Овочі для схуднення: їмо правильно. Овочі, що сприяють схудненню. Рецепти з овочів для схуднення

1. Овочі для схуднення - їмо правильно
2. Овочі, що сприяють схудненню
3. Зелені рулети: рецепт з овочів для схуднення
4. Кукурудза з томатами: рецепт з овочів для схуднення
5. Помідори, фаршировані гречкою: рецепт з овочів для схуднення

Часто причиною зайвої повноти є порушений обмін речовин, який в кінцевому підсумку може призвести до ожиріння, захворювання судин, гіпертонії і діабету. Від таких неприємних перспектив можна позбутися, якщо вчасно підтримати організм і спробувати налагодити обмін речовин за допомогою натуральних засобів.

Одне з таких засобів - овочі. Вони багаті на клітковину, в них багато вітамінів і мінеральних речовин, а ще вони можуть сприяти схудненню , Якщо їх правильно вживати.

Наприклад, овочевий сік допомагає скинути зайві кілограми. Адже сік - це структурована рідина, яка налаштовує клітини організму на правильні вібрації, закладені в організмі природою. Вчені відкрили, що кожен орган в нашому тілі має свою вібрацію. І якщо налаштувати організм на правильний лад, то він буде працювати «як годинник». Овочеві соки якраз несуть таку інформацію, яка допомагає шлунку, печінки і нирок налаштуватися на притаманну тільки їм вібрацію і допомагають організму позбавитися від зайвих шлаків. Всього 300 мл овочевого соку в день допоможуть вивести зайву рідину з організму, скинути вагу і налагодити обмін речовин.

Крім цього, ми все частіше чуємо про сироїдів, які харчуються одними овочами і фруктами, без хліба і молочних продуктів. У них народжуються здорові діти, вони займаються спортом і досягають в ньому великих успіхів. І виглядають на багато років молодше свого хронологічного віку.

Овочі для схуднення - їмо правильно

Вживання свіжих овочів дозволяє підтримувати нормальну функцію кишечника, стимулювати виділення травного соку і посилювати його активність. Низька калорійність тільки додає привабливості цим продуктам, тому що дозволяє є їх у великих кількостях без ризику видужати. У таблиці калорій овочів знайдемо такі відомості: в капусті всього 27 ккал, в баклажанах - 24, в гарбузі - 29. Такі ж приблизно цифри калорійності побачимо близько інших овочів.

Овочі не багаті вуглеводами - це теж плюс. Навіть при дотриманні білкової дієти овочевий салат ніяк не може перешкодити процесу схуднення. Навпаки - він допоможе розвантажити печінку і нирки від важкої білкової їжі.

Для того, щоб зберегти всі корисні якості овочів в цілості, треба якомога ретельніше захищати їх від контакту з повітрям: різати овочі в салат слід прямо перед їжею, і як можна більший. При готуванні їх треба залишати напівсирими - так набагато корисніше. Варити овочі краще в шкірці, не довше ніж 10-15 хвилин. Зберігати їх краще в замороженому або квашеному вигляді.

Різноманітність овочевих страв допомагає не відчувати почуття дискомфорту при проходженні овочевої дієти, яку можна скласти на свій розсуд. При цьому можна використовувати практично будь-які овочі, які не переборщуючи з картоплею, тому що в ньому все-таки багато вуглеводів. Корисно комбінувати овочі, як в салатах, так і в соках. Наприклад, морквяно-капустяний сік можна назвати ліками від усіх хвороб, тому що в ньому сконцентровано все, що потрібно людині для здоров'я.

Овочі, що сприяють схудненню

Сприяють схудненню практично всі листові овочі і зелень. Звичайні продукти з холодильника здатні створити диво з організмом: морква , капуста , кабачки , помідори , баклажани , гарбуз , огірки та інші природні цілителі.

Допомагають скинути вагу також овочі, що містять багато вітаміну С: перець, буряк , редис і його родичі, а також зелений і ріпчаста цибуля , часник .

Однак особняком в цьому ряду стоїть такий чудовий овоч, як селера . Чим же він такий цінний? Він допомагає не тільки не придбати зайві кілограми, але і скинути вже наявні. Секрет в тому, що селера спалює міжклітинний жир в організмі. Він має так звану «негативну» калорійність. Тому і страви, приготовані з нього, і сік селери дуже корисні для тих, хто хоче схуднути.

Нижче дані рецепти овочевих страв, які допоможуть перебудуватися на овочеву дієту . Можна спочатку поєднувати овочі з іншими продуктами, поступово додаючи їх кількість і збільшуючи співвідношення овочів і інших продуктів на користь овочів. Однак навіть якщо цілком овочева дієта не вийде, ці страви можуть стати розвантажувальними в низці шкідливої ​​їжі. Хто знає, може бути, поступово ми звикнемо до них і перейдемо на одні овочі?

Зелені рулети: рецепт з овочів для схуднення

продукти:

• Салат листям - 10 шт.
• Перець болгарський - 3 шт.
• Сир твердих сортів - 250 г
• Масло вершкове - 1,5 ст. л.
• Часник - 2 зубчики
• Зелень і сіль - за смаком

приготування:
Болгарський перець порізати як можна дрібніше, сир та заморожене масло потерти через дрібну тертку і перемішати, сюди ж додати дрібно порубаний часник і покришений зелень, потім болгарський перець. На центр салатного листа викласти отриману суміш товстим шаром, загорнути рулетиком, проткнути шпажкою - страва готова! Якщо обід ще не скоро, можна поставити рулетики в холодильник і подати прямо перед їжею, щоб масло не розтануло.
Для вашої родини, що не на дієті, це буде відмінним доповненням до печені або відвареної картоплі і сосисок. Овочевих рулетиков вийде 10 штук.

Кукурудза з томатами: рецепт з овочів для схуднення

продукти:

• Кукурудза консервована - 200 г
• Помідори свіжі - 3 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Масло вершкове - 2 ч.л.

• Зелень - за смаком.

приготування:
Томати ошпарити окропом, зняти шкірку, розрізати на 2 частини, видалити насіння, потім нарізати кожну половинку на 6-7 частин. Лук також дрібно порізати, нагріти в сковороді з вершковим маслом, додати томати і згасити 10-15 хвилин.
Тим часом підігріти консервовану кукурудзу прямо в банку, зцідити рідину через ситечко, перемішати кукурудзу з томатами і тушкувати все разом ще кілька хвилин. Подати блюдо на тарілці, посипавши дрібно порізаною зеленню кінзи, петрушки або кропу.
Примітка: для близьких ця страва може бути гарніром до риби або додаванням до відварного рису і картоплі. Гарніру вистачить на сімейство з 4 чоловік.

Помідори, фаршировані гречкою: рецепт з овочів для схуднення

продукти:

• Помідори (невеликі) - 12 шт.
• Крупа гречана - 200 г
• Сметана (нежирна) - 100 г
• Сіль і зелень - за смаком.

приготування:
Зварити гречану крупу, щоб вийшла розсипчаста каша. З помідорів зрізати верхівки, серцевину вийняти чайною ложкою. Корки повинні бути досить товстими. Серцевину томатів протерти через сито, перемішати з гречкою посолити і нафарширувати цим фаршем помідори. Зрізану верхівку покласти зверху. Покласти нафаршировані томати в сотейник, залити їх сметаною і зарум'янити в духовці. При подачі посипати зеленню.
Примітка: для домашніх це блюдо добре поєднувати з яєчнею або солоною рибою. Кількість порцій розраховане на 6 чоловік.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкова!