогоднішній день популярними героями американського Різдва прикрашається різноманітна сувенірна продукція : Корпоративні подарунки, щоденники , гуртки з нанесенням , блокноти і багато інших оригінальні зимові презенти. Також Санта і його літаючі олені - один з найпоширеніших малюнків на різдвяному светрі. Традиційний предмет одягу, пов'язаний своїми руками і прикрашений традиційними зимовими мотивами, підноситься на Різдво близьким друзям і членам сім'ї.

Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг

Основним зимовим святом в консервативній Англії є Різдво, яке прийнято відзначати в колі сім'ї. За два тижні до чарівної дати великі магазини влаштовують грандіозні розпродажі, пропонуючи за зниженими цінами ошатні сувеніри, новорічні кульки і подарункові пакунки , А жителі англійських містечок починають прикрашати свої будинки і галявини статуями і мерехтливими гірляндами. На двері прийнято вішати гарний вінок з падуба (гостролиста), перевитий стрічкою з бантом. У магічну силу ефектного рослини з глянцевими зеленим листям і червоними ягодами вірили ще стародавні кельти, які вважали падуб відмінним матеріалом для створення чарівних паличок. Перше неділю грудня англійські сім'ї присвячують виготовленню вінків зі свічками. Традиційний вінок містить чотири червоні свічки, які запалюються щонеділі за сімейним столом, і одну білу, яку потрібно запалити в різдвяний вечір як символ приходу Христа, що висвітлює темряву.

Традиційний різдвяний десерт англійців - прикрашений гілочкою гостролиста Плам-пудинг з горіхами і сухофруктами, який готується за кілька тижнів до Різдва. Перед подачею на стіл в Англії та Ірландії різдвяний пудинг поливається бренді. Від піднесеної сірники ласощі спалахує блакитним полум'ям, що особливо ефектно виглядає в темряві. Також за англійським столом можна спробувати хрусткі різдвяні крекери, в яких може ховатися служіння паперова капелюх або маленький сувенір. Супроводом до англійського застілля служить традиційна вітальна промова королеви, а також шаради і різноманітні настільні ігри для дітей і дорослих. В якості основної страви часто виступає запечена свиняча голова і так званий «хліб Христа» - прикрашений зеленню різдвяний хліб, в який в старі часи було прийнято запікати кільце, гудзик, боб і монетку. Тому, хто витягав монетку, в наступному році судилося розбагатіти, гудзик - збідніти, боб - стати ще щасливішим, а кільце - вийти заміж або одружуватися.

Одна з найбільш пікантних різдвяних традицій Англії - поцілунки під вінком з омели. Витончене зелена рослина вважали чарівним символом миру друїди і жителі скандинавських країн, які брали пучки омели для прикраси своїх жител. Омела захищала будинок від псування і пристріту злих відьом, а також від духів і іншої нечистої сили. У Стародавньому Римі під прикрасою з омели було прийнято складати зброю і миритися, а під час сатурналий - цілувати будь-якого вподобаного людини, навіть абсолютно незнайомої. Старовинні звичаї стали передумовами різдвяної традиції, за якою зустрілися під омелою люди обов'язково повинні поцілуватися. Вважається, що поцілунок під покровом чарівної рослини приносить удачу, а ось тих, хто не дотримується традицію, будуть переслідувати нещастя весь наступний рік.

Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички

Німеччина - справжня батьківщина сучасної різдвяної ялинки, прикрашеної декоративними гірляндами, лампочками і іграшками. Перші святкові ялинки з'явилися в 1605 році в Страсбурзі, звідки мода на них поширилася по всій країні і перейшла в США. Перші ялинкові іграшки були трояндочки, виготовлені з цукру, яблук, кольоровий фольги і солодощів, а також зацукровані горіхи і фрукти. Вважається, що використовувати для прикраси святкової ялинки свічки, що горять придумав Мартін Лютер, який вважає, що живі вогні будуть нагадувати про зірок, мерехтливих крізь крону дерева. 26 грудня в Німеччині прийнято відвідувати вдома друзів і хвалити їх ялинки, отримуючи в якості відповіді подяки традиційний стаканчик бренді.

У німецькому місті Нюрнберзі ще в Середні віки зародилася чудова традиція влаштовувати барвистий різдвяний базар, на якому продаються місцеві святкові прикраси, випічка, солодощі та сувенірна продукція. Вулиці, що ведуть до базару, прикрашаються білими полотнищами з різдвяною символікою, ялиновими гілками і ліхтариками, а торговці під звуки шарманки пригощають всіх бажаючих смаженими каштанами, гарячими сосисками і глінтвейном. Найпопулярніші товари на знаменитому різдвяному базарі в Нюрнберзі - позолочені фігурки ангелів, іграшки і традиційні медові пряники.

Один з найзнаменитіших атрибутів Різдва в західних країнах - цукерка у вигляді тростини, зроблена зі смугастої червоно-білою карамелі - теж з'явилася в Німеччині. Згідно з легендою, придумав карамельну тростину хормейстер Кельнського собору. Для того, щоб заспокоїти дітей, шепотів під час святкової служби, він попросив місцевого кондитера зробити для них особливі цукерки з м'ятною карамелі, які за формою нагадують палиці євангельських пастухів. Зараз смугасті цукерки особливо популярні в США і Великобританії, будучи одним з улюблених різдвяних сувенірів і прикрас на ялинку.

Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»

У Франції Новий рік прийнято весело відзначати з друзями, а ось Різдво проводити з близькими і сім'єю. Галасливі новорічні вечірки з танцями, розсипанням конфетті і неодмінною лотереєю проводяться в кафе і ресторанах, а ось різдвяний стіл, як правило, організовується будинку. Головною стравою французького Різдва традиційно є святковий гусак, а в Бургундії - запечена індичка з каштанами. У різдвяний вечір маленьких жителів Франції відвідує Пер Ноель - батько Різдва в дерев'яних черевиках, який приносить слухняним дітям найбажаніші подарунки. Під пухнастою ялиною, прикрашеної горіхами, фруктами і іграшками, прийнято залишати дитячі черевики і туфельки, в яких вранці чарівним чином виявляються подарунки. А ось неслухняні діти ризикують знайти в звий взуття не подарунок, а шматочок вугілля, а то і отримати трёпку від Пера Фуетара - діда з різками, який відвідує в Різдво найзапекліших хуліганів.

Одне з найпоширеніших різдвяних прикрас у Франції - різдвяні ясла, які становлять сценку народження Христа, розіграну за допомогою ляльок. Нарядні ясла - неодмінний атрибут святкового оформлення церкви, різдвяного базару і домашніх свят. Красиві фігурки Христа, Діви Марії, Йосипа і пастухів відливають з гіпсу, фарбуються яскравою гуашшю і лакуються. Вважається, що традиція влаштовувати різдвяні ясла зародилася в XIII столітті на території Провансу, де прийнято передавати з покоління в покоління крихітні старовинні фігурки святих. Традиційні провансальські ясла містять дві декорації - на одній зображується село під зоряним небом, а на другий хлів з щойно народженим немовлям Христом і яскравою Віфлеємської зіркою.

Один із старовинних кулінарних звичаїв французького Різдва - створення 13 різних десертів до святкового столу. Кількість солодких страв символізує Христа і 13 апостолів, а найголовнішим серед них є знаменитий різдвяний торт «поліно», прикрашений фруктами і каштанами. Звичай створення солодощі сходить до віруваннями давніх галлів, спалювали під час зимових свят магічне святочное поліно, попіл якого на удачу зберігався до наступного року. У більш пізні часи важке поліно служило символічним подарунком, яким обмінювалися бідні селянські сім'ї. В наші дні численні варіації торта «поліно» поширилися по всьому світу, але у Франції бісквітний рулет продовжує залишатися типовим різдвяним десертом, який виготовляється самостійно або купується в кондитерській.

Новий Рік і Різдво: історія святкових традицій

Новорічні та різдвяні свята люблять і відзначають по всьому світу. В атмосфері зимової казки можна відпочити від турбот і насущних проблем, поспілкуватися з близькими і помріяти про плани на майбутній рік. Для дітей Новий рік і Різдво стають джерелом найщасливіших спогадів - довгоочікувані подарунки, смаколики зі святкового столу, пухнастий сніг, блиск прикрас і веселі ігри. У кожній країні магічну зустріч нового року обставляють по-своєму, а деякі атрибути стали особливо популярні завдяки фільмам і масовій культурі: різдвяна ялина, святкова індичка, Дід Мороз зі Снігуронькою, шкарпетки для подарунків, мандарини, вінки з гостролиста, олені Санта-Клауса і багато іншого. Найчастіше, святкові символи мають власну історію, яка тісно переплітається зі стародавніми звичаями та легендами. Оригінальні старовинні традиції з усього світу допоможуть вам здивувати гостей і зробити Новий Рік або Різдво незвичайним і незабутнім.

Різдво в царській Росії

Історія святкування Різдва в Росії сходить до X століття, коли відбулося хрещення Русі. Національний колорит торжество набуло через збіг у часі з одним з найзагадковіших і містичних свят древніх слов'ян - Святками. Символічне значення святочной тижні - час чарівних змін та перелому, коли сонце «повертається з зими на літо», а світ живих відвідують духи і привиди. На Святки слов'яни вбиралися в страшні маски і вивернуті навиворіт кошлаті шуби, фарбували особи сажею. Страхітливі костюми були покликані допомогти людям загубитися серед представників нечистої сили, вільно розгулюють по землі. Ряджені влаштовували сценки та подання, співали і ходили по домівках, випрошуючи частування - колядували, а дівчата вечорами влаштовували святочні ворожіння «на нареченого». В кінці XVIII століття звичай колядувати і рядитися в страшні костюми перейняли представники вищих шарів суспільства, які полюбили влаштовувати напередодні Різдва пишні святочні маскаради. На балах в благородному і Дворянському зборах було прийнято проводити лотереї, базари і різні благодійні заходи, а ось провінційне дворянство на Різдво воліло влаштовувати гучні катання на трійках, танці, крижані гірки, шаради, ігрові та музичні вечори, на які запрошувалися гості з усієї округи .

Перша різдвяна ялинка з'явилася в Росії в 1817 році завдяки зусиллям майбутньої імператриці Олександри Федорівни, в дівоцтві - німецької принцеси Фредерики Прусської. За наполяганням великої княгині в Московському Кремлі була поставлена ​​святкове зелена красуня, а діти отримали скромні святкові презенти - іграшки, цукерки та фрукти. У царювання Миколи I ялинки в Зимовому палаці стали щорічними і поступово набули популярності серед аристократії, що полюбила влаштовувати сімейне Різдво. У побут простого народу різдвяна ялинка увійшла лише в середині XIX століття. Маленькі ялинки, прибрані цукерками, стрічками і крихітними іграшками, продавалися в кондитерських і вважалися модною новинкою. Після 1840 в будинках забезпечених людей стали з'являтися схожі на сучасні різдвяні ялинки, які декорувалися фруктами, виноградом, позолоченими горіхами на стрічках і восковими свічками. Моді на ялинки сприяли популярні західні казки: «Лускунчик і мишачий король» Гофмана і «Дівчинка з сірчаними сірниками» Андерсена. Уже в 1850-х роках жителі Петербурга стали щорічно купувати зелених красунь у торгуючих біля Гостиного двору фінських селян і багато прикрашати їх зацукрованими фруктами, паперовими та скляними прикрасами.

Новий Рік в СРСР: Снігуронька, «Радянське шампанське» і мандарини

Святкувати Новий Рік в Росії почали ще в правління Петра I, в 1700 році звелів жителям Москви відзначати 1 січня на західний манер. Будинки і ворота прикрашалися хвойними гілками, а на вулицях влаштовували «вогняну потіху» - підпалювали смоляні бочки, пускали ракети і палили з гармат. Свою нинішню популярність святкування Нового Року набуло в радянську епоху, коли релігійно забарвлені різдвяні традиції виявилися під забороною. На дитячих і сімейних святах влаштовувалися ігри і водилися хороводи навколо ялинки, прикрашеної іграшками з патріотично-радянською символікою, прапорцями і паперовими стрічками. Блакитна різдвяна зірка на вершині ялинки була замінена на червону радянську пентаграму, а ватяна лялька Діда Мороза часто тримала в руках «Курс історії ВКП», що підкреслює солідарність казкового персонажа з політичним курсом країни. У 1937 році до чарівного дідуся приєдналася чарівна внучка Снігуронька - оригінальний персонаж, що вперше з'явився в п'єсі А.Н. Островського «Снігуронька» і однойменній опері Н.А. Римського-Корсакова. У повоєнний час помічниця Діда Мороза стала неодмінною учасницею дитячих новорічних урочистостей, роздаючи новорічні подарунки і розважаючи маленьких глядачів на святкових маскарадах і спектаклях.

Одним з найпопулярніших атрибутів радянського Нового Року стало «Радянське шампанське» - знамените ігристе вино, яке до сих пір можна зустріти на новорічному столі більшості росіян. У 1960-х роках за рішенням влади кожна радянська сім'я отримувала по пляшці шампанського для святкування Нового Року. Згідно зі звичаєм, пити шампанське потрібно було неодмінно під бій курантів, загадавши про себе заповітне бажання на наступний рік. Традиційними елементами новорічного застілля в СРСР також стали прибалтійські шпроти, салат «Олів'є» та мандарини. Вперше яскраві помаранчеві фрукти привезли до Ленінграда з Марокко, і мода прикрашати мандаринами святковий стіл і ялинку швидко поширилася по всій країні. В середині XX століття новорічне меню було доповнено такими стравами, як осетрина і бутерброди з червоною ікрою. А неодмінним супроводом до застілля і в наші дні продовжує залишатися урочиста промова президента Росії, знаменита комедія Ельдара Рязанова «З легким паром!» І музична програма «Блакитний Вогник».

США: Санта-Клаус, панчохи для подарунків і літаючі олені

У Сполучених Штатах Різдво є улюбленим сімейним святом, значно випереджаючи за популярністю Новий Рік. Подарунки з-під різдвяної ялиною накопичуються цілий тиждень, а наймолодші члени сім'ї чекають подарунків від Санти в різдвяну ніч. Для доброго дідуся з чарівним мішком прийнято залишати під ялинкою молоко і печиво, щоб він зміг підкріпитися перед візитом в наступний будинок. У маленьких містечках прийнято співати різдвяні пісні на вулиці - часто ця славна традиція підтримується церковним хором або місцевим релігійним суспільством. Святковий стіл середнього американця немислимий без неодмінною смаженої індички (з волоськими горіхами, винним або аґрусового соусом), шинки і незвичайного коктейлю Егг-ногг, який робиться з яєць, вина і вершків. Аналогом російської новорічної комедії «З легким паром!» У американців служить класична кінострічка «Це прекрасне життя» з Джеймсом Стюартом - цей фільм все великі телеканали транслюють на Різдво з 1970-х років.

Прообразом американського Санта-Клауса став католицький Святий Ніколас, який був особливо популярний серед проїхали в США голландських поселенців. З історією Ніколаса пов'язана і поява такого неодмінного атрибута Різдва, як панчохи для подарунків, що висять на каміні. Згідно з легендою, що проїздив мимо бідного будинку Ніколас зауважив сушилися біля вогнища дитячі панчохи і кинув в них мішечки з золотом, які стали приданим для дочок збіднілого, але благородної людини. А ось звичний нам образ сучасного Санта-Клауса зі своєю червоною одягом, густою бородою і добродушним обличчям з'явився завдяки художнику Хеддон Сандблом, малював в 1930-і роки ілюстрації для зимової рекламної кампанії Coca-Cola.

Знаменита упряжка Санти, яку везуть вісім літаючих оленів, вперше з'явилася в вірші Клемента Мура «Ніч перед Різдвом, або візит Святого Миколая», в якому барвисто описуються робочі будні казкового героя. Дев'ятий олень - знаменитий Рудольф зі світловим носом - з'явився на світ завдяки дитячим віршам Роберта Мея. Згідно історії Мея, Санта-Клаус спеціально попросив Рудольфа приєднатися до чарівної упряжці і висвітлювати своїм чарівним носом шлях в погану погоду. На сьогоднішній день популярними героями американського Різдва прикрашається різноманітна сувенірна продукція : Корпоративні подарунки, щоденники , гуртки з нанесенням , блокноти і багато інших оригінальні зимові презенти. Також Санта і його літаючі олені - один з найпоширеніших малюнків на різдвяному светрі. Традиційний предмет одягу, пов'язаний своїми руками і прикрашений традиційними зимовими мотивами, підноситься на Різдво близьким друзям і членам сім'ї.

Англія: вінки зі свічками, омела і палаючий пудинг

Основним зимовим святом в консервативній Англії є Різдво, яке прийнято відзначати в колі сім'ї. За два тижні до чарівної дати великі магазини влаштовують грандіозні розпродажі, пропонуючи за зниженими цінами ошатні сувеніри, новорічні кульки і подарункові пакунки , А жителі англійських містечок починають прикрашати свої будинки і галявини статуями і мерехтливими гірляндами. На двері прийнято вішати гарний вінок з падуба (гостролиста), перевитий стрічкою з бантом. У магічну силу ефектного рослини з глянцевими зеленим листям і червоними ягодами вірили ще стародавні кельти, які вважали падуб відмінним матеріалом для створення чарівних паличок. Перше неділю грудня англійські сім'ї присвячують виготовленню вінків зі свічками. Традиційний вінок містить чотири червоні свічки, які запалюються щонеділі за сімейним столом, і одну білу, яку потрібно запалити в різдвяний вечір як символ приходу Христа, що висвітлює темряву.

Традиційний різдвяний десерт англійців - прикрашений гілочкою гостролиста Плам-пудинг з горіхами і сухофруктами, який готується за кілька тижнів до Різдва. Перед подачею на стіл в Англії та Ірландії різдвяний пудинг поливається бренді. Від піднесеної сірники ласощі спалахує блакитним полум'ям, що особливо ефектно виглядає в темряві. Також за англійським столом можна спробувати хрусткі різдвяні крекери, в яких може ховатися служіння паперова капелюх або маленький сувенір. Супроводом до англійського застілля служить традиційна вітальна промова королеви, а також шаради і різноманітні настільні ігри для дітей і дорослих. В якості основної страви часто виступає запечена свиняча голова і так званий «хліб Христа» - прикрашений зеленню різдвяний хліб, в який в старі часи було прийнято запікати кільце, гудзик, боб і монетку. Тому, хто витягав монетку, в наступному році судилося розбагатіти, гудзик - збідніти, боб - стати ще щасливішим, а кільце - вийти заміж або одружуватися.

Одна з найбільш пікантних різдвяних традицій Англії - поцілунки під вінком з омели. Витончене зелена рослина вважали чарівним символом миру друїди і жителі скандинавських країн, які брали пучки омели для прикраси своїх жител. Омела захищала будинок від псування і пристріту злих відьом, а також від духів і іншої нечистої сили. У Стародавньому Римі під прикрасою з омели було прийнято складати зброю і миритися, а під час сатурналий - цілувати будь-якого вподобаного людини, навіть абсолютно незнайомої. Старовинні звичаї стали передумовами різдвяної традиції, за якою зустрілися під омелою люди обов'язково повинні поцілуватися. Вважається, що поцілунок під покровом чарівної рослини приносить удачу, а ось тих, хто не дотримується традицію, будуть переслідувати нещастя весь наступний рік.

Німеччина: ялинки, різдвяний базар і карамельні палички

Німеччина - справжня батьківщина сучасної різдвяної ялинки, прикрашеної декоративними гірляндами, лампочками і іграшками. Перші святкові ялинки з'явилися в 1605 році в Страсбурзі, звідки мода на них поширилася по всій країні і перейшла в США. Перші ялинкові іграшки були трояндочки, виготовлені з цукру, яблук, кольоровий фольги і солодощів, а також зацукровані горіхи і фрукти. Вважається, що використовувати для прикраси святкової ялинки свічки, що горять придумав Мартін Лютер, який вважає, що живі вогні будуть нагадувати про зірок, мерехтливих крізь крону дерева. 26 грудня в Німеччині прийнято відвідувати вдома друзів і хвалити їх ялинки, отримуючи в якості відповіді подяки традиційний стаканчик бренді.

У німецькому місті Нюрнберзі ще в Середні віки зародилася чудова традиція влаштовувати барвистий різдвяний базар, на якому продаються місцеві святкові прикраси, випічка, солодощі та сувенірна продукція. Вулиці, що ведуть до базару, прикрашаються білими полотнищами з різдвяною символікою, ялиновими гілками і ліхтариками, а торговці під звуки шарманки пригощають всіх бажаючих смаженими каштанами, гарячими сосисками і глінтвейном. Найпопулярніші товари на знаменитому різдвяному базарі в Нюрнберзі - позолочені фігурки ангелів, іграшки і традиційні медові пряники.

Один з найзнаменитіших атрибутів Різдва в західних країнах - цукерка у вигляді тростини, зроблена зі смугастої червоно-білою карамелі - теж з'явилася в Німеччині. Згідно з легендою, придумав карамельну тростину хормейстер Кельнського собору. Для того, щоб заспокоїти дітей, шепотів під час святкової служби, він попросив місцевого кондитера зробити для них особливі цукерки з м'ятною карамелі, які за формою нагадують палиці євангельських пастухів. Зараз смугасті цукерки особливо популярні в США і Великобританії, будучи одним з улюблених різдвяних сувенірів і прикрас на ялинку.

Франція: різдвяні ясла і торт «поліно»

У Франції Новий рік прийнято весело відзначати з друзями, а ось Різдво проводити з близькими і сім'єю. Галасливі новорічні вечірки з танцями, розсипанням конфетті і неодмінною лотереєю проводяться в кафе і ресторанах, а ось різдвяний стіл, як правило, організовується будинку. Головною стравою французького Різдва традиційно є святковий гусак, а в Бургундії - запечена індичка з каштанами. У різдвяний вечір маленьких жителів Франції відвідує Пер Ноель - батько Різдва в дерев'яних черевиках, який приносить слухняним дітям найбажаніші подарунки. Під пухнастою ялиною, прикрашеної горіхами, фруктами і іграшками, прийнято залишати дитячі черевики і туфельки, в яких вранці чарівним чином виявляються подарунки. А ось неслухняні діти ризикують знайти в звий взуття не подарунок, а шматочок вугілля, а то і отримати трёпку від Пера Фуетара - діда з різками, який відвідує в Різдво найзапекліших хуліганів.

Одне з найпоширеніших різдвяних прикрас у Франції - різдвяні ясла, які становлять сценку народження Христа, розіграну за допомогою ляльок. Нарядні ясла - неодмінний атрибут святкового оформлення церкви, різдвяного базару і домашніх свят. Красиві фігурки Христа, Діви Марії, Йосипа і пастухів відливають з гіпсу, фарбуються яскравою гуашшю і лакуються. Вважається, що традиція влаштовувати різдвяні ясла зародилася в XIII столітті на території Провансу, де прийнято передавати з покоління в покоління крихітні старовинні фігурки святих. Традиційні провансальські ясла містять дві декорації - на одній зображується село під зоряним небом, а на другий хлів з щойно народженим немовлям Христом і яскравою Віфлеємської зіркою.

Один із старовинних кулінарних звичаїв французького Різдва - створення 13 різних десертів до святкового столу. Кількість солодких страв символізує Христа і 13 апостолів, а найголовнішим серед них є знаменитий різдвяний торт «поліно», прикрашений фруктами і каштанами. Звичай створення солодощі сходить до віруваннями давніх галлів, спалювали під час зимових свят магічне святочное поліно, попіл якого на удачу зберігався до наступного року. У більш пізні часи важке поліно служило символічним подарунком, яким обмінювалися бідні селянські сім'ї. В наші дні численні варіації торта «поліно» поширилися по всьому світу, але у Франції бісквітний рулет продовжує залишатися типовим різдвяним десертом, який виготовляється самостійно або купується в кондитерській.