Розведення свиней: вирощування в домашніх умовах для початківців

1. Чому тримати свиней вигідно?
2. Вибір породи свиней для розведення
3. Необхідні умови утримання поросят
4. Облаштування свинарника і догляд за тваринами
5. Чим годувати свиней і правила догляду за поросності

Свинина - один з найбільш затребуваних продуктів на харчовому ринку. Маючи приватний заміський будинок, можна почати розведення свиней в домашніх умовах. Це може бути як виробництво свинини для своєї сім'ї, так і бізнес, що приносить гарний прибуток. Домашнє фермерство - робота не з легких. Буде потрібно не тільки вкладення коштів, а й велике бажання, терпіння, працьовитість. Також необхідно знати певні правила з утримання та догляду за тваринами, основи свинарства.

Чому тримати свиней вигідно?

Домашнє вирощування свиней як вид заробітку, існує вже багато років. В першу чергу, домашнє свиняче сало, м'ясо, ковбаси та інші делікатеси цінуються більше, ніж магазинний товар. Домашній продукт завжди асоціюється з високою якістю, відмінними смаковими характеристиками.

Свині швидко ростуть. Вже через півроку порося готовий до забою. За 1 рік вага тварини збільшується приблизно в 140 разів. Одна свиноматка в середньому приносить 10 малюків. Можна займатися вирощуванням поросят в домашніх умовах для м'ясних продуктів або ж завести кілька свиноматок і торгувати приплодом.

Невибагливість в харчуванні. Свині не вибагливий у їжі, здатні засвоювати третю частину поживних елементів з раціону. Для успішного набору маси поросятам потрібно корму менше, ніж будь-яким іншим домашнім тваринам.

Для початку організації маленькій домашній ферми не знадобляться величезні фінансові кошти. Почати розводити свиней можна з покупки двох-трьох особин, для яких підійдуть вже наявні господарські будівлі.

Але з безліччю плюсів в цьому бізнесі є і деякі недоліки:

1. Прибирання свинарника і заготівля кормів потребує чимало фізичних сил.
2. Посилений контроль за процесами запліднення, опоросу.
3. Складний догляд за опорос свиноматками і приплодом.

Якщо все це вам не страшно і ви впевнені в своїх силах, то розведення свиней як бізнес стане відмінною перспективою стабільних і високих доходів.

до змісту ↑

Вибір породи свиней для розведення

Існує близько 30 різновидів різних порід свиней, придатних для наших країв. Умовно їх можна розділити на 3 категорії:

1. М'ясо-сальна порода. Містить високий відсоток м'яса (70%) і невелику частину сала (20%).
2. Сально-м'ясна. Вирощується для отримання хорошого сала. На виході виходить 60% сала, м'яса - до 30%.
3. Беконная порода. Містить багато м'яса, але з великою кількістю сальних прошарків. Тут співвідношення сала і м'яса майже однакове.

Виходячи з цих категорій, варто визначитися, для яких цілей розводити свиней будете ви. Необхідно поцікавитися, який вид продукту більше популярний на ринку і що ви будете робити - м'ясо, сало, балики, ковбаси.

До м'ясо-сальним породам відносяться:

1. Українська степова.
2. Литовська.
3. Сибірська Північна.

Даним тваринам властиві великі габарити (до 300 кг), білий окрас, висока плодючість. Відрізняються розвиненою м'язовою тканиною, з сильною мускулатурою.

Поширені сально-м'ясні види:

1. Білоруська.
2. Північнокавказька.
3. Миргородська.

Відмінні риси - окрас строкато-чорний, висока продуктивність. Дорослі особини досягають ваги до 270 кг.

До популярних беконним породам можна віднести Ландрас, Естонську бекону. Тварини мають білу масть, довгасто-округле тулуб з великими окостами.

Всі перераховані породи перевірені часом і мають хороші відгуки від досвідчених фермерів. Вони дають хороший приплід, мають великий вагою, при належному догляді рідко піддаються хворобам.

до змісту ↑

Необхідні умови утримання поросят

Щоб вирощування поросят увінчалося успіхом, необхідно створити певні умови, в яких тварини будуть відчувати себе комфортно, і в наслідок принесуть хороший дохід. Для початківців фермерів необхідні знання:

1. Спеціальний персонал. Фермеру іноді потрібна буде допомога ветеринара і зоотехніка.
2. Свинарники. Вони повинні бути упорядкованими. Приміщення можуть бути старими, але побудованими з міцних матеріалів - цегли або дерева. У холодну пору там повинно бути тепло. Виключається наявність протягів, оскільки поросята іноді піддаються простудним захворюванням. Але вентиляція повинна бути хорошою. Також міцної повинна бути дах, підлогу.
3. Збалансоване повноцінне харчування. У раціоні повинні бути присутніми всі необхідні речовини, для успішного росту тварин. Корм повинен складатися з рослинних і тваринних компонентів, з додаванням спеціального комбікорму, який буде потрібно закуповувати.

Все це забезпечити не складно, головне відповідально підійти до всіх пунктів.

до змісту ↑

Облаштування свинарника і догляд за тваринами

Для кожного поросяти необхідний окремий загін, площа якого бажана не менше 4-х метрів квадратних. Такого простору досить для комфорту однієї тварини. Також в свинарнику повинні бути:

1. Поїлки і годівниці.
2. Витяжка або вентиляція.
3. Ями для стоку.
4. Місце для вигулу тварин.
5. Інвентар для чистки приміщення.
6. Додаткове освітлення, особливо якщо маленькі вікна.
7. Окремий загін для свиноматки з потомством (не менше 6 м квадратних).

Також слід подбати про підстилці в загонах. Найчастіше використовується звичайна солома або ж тирса. У холодну пору така підстилка допоможе зберігати тепло. Потім використана солома послужить відмінним добривом для городу.

У приміщенні необхідно підтримувати чистоту. Бажано чистити свинарник щодня. Взимку може знадобитися додатковий обігрів, подумати про який потрібно заздалегідь.

Чим годувати свиней і правила догляду за поросності

Як виростити свиню, щоб тварина мала хороший вагу і смачне м'ясо? Для цього необхідно приділити особливу увагу раціону. Прийнято вважати, що свині всеїдні і годувати їх можна одними відходами. Однак соковитий корм (коренеплоди, очищення) може становити невелику частину всього раціону.

В приблизне меню повинні входити:

1. Зелені корми - 60%.
2. Соковитий корм - 10%.
3. Трав'яне борошно - 5%.
4. Їжа тваринного походження - 25%.

Також існує певна класифікація корми, що складається з 3-х груп:

1. Перша. У неї входять злаки, зелень, білкові продукти, коренеплоди (буряк, картопля). Позитивно впливає на якість сала, м'яса.
2. Друга. Складається з висівок, кукурудзи. Менш корисна, тому повинна становити не більше 50% від загального раціону.
3. Третя. Включає сою, овес. Ці продукти можна включати в харчування тільки молодих особин, поки вони не досягли достатньої ваги.

За 7-8 тижнів до забою продукти третьої групи слід виключити повністю, при цьому додавши продукти, які включає перша група.

Також необхідно уникати попадання в їжу гнилих, зіпсованих і запліснявілих продуктів. Вони можуть привести до хвороби тварин і зменшення ваги.

Готувати кормову суміш необхідно перед самим годуванням. Зерновий комбікорм і коренеплоди рекомендується ретельно подрібнювати. Це забезпечить хорошу засвоюваність і знизить витрати на корм. Таким чином, раціон тварин повинен складатися з: овочів, фруктів, зернових, коренеплодів, сіна, білкової їжі (сироватка, молоко, м'ясо).

Існують також готові спеціальні комбікорми. Годувати ними тварин досить зручно, але вимагає чималих витрат. Дорослій поросяті щодня потрібно давати 4 кг корму. Харчування має бути 2 або 3 рази на день. Якщо тварина відгодовується на забій, годувати потрібно не менше 3-х разів.

До запліднення свиноматка готова вже на 9-й місяць життя. У цей час можна тварина парувати. Свиня повинна мати вагу понад 100 кг і 12 сформованих сосків. Супоросность триває в середньому 114 днів, так що через рік тварина може вже дати перший приплід.

Перед процесом спарювання тварина потрібно підготувати - забезпечити посилене годування. Для цього їжу збагачують молочними продуктами, зеленню, комбікормами. Взимку - потрібно додати бобові та сіно. Під час відгодівлі свиня повинна мати приріст добу 0,5 кг. У теплу пору бажаний випас тварин. Також корм слід збагатити сіллю і крейдою, забезпечити постійний доступ до свіжої води.

Готовність самки до запліднення можна визначити по її поведінки. Вона стає неспокійною, може намагатися вистрибнути із загороди, втрачає апетит. В цей час до неї можна підпускати кнура. Коли процес закінчений, рекомендується повторити процедуру через 12 годин.

Якщо самка запліднена, то вона стає спокійною, в її поведінці немає нічого особливого. У період вагітності тварина також потрібно посилено годувати, додаючи до корму більше молочних продуктів. Через 112-116 днів можна очікувати потомство, кількістю 10-12 поросят. Слід враховувати, що під час першого опоросу тварині може знадобитися допомога ветеринара.

Вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес - справа не проста. Вимагає великої віддачі фізичних сил і постійної уваги. Але при грамотній організації справи, дотриманні правил з утримання та догляду за тваринами, можна побудувати дуже прибутковий бізнес, який буде процвітати.

Читайте також: