Покроковий рецепт приготування компоту з кавуна на зиму

1. список інгредієнтів
2. Як правильно вибрати інгредієнти і ємність
3. Як приготувати класичний компот з кавуна на зиму по пошаговому рецептом з фото
4. Компот з кавуна і дині
5. Кавуновий компот з м'ятою
6. відеорецепт
7. З чим подати кавуновий компот
8. Як зробити кавуновий компот смачним

Власники підвалів і погребів радіють порі заготовок. Коли ягоди і фрукти в достатку - пора готувати компоти. Солодкий і освіжаючий смак кавуна - смак літа. А зберегти смак літа, що минає допоможе приготування чудового компоту з дивовижною ягоди. Компот з кавуна - тонізуючий напій, він піде на користь нашому організму завдяки багатому вітамінному складу. Давайте поповнимо нашу колекцію рецептів таким чудовим напоєм і переконаємося в легкості його приготування.

Чи знаєте ви?
Кавун прибув до нас із далекої спекотної пустелі Калахарі, в Африці. Приблизно 4000 років тому ці ягоди почали вирощувати в Стародавньому Єгипті. У Західну Європу кавуни потрапили тільки 700-900 років тому, в епоху хрестових походів.

Кухонна техніка: плита, трилітрова банка, каструля, шумовка, ключ для консервації.

список інгредієнтів

для компоту з кавуна на одну 3-х літрову банку:

Кавун (м'якоть) 1 кг Цукор 500 г Вода 2 л

для компоту з кавуна і дині на одну 3-х літрову банку:

Кавун (м'якоть) 500 г Диня (м'якоть) 500 г Цукор 1 ст. Вода 1 л

для компоту з кавуна і м'яти на одну 3-х літрову банку:

Кавун (м'якоть) 600 г М'ята свіжа 1-2 гілочки Цукор 4 ст. л. Вода 2 л

Як правильно вибрати інгредієнти і ємність

Дуже важливо вибрати для компоту ягоду, яка додасть напою достатня кількість солодкого смаку і насиченого запаху. При виборі кавуна:

• Купуйте кавун, дозрілий в липні або серпні.
• Постукайте по поверхні ягоди. Звук повинен бути глухим.
• Трохи стисніть його - повинен прозвучати тріск.
• Перевірте вусик - він повинен бути сухим і коричневим, якщо він дозрів, і його не зірвали завчасно.
• Виберіть кавун без нерівностей і горбатий.
• Купуйте ягоду у фермерів або домашні кавуни на базарі.

Як приготувати класичний компот з кавуна на зиму по пошаговому рецептом з фото

Для приготування класичного компоту нам знадобляться: цукор і вода для приготування сиропу, кавунова м'якоть. Почнемо!

1. Для початку потрібно помити кавун і вирізати м'якоть.
2. Тепер необхідно нарізати м'якоть на невеликі часточки і видалити з них насіння.
   
   Цей етап займе у вас якийсь час. Далі - простіше простого.
3. Відпочиваємо хвилинку після очищення. Стерилізуємо трилітрову банку.
4. Складаємо в банки шматочки кавуна і заливаємо кип'яченою водою.
   
5. Через 20 хвилин зливаємо кавунову воду з банки в каструлю. Додаємо цукор в воду і готуємо сироп приблизно 5 хвилин.
   
6. Готовий сироп вливаємо в банку з гарбузовим шматочками.
   
7. Тепер потрібно закатати банку.
8. Після того, як закатали, перевертаємо її і накриваємо щільним покривалом.
9. Через 24 години компот потрібно поставити в льох або будь-яке інше прохолодне приміщення, де ви будете зберігати його до зими.

Компот з кавуна і дині

У період великої кількості кавунів і динь не пропустіть можливість приготувати цікавий компот з них. Це буде доповненням до родзинок вашого меню на святковий стіл.
Для того, щоб приготувати компот, нам потрібна м'якоть кавуна і дині, вода і цукор.

1. Плоди очищаємо від корок і видаляємо кісточки. Ріжемо на дольки.
2. У каструлю наливаємо окріп і додаємо цукор. Потрібно, щоб цукор спочатку розчинився повністю. Доводимо до кипіння.
3. Готовий сироп залишаємо остигати, а після додаємо туди часточки кавуна і дині.
4. Ми залишаємо нашу заготовку настоюватися на 3 години.
5. А після сміливо закочує банку. Але якщо раптом хочеться спробувати, то не відмовляємося і смакуємо.

Кавуновий компот з м'ятою

Неймовірну свіжість і пікантний смак нашому кавуновий компоту додасть м'ята.

1. Для такого напою потрібні все та ж м'якоть кавуна, цукор, вода і гілочка свіжої м'яти.
2. Додаємо цукор в воду, ставимо на вогонь і кип'ятимо. Ретельно помішувати, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Очищаємо кавун, нарізаємо на дольки і вибираємо з них насіння.
4. Тепер переливаємо цукровий сироп в миску, туди ж закладаємо шматочки кавуна і подрібнену м'яту.
5. Змішані інгредієнти ми залишаємо настоюватися на півгодини.
6. Після можемо закривати в простерилізовані банки.

відеорецепт

У відео також покажуть просту послідовність приготування кавунового компоту на зиму.

Компот з кавуна на зиму

Інтернет магазин товарів з Індії http://lakshmi-markt.ru - прямі поставки з Делі! http://maha-bazar.ru Найдешевший інтернет магазин аюрведи. З нами вигідно всім!

https://i.ytimg.com/vi/rquGCKNMXHc/sddefault.jpg

PT57S

https://youtu.be/rquGCKNMXHc

2015-02-14T15: 36: 36.000Z

Важливу роль в приготуванні такого компоту з кавуна грає цукровий сироп. У цьому відео ви побачите, як найкраще приготувати сироп для компоту.

цукровий сироп

http://www.lightcocktail.ru Безалкогольні напої

https://i.ytimg.com/vi/KeVORUtp_94/sddefault.jpg

PT1M34S

https://www.youtube.com/watch?v=KeVORUtp_94

2011-07-05T21: 03: 51.000Z

З чим подати кавуновий компот

Такий напій можна подавати як до святкового столу, так і вживати його щодня. Для яскравості смаку незайвим буде додати трохи м'яти або базиліка, меду, лимона, кориці ... Список можна продовжувати дуже довго, адже все залежить від ваших уподобань. Компот можна використовувати в приготуванні фруктового льоду для дитячого свята.

Як зробити кавуновий компот смачним

Звичайно ж, підготовка і проходження рецептом - це запорука гарного результату. Є кілька нюансів, які слід врахувати при готуванні компоту з кавуна:

• Якщо ви збираєтеся зберігати компот тривалий час, а не використовувати відразу, то скляні банки варто стерилізувати. Спочатку вимиваєте, висушуєте і потім стерилізуєте в киплячій воді хвилин 10. Так компот буде краще зберігатися.
• Також потрібно звернути увагу і на стерилізацію кришок. Для них потрібно приблизно 5 хвилин в киплячій воді.
• Для швидкості приготування можна відмовитися від стерилізації тари. Але тоді потрібно буде прокип'ятити кавунові часточки разом з готовим сиропом перед закупорюванням банок.
• Обов'язково попередньо потрібно перевіряти тару на предмет відколів і тріщин.
• Для того, щоб кавун не розвариться і зберіг якомога більше корисних властивостей, потрібно перед цим опустити кавунові шматочки на кілька хвилин в окріп.
• Сахара потрібно використовувати в міру і за рецептом, так як компот з кавуна схильний до бродіння. На один кг кавуна - 300-500 г цукру.

Як я вже говорила, рецепти компотів на зиму без стерилізації значно економлять час готування і не погіршують якість смаку самого напою. За такою схемою рецепта можна приготувати компот з будь-яких ягід і фруктів. Компот з полуниці на зиму насичений вітамінами і такої необхідної нам фолієвою кислотою. І, звичайно ж, має неперевершений смак. Для любителів незвичайного цікавою буде інформація, як варити компот з сухофруктів , Який ще називають узваром. Зазвичай такі напої подають до святкового столу. Поділитися зі своїми подругами можна рецептом компоту з ірги на зиму , Який трохи схожий на смак на компот з яблук на зиму тим, що виготовлений з плодів сімейства Яблуневі.

Дуже цікаво і оригінально можна заготовити компоти на зиму, адже фрукти, ягоди і навіть овочі пропонують такий простір для експериментів. Напевно вам є чим поділитися з теми солодких заготовок на зиму. Буду з нетерпінням чекати ваші розповіді.
Всім смачних компотів!