Ресторани під літаком і в наручниках

На висоті. Дизайнери харківського кафе присвятили роботу асам Другої світової. фото interyear.com.ua

В Україні чимало ресторанів і кафе, які радують відвідувачів не лише гарною кухнею, а й цікавими інтер'єрами. Але безумовний лідер за кількістю так, мабуть, і за якістю концептуальних кафе - Львів. В "Мазох-кафе" офіціантки разом з меню приносять кайдани і застібають їх на руках і шиї відвідувачів. Це містечко присвячено засновнику мазохізму, письменникові Леопольду фон Захер-Мазоху, що жив в місті. "Непристойна" кафе, скляні двері якого зроблені у вигляді замкової щілини, напхане атрибутами сексуальних утіх, а меню начинений афродизіаками: м'ясною нарізкою "Хотіті и МОГТ", супом "Стояк на твій смак", морозивом "Інколи ліпше лізата". І ще пара штрихів: на телеекранах йде нарізка засідань Ради, а разом з рахунком ви отримуєте удари батогом, втім, не такі вже й сильні - офіціанти грають, але не переграють.

Відвідувачам "Мазох-кафе" офіціанти роздають кайдани і удари батогом

А ось «Під золотою розою" можна "по-єврейськи" торгуватися за вартість обіду - в меню ціни попросту не вказані, і тільки від ваших талантів залежить сума, яку ви залишите в цій "кнайпі" (по-галицьки - кафе). З прикольних страв цієї кафешки - короп "Галичина обітована", деруни "Тель-а Львів", форшмак "Від вуйцьо Шльома". Відвідувачам омивають руки з глечика і дають капелюх з пейсами.

Еврокнайпа. Відвідувачам "Під золотою розою" видають пейси

Рухаємося далі. Як думаєте виглядає вхід в "масонський ресторан"? До слова, його створили також в честь земляків - австрійські масони відкрили свого часу у Львові ложу. Відвідувачам відкриває двері чоловік в домашньому халаті, за його спиною старенький чорно-білий телевізор, радянський холодильник, обідній стіл. Конспірація до пари секретної організації. А ось в обідньому залі вже все чинно і благородно, там навіть туалет зроблений у вигляді трону. У напівтемній прихожей серед мерехтливих свічок швейцар в фартусі і білосніжних рукавичках видає такий же "дрес-код" всім чоловікам (жінки не можуть бути членами "ложі", і їм "прикид" не передбачений).

Інтер'єру закладу, прикрашеного циркулями, молоточками, трикутниками зі всевидячим оком можна вивчати історію найзагадковішого ордена "вільних каменярів". Ціни тут і справді "масонські": за миску борщу - 133 грн. і 533 грн. за стейк. Це найдорожча ресторація Галичини. Втім, захмарна вартість страв - частина гри: клубна картка дає знижку 85% і остання цифра в ціні відкидається.

Кінцева. На одній з львівських площ кафе розмістилося в салоні старовинного трамвая

У Львові є ще кафе в трамваї, в стилі землянки воїнів УПА, ресторан-музей гасових ламп. Така кількість закладів з родзинкою пояснюється просто - у всіх одні і ті ж власники, які, як вони самі кажуть, "поєднують багату фантазію, бізнесову жилку і натхнення від історії міста".

Ульотне ФАСТФУД У ХАРКОВІ: ЛІТАКИ З пивних банок і ложок

У центрі Харкова є незвичайна їдальня - "Ситий Льотчик", де під стелею підвішені винищувачі. Факт сам по собі цікавий, але для більшої краси пробоїни в їх крилах залатані ложками, а кількість підбитих ворогів відзначено сердечками. Власне, хвіст ворога, зроблений з пивних банок, коштує так, немов він врізався в підлогу. Поруч кружляє чавунний праска з алюмінієвими крилами-ложками. І над усім цим - розшиті квітами пропелери. "Чому авіаційна тематика? Ну, по-перше, давно хотілося пограти в національну авіацію, таку, з підручних засобів, як в анекдоті про збори в колгоспі:" ... а давайте накупимо хванери, побудуємо ераплан і полетимо до такої-то матері ", - розповідають дизайнери. - По-друге, історія Харкова прописана двома асами: Валентиною Гризодубової та Іваном Кожедубом ".

ПАРТИЗАНИ ВСІХ МІСТ ОБ'ЄДНУЮТЬСЯ за келихом

"Криївка". Офіціантки ходять в напіввійськової формі

У нашій країні є кілька закладів, які збудували свій антураж навколо ВВВ. "Бандерівський" ресторан "Криївка" у Львові стилізований під схрон часів ОУН-УПА. Відвідувачів зустрічає повстанець зі "шмайссером" напереваги і питає пароль ( "Слава Україні" - "Героям слава"), обчислюючи, що не "москаль" чи ти або "комуняка". Кажуть, що одного разу гість з північного сходу неуважно запитав у "швейцара": "Що ви говорите?", І той, пересмикнувши автомат, випустив чергу холостих патронів. Закінчилося тим, що учасники "конфлікту" випили по стопочку "світової". У закладі, прикрашеному портретами Бандери, карикатурами антирадянського змісту, копіями плакатів часів війни і зброєю, на туалеті висить оголошення: "Час не працює, москалі перекрили не тільки газ, а й воду". Відвідувачам подають у військових мисках відварний язик "Взяти язика", домашню ковбаску "Змарніла втіха партизанки", смажених карасів "Москалики п'яні" і морозиво з фруктами "цнотлива розвідніця".

"Партизан". Бочка з пивом стоїть на гусеницях

Під Києвом же ресторан з прямо протилежною ідеєю. "Партизан" барвисто і весело розповідає про радянських воїнів. Його візитна картка - танк, у якого замість башти пивна бочка, на мармурового Аполлона повішений "шмайстер", пивні келихи у формі скляного чобітка. Один з девізів ресторану: "Партизан, будь пильний, але веселий і товариський". Тут можна замовити справжню "партизанську їжу", приготовлену на вогнищі.

Максим. В партизанському ресторані і зброю наше

А ось в миколаївському "Бункері" половина залу обвішана атрибутикою солдатів вермахту, половина - радянської. І це регулярно призводить до "військових дій" - клієнти підшофе раптом починають задиратися один до одного: "А чого це ви під фашистським прапором сидите ?!" Тому біля цього бару завжди чергує наряд міліції.

ЯК БАЙКЕРИ УДО "розкодувати"

Без гальм. До стелі підвішені НЕ муляжі, а "бойова" техніка

У донецькому "Байкерс-барі" до стелі підвішені мотоцикли, столики - залізні бочки з вмонтованими телеекранами, а сидіння до них - муляжі жіночих ніг. Особливе місце - тир, де стріляють по фашистам. Попадання в мішень пускає в хід механізми, і розставлені вздовж стіни фігури починають рухатися: ядрений солдатів і його бойова подруга стогнуть на ліжку, грамофон грає бравурні марші, а честь влучному стрілку віддає сам Гітлер. З'явилося це заклад завдяки тому, що власники захопилися байками і вирішили зробити місце для зустрічі друзів. Але заходять сюди не тільки байкери, а й заїжджі рок-музиканти. Кажуть, що екс-вокаліст Accept Удо Діркшнайдер славиться нелюдимістю, і одного разу, прийнявши запрошення в "Байкерс", попросив окрему кімнату. "Але ми на свій страх і ризик посадили його в загальному залі. І фанати" розкодували "Удо. Він з посмішкою давав автографи і фотографувався з усіма бажаючими", - говорить директор бару Дмитро Обуховський.

КОМУНАЛЬНИЙ СВЯТО

Ресторан-комуналка

Спробувати ностальгію на смак можна в столичній "Комунальної квартирі". На стінах залів килими, старі фото. В "спальні" поруч з круглим столом стоїть бабусина ліжко з горою подушок, на ній навіть можна полежати. Є галерея кришок від унітазів в коридорі. Салати до пари - скажімо, салат "В гостях у Рабиновича" (оселедець під шубою). Бажаючі можуть покататися на комунальному самокаті.

КОСМІЧНЕ і гастрономічних

Космічні технології. Телеекрани кафе - ілюмінатори НЛО

"Спочатку мене в цьому кафе заколисували, але потім звик і отримав море задоволення", - розповідає киянин Михайло. Заклад, про який йде мова, "Транс-Форс", розташоване не на палубі теплохода, а в кінокомплексі. Головний "елемент дизайну" - 35-метровий екран заввишки 4 метри. По ньому показують фільми, зняті так, немов камера встановлена ​​на літаючій тарілці. "НЛО" стартує з Санкт-Петербурга (ідея розроблялася в РФ), пролітає над європейськими столицями, кружляє над Антарктидою, приводняется в океані. Погойдування на хвилях настільки реалістичне, що у новачків паморочиться голова, а завсідники уникають столиків в першому ряду.

Ще одна особливість цього лаунж-кафе - "електронні офіціанти", замовлення робиться за допомогою моніторів, розташованих на столах. За допомогою цих же моніторів можна брати участь у вікторинах. Столики змагаються, хто швидше вибере правильну відповідь з чотирьох можливих.

"КАФЕ-ГРОБ" МОЖУТЬ ЗНОВУ ПОБУДУВАТИ ДЛЯ ЯПОНЦІВ І Гіннеса

Розмах. Довжина скандального кафе була 20 метрів, ширина - шість

У Трускавці 1,5 роки тому відкрився бар, який претендував на звання найоригінальнішого не лише у нас, але і в світі. Кафе "Вічність" зробили у формі труни, де уздовж столиків стояли вінки і труни, але вже в натуральну величину. Меню прикрашали: салат з молодої капусти "9 днів", сало з часником "Зустрінемося в раю", курка "забальзамували".

Більшість обивателів ідею різко засудило, але знайшлися і ті, хто захотів відзначити в "Вічності" весілля, мовляв, любов до гроба. Але дружина господаря кафе добро не дала, злякалася, що під фатою заховані ікла вампірів. Також відмовляли і тим, хто, пообідавши, просився полежати в труні. Історія кафе в Україні закінчилася, коли з'ясувалося, що власник не оформив належним чином всі документи, а тут і ресторатор з Підмосков'я підвернувся. Він його купив. Нині, як каже автор ідеї Степан Пиряник, кафе хочуть зареєструвати в Книзі рекордів Гіннесса. Якщо відео і фото буде недостатньо, гігантська труна сколотять знову. А ще до майстрів з Трускавця звернувся бізнесмен з Японії з питаннями, чи можна зробити такий же для його країни. Наші столяри не проти, і зараз обговорюються деталі угоди.

Ще один заклад, який, наробивши шуму, зникло - знаходилося у Львові і називалося "Антикризове кафе". Дрібну здачу давали насінням, "коронним" блюдом були сухарі. Полки прикрасили консервацією, макаронами, самокрутками і валютою в 3-літрових банках, мовляв, там її тепер надійніше тримати. Офіціанти ходили в костюмах а-ля звільнені "банкір" і "біржовики". Кафе відкривали як тимчасове, стьобний - рівно на 80 днів, мовляв, саме після цього криза закінчиться. На жаль, цього не сталося, але в кафе тепер сувенірний магазин.

Офіціанти ОБСЛУГОВУЮТЬ СТОЛИКИ НА ВИСОТІ 50 МЕТРІВ І одягатися у гамівній сорочці

Ліван: "ЛІТНІ БАРИКАДИ" І ПОВАР В ХАКІ. На півдні Лівану, де особливо активна радикальне угрупування "Хезболла", є кафе під назвою "Плюшки і гармати" (Buns and Guns). Гасло закладу - "Бутерброд може вас вбити", а в меню страви "Калашников", "бомба-бургер" та ін. Готує їх кухар, на якому замість білого халата - камуфляж.

ЛАТВІЯ: ОБІД НА ОПЕРАЦІЙНОМУ СТОЛІ. У столиці Латвії Ризі є кафе Hospitаlis, стилізоване під клініку. Столи - операційні, крісла - стоматологічні. Є зал з гамівні сорочки, і "бульйон божевільного" доведеться їсти з ложечки. Також в меню - "роздавлені мізки", "віддалений апендикс". Замість ножів - скальпелі.

ВІД БЕЛЬГІЇ ДО ПАР: СТОЛИК ширяє в повітрі ЧАС. Ідея цього кафе народилася в Бельгії, але незабаром такі заклади з'явилися ще в 16 країнах світу. Майданчик зі столом, офіціантом і гурманами за допомогою крана піднімають на висоту 50 метрів. Обід триває всього одну годину, але платформу опускають тільки після оплати всіх рахунків.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку