Новруз байрам є одним з головних свят в Азербайджані (фото, відео)

Новруз - або Новруз Байрами по-азербайджанські - поряд з Новим роком і релігійним Рамазан Байрамом є одним з найголовніших і найулюбленішим святом у Азербаджане.

Хоча Новруз в основному відзначається в мусульманських країнах, це не релігійне свято, а строго кажучи, святкування весняного рівнодення, яке символізує оновлення природи.

На думку вчених, історія цього свята сходить до Стародавньої Месопотаміі.В Вавилоні Новий рік відзначався 21 дня нісану (березень-квітень), і свято продовжувалося 12 днів, причому до кожного дня були приурочені свої ритуали, розваги та інші представленія.Проісхожденіе свята Новруз також часто пов'язують з давньою релігією азербайджанців-Зороастрізмом.Вполне визначено, що Новруз відзначався в доісламські часи і позднее.В радянських часів воно святкувалося неофіційно і навіть переслідувався.

Новруз пов'язаний з весною, початком сільськогосподарських робіт, оновленням природи і настанням теплих дней.Значімость цього періоду року для життя людей з найдавніших часів породила безліч звичаїв і обрядів, пов'язаних з магічними діями, культом природи і родючості, віруваннями в вмираючу і воскрешающую природу.

Фактично, підготовка до свята починалася за місяць до него.Каждая з цих чотирьох тижнів-а вірніше, чотирьох середовищ-була присвячена одній з чотирьох стихій і називалися відповідно, хоча назви відрізнялися в залежності від регіона.Оні називалися Су чершенбе (середа на воді) , Одлу чершенбе (середа на вогні), Торпаг чершенбе (середа на землі) і Ахир чершенбе (остання середа) .По народними повір'ями, в першу середу оновлювалася вода і стоячі води приходили в двіженіе.Во другу-вогонь, в третю-земля. У четверту середу вітер розкривав нирки дерев, і по нар дним прикметами, наступала весна.

За словами інформаторів, в Ширвані ці середовища були присвячені таким природним стихіям: перша повітрю, друга воді, третя землі, четверта растітельності.По уявленням народу, в першу середу зігрівається повітря, в другій-вода, в третій пожвавлюється земля, в четверту дерева і рослинність.

Найважливішою серед цих середовищ вважалася остання - Ахир чершенбе, коли розгорталися головні собитія.Етот день був насичений різними обрядовими діями, які охоплювали всі сфери життя народу і мали на меті: забезпечити добробут собі, своїй сім'ї і суспільству в новому наступаючому році, звільнитися від всіх бід і відвернути від себе і сім'ї неприємності і інші біди.

Серед обрядів, виконуваних в свято Новруз, основним вважався обряд приготування ритуальної їжі Семеном (солоду), яка була символом родючості природи і людини і мала магічне і культове значення. Наприклад, за допомогою Семеном виробляли і обряд очищення безплідних жінок. Для цього на голову жінці клали блюдо з пророщеної пшеницею Семеном, наливали туди воду, а інша жінка ножицями прорізала струмінь води, промовляючи: "О, сила, яка зробила плідним цей Семеном, зроби плідної цю жінку"

.

Процес приготування Семеном виглядав майже як релігійний обряд, до якого допускалися тільки жінки. Вогонь під казаном, де варився Семеном розпалювала баші бутов гадин (букв. Щаслива жінка), обрядом ж керувала сама шановна жінка (агбірчек). До місця приготування Семеном не підпускали чоловіків, іновірців і жінок з поганим оком. У деяких регіонах в казан клали дрібку солі від лихого ока. Церемонія приготування Семеном називалася Семеном тойу (весілля Семеном) і супроводжувалися ритуальними піснями і танцями.

Що стосується походження обряду Семеном, вважається, що він пов'язаний відродженням природи і культом рослинності. В Азербайджані, зокрема в губинський районі, був поширений наступний цікавий обряд: в останню середу не плодоносить фруктові дерева "бралися на поруки". З цією метою будь-хто, взявши сокиру, йшов до дерева нібито з наміром зрубати його. В цей час до нього підходив хтось і довідувався про причини його наміри. Той пояснював, що дерево не плодоносить. Тоді другий просив першого не рубати дерево і брав його на поруки до наступного року. Аналогічним способом все не плодоносить дерева бралися на поруки і жодне з них не зрубують.

Інші дуже цікаві звичаї були пов'язані з водою і вогнем. Ставлення до води як очищає засобу засноване на реальному її властивості змивати бруд. У числі пов'язаних з водою обрядів часто згадується обряд перестрибування через проточну воду для очищення від гріхів минулого року. Мав помсти і такий звичай, коли члени сім'ї в останню ніч старого року кропили один одного водою перед сном.

Будучи колискою огнепоклонство, Азербайджан має багатющими традиціями, пов'язаними з вогнем, який також вважався засобом очищення. Було широко поширене розпалювання святкових багать на вулицях, на дахах будинків, на височинах, а перестрибування через багаття в останню середу перед Новрузом вважалося обов'язковим обрядом для кожної людини незалежно від статі і віку. Було прийнято або стрибати через один багаття 7 разів, або по одному разу через сім вогнищ. У давнину багаття розпалював неповнолітній хлопчик за допомогою кресала. Цей вогонь вважався чистим.

Говорячи безпосередньо про день свята, то його наступ - наступ весняного рівнодення, провозвещает пострілами і ракетами. За традицією, в перший день свята всі домочадці повинні були перебувати вдома, нікуди не ходили і нікого не брали. У народі говорили: "Якщо в святковий день не будеш вдома, будеш 7 років поневірятися".

Всі попередні свята дні були присвячені грунтовної прибирання будинку і приготування святкової їжі, що також має свої власні традиції. Наприклад, приготована до свята їжа повинна була включати компоненти, які не використовувалися для приготування повсякденної їжі. Тут слід згадати магічне значення, що надається числу 7, так воно часто зустрічається в різних обрядах. Серед них слід відзначити "йедді ловун". В останню середу на святковий настільки на мідному таці повинні були подаватися сім обов'язкових продуктів (предметів) - сіль, хліб, яйце, рута, вугілля, дзеркало і ін. За звичаєм цей піднос і продукти на ньому були символічним даром сонця.

Згідно з повір'ям, достаток і численність страв повинні були забезпечити сім'ю достатком цих продуктів в Новому році. Деякі види ритуальної їжі - наприклад, яйце - мали і магічне значення - вони нібито містили в собі зародки майбутнього життя.

Обов'язковими на святковому столі були традиційний плов декількох видів, солодощі та фрукти.

У наш час більшість вищеописаних традицій дотримується, хоча і менш суворо. Зокрема, вельми цікаве опис Новруза в Баку дано в книзі Гусейнгулу Сарабскій "Старий Баку", уривок з якого ми наводимо нижче.

"Новруз відзначався в Баку набагато урочистіше, ніж інші свята. Готувалися до нього заздалегідь. Щовівторка у дворі кожного будинку або біля воріт розпалювали багаття. Жінки кидали в вогонь узерлік - запашну траву руту, примовляючи слова, покликані відвести від їх сім'ї всі біди і напасті. У Баку було багато людей, яких крміло море, і чекали їх матері, дружини, діти додавали: "Вірші, гілавар, подуй ж, Хазрі, щоб повернувся додому мій батько (або син, чоловік).

Ближче до Новрузу старанно прибирали будинку, повсюдно наводили чистоту. Готували у святкового столу шекер-чурек, бадачурек,

. пахлава, інші солодощі /

Чим менше залишалося до свята, тим жвавіше ставало. Бакалійники прикрашали свої лавки дзеркалами, малюнками з Шахнаме Фірдоусі, паперовими ліхтарями. Кожен крамар вивішував над дверима дзвіночок, брязкаючи їм зовсім, розхвалював свій товар.

Нестримно веселилася дітвора, забавляючи грою "кіс-коса" дорослих, які щедро винагороджували юних витівників солодощами.
Видобувалося частування і такому шляхом. Більшість бакинських будинків були одноповерховими, піднятися з вулиці на їх дах було неважко.

Прив'язавши до мотузки маленьких мішечок, спускали його через димохід і ніколи не піднімали його порожнім, бо господар будинку неодмінно що-небудь клав в нього.

У передсвяткових день все сімейство збирається вдома. Для глави стелився спеціальний матрацик. Без дозволу старшого ніхто не сміє доторкнутися до їжі. А він ще зайнятий - здійснює намаз, потім читає молитву. У цей час вбігає старший син, повідомляє, що пролунав постріл, що сповіщає про настання свята. Батько дістає з кишені годинник, відкриває кришку і каже, що ще залишилося кілька хвилин. Неквапливо вмощується, пробує шматок святкової дині. Господиня приносить молочний плов, розливає всім. Їдять плов, після чого прибирають скатертину. Відкриті в святковий день ворота і двері будинків сповіщали, що господар будинку. Посеред кімнати, на килимі стелилася скатерть.В кольорових тарілках виставлялося частування.

Гостей прийшли на святкову зустріч, зустрічав старший син або племінник господаря будинку. Окропив руки прийшов рожевою водою, вони запрошували його в будинок. За знаком господаря негайно ж приносили чай для гостя. У свято було прийнято пригощати чаєм, настояним на кардамон, кориці, імбиру ...

Такі візити наносилися протягом трьох днів. Потім наставала черга жінок, які святкували Новруз тиждень.

джерело: Siazanli