Овочі, що містять бета-каротин, запобігають раку

Бета-каротин є в шпинаті, червоному перці, моркві, манго / Фото: racion.net

Морква при регулярному споживанні може знизити ризик певного типу раку грудей до 60%, пише meddaily.ru з посиланням на The Daily Mail. Суть в бета-каротин, що дає характерний колір овочу або фрукта. Це з'єднання також є в шпинаті, червоному перці і манго. Всі вони теж корисні.

Читайте також Вживання оливкової олії допомагає запобігти раку молочної залози Даний висновок фахівці зробили після дослідження 1500 жінок з раком і ще 1500 здорових жінок. Вчених цікавило раціон жінок і їх показники крові (замірявся рівень бета-каротину, вітаміну С, лікопіну та інших рослинних сполук). Виявилося, жінки, активно споживали продукти, багаті бета-каротином, на 40-60% рідше стикалися з естроген-негативним раком грудей . А ось з естроген-позитивним на рак бета-каротин не спрацював.

Читайте також Велика кількість овочів в раціоні - ефективна профілактика раку грудей Однак фахівці відмовляють від прийому добавок з бета-каротином. Справа в тому, що в Бадах нерідко містяться досить великі дози цього з'єднання. А його надлишок раніше пов'язували з розвитком раку легенів у окремих людей. Як саме бета-каротин виробляв протираковий ефект, вчені не знають. Можливо, здорове харчування (включаючи морква в раціоні) допомагає підтримати нормальну вагу, що, в принципі, знижує ризик раку.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter