Салат "Царський" з сьомгою і червоною ікрою - краще і бути не може

1. Салат царський з червоною ікрою і сьомгою
2. Будуть потрібні:
3. Салат царський з сьомгою і ікрою
4. Будуть потрібні:
5. Салат царський з сьомгою рецепт
6. Будуть потрібні:
7. Рецепт - царський салат з сьомгою і кальмарами
8. Будуть потрібні:
9. Будуть потрібні:

Червона ікра - продукт недешевий і дуже корисний. Саме тому салат «По-царськи» з сьомгою з цим інгредієнтом набуває особливої ​​цінності. Використання ж в приготуванні і сьомги серед основних компонентів - це не просто гарне рішення, а дійсно правильне. адже благородне царський блюдо і має бути настільки досконалим і унікальним.

Салат царський з червоною ікрою і сьомгою

Оригінальність даної рецептури полягає не тільки в дорожнечі деяких компонентів. Здавалося б, такі прості складові, як цибуля і морква в даному випадку набувають особливого смаку. Та й спосіб подачі не зовсім звичайний, правда вимагає трохи часу на оформлення.

Будуть потрібні:

• 200 гр. філе сьомги;
• 2 картоплі;
• 2 морквини;
• 2 яйця;
• 50 гр. червоною ікорки;
• 50 гр. кропу;
• 100 гр. майонезу.

Царський салат з сьомгою і червоною ікрою:

1. Картопляні бульби і морквину миють і проварюють, після чого обдають водою низької температури і чистять. Після коренеплоди натирають на дрібній тертці.
2. Яйця варять, остуджують, чистять і теж на дрібній тертці натирають.
3. Кріп промивають і дрібно ножем рубають.
4. Рибку нарізають на тонкі слайси.
5. Харчову фольгу розкладають на кухонному столі і на неї першим шаром викладають картоплю, яку, як і всі інші продукти промащують майонезом.
6. Потім викладають морква і яйця.
7. Останніми ж на фользі поміщають рибку і рубаний кріп.
8. За допомогою фольги з продуктів формують рулет і кладуть на пару годин його в холодильник.
9. Після закінчення двогодинного часового проміжку рулет дістають, прибирають фольгу.
10. Рулет нарізають на шматочки, посипають їх ікрою і подають.

Порада: щоб рулет краще тримав форму, майонез рекомендується змішати з розчиненим у воді і пропарений желатином.

Салат царський з сьомгою і ікрою

По-справжньому вишукане і при цьому ще й неймовірно барвисте блюдо можна приготувати завдяки настільки простою рецептурою. Салатик по царськи виходить незвичайним, здатним надати атмосферу свята навіть у звичайні дні.

Будуть потрібні:

• 5 яєць;
• 200 гр. сиру;
• 200 гр. філе слабосоленої сьомги;
• 50 гр. вершкового масла;
• 50 гр. маслин;
• 50 гр. червоної ікри;
• 150 гр. майонезу;
• 1 зубок часнику;
• 1/4 ч. Л. перцю;
• 50 гр. зелені.

Салат царський з ікрою і сьомгою:

1. Яйця викладають в каструльку, заливають водою і хвилин десять проварюють. Потім студії, чистять і натирають на дрібній тертці. Викладають на блюдо першим шаром.
2. Часник чистять і тиснуть пресом. Отриману масу змішують з майонезом.
3. Часниково-майонезній сумішшю просочують шар яєць. Також надходять і з іншими компонентами.
4. Сир дрібній тертці труть і висипають наступним.
5. Рибне філе дрібно ріжуть і викладають слідом.
6. Масло заздалегідь кладуть в морозильник і потім прямо в салат натирають.
7. На масло викладають нарізані кружальцями маслини.
8. Зелень миють, дрібно рубають і висипають зверху.
9. На зелені рівномірно розміщують икорку і поміщають на пару годин салатик в холодильник.

Порада: сьомга не обов'язково повинна використовуватися саме слабосолона. Ще більш оригінальним і ароматним блюдо буде, якщо в нього додати копчену рибку.

Салат царський з сьомгою рецепт

Пекінська капуста надає цьому блюду особливу витонченість і ніжність. За рахунок використання же в приготуванні авокадо, салат набуває ще більш незвичайний, екзотичний смаковий відтінок.

Будуть потрібні:

• 400 гр. креветок;
• 350 гр. філе сьомги;
• 200 гр. червоної ікри;
• 1 авокадо;
• 300 гр. пекінської капусти;
• 20 гр. лимонного соку;
• 150 гр. майонезу;
• 70 гр. сиру.

Салат царський рецепт з сьомгою:

1. Креветки насамперед проварюють в підсоленій воді з додаванням спецій. Після варіння студії, чистять і ріжуть на шматочки.
2. Рибне філе перевіряють на наявність кісток, якщо є, то витягають, а м'ясо ріжуть дрібними кубиками.
3. Авокадо розрізають на дві половинки, ножиком вирізають кісточку і потім подрібнюють маленькими кубиками.
4. Пекінську капусту ножиком тонко шаткують.
5. Сир натирають на терці.
6. Всі попередньо подрібнені продукти викладають у салатник.
7. Додають до інгредієнтів майонез з соком лимона, після цього продукти розмішують.
8. Зверху присипають закуску ікрою якомога густіше.

Порада: в цьому рецепті використовується твердий сир. Але при бажанні його можна замінити сирним. Вийде набагато більш ніжне блюдо. Єдине, що необхідно при цьому зробити - спочатку його заморозити, так як теплим натерти цей продукт проблематично.

Рецепт - царський салат з сьомгою і кальмарами

Для справжнього царського страви в даному випадку використовуються ніжні перепелині яйця і цілий комплекс морепродуктів. Смакова гамма закуски настільки насичена, що навіть серед гурманів знайдеться величезна кількість поціновувачів саме цієї варіації «Царського» салату .

Будуть потрібні:

• 10 перепелиних яєць;
• 2 картоплі;
• 200 гр. кальмарів;
• 200 гр. креветок;
• 200 гр. філе сьомги;
• 150 гр. сиру;
• 50 гр. червоної ікри;
• 20 гр. зелені;
• 200 гр. майонезу.

Готуємо по кроках салат царський з сьомгою:

1. Перепелині яйця проварюють, потім студії, очищають від шкарлупок і натирають на крупній тертці.
2. Креветки розморожують, висипають в уже киплячу воду і підсолюють, після чого проварюють хвилини три-чотири. Після варіння морепродукти студії, чистять і при необхідності нарізають.
3. З кальмарів знімають плівку і потім викладають, як і креветки в уже киплячу воду, варять хвилини дві, максимум три. Потім відразу дістають з окропу, студії і нарізають тонкими смугами.
4. Невеликими шматочками нарізають і філе сьомги.
5. Сир натирають на дрібній тертці.
6. Зелень споліскують, рубають.
7. Бульби картоплі миють і проварюють. Потім обдають холодною водою і чистять, натирають на тертці.
8. На блюдо по черзі викладають всі продукти. Обов'язково кожен з них промащують майонезом.
9. Черговість шарів: картопля, креветки, яйця, сир і кальмари, сьомга.
10. Окрасою і доповненням всієї композиції звичайно ж є ікра та зелень.

Салат царський з ікрою і рисом

Найкращим чином поєднується з рибою і морепродуктами саме рис. При цьому салат виходить набагато живильним і практичним. Адже це вже стає легка закуска, а повноцінне дивовижне блюдо, здатне і голод втамувати як слід, і здивувати своїми смаковими якостями.

Будуть потрібні:

• 200 гр. філе слабосоленої сьомги;
• 100 гр. червоної ікри;
• 6 яєць;
• 1 цибулина;
• 100 гр. рису;
• 150 гр. майонезу;
• 50 гр. зелені.

Готуємо царський салат із сьомги:

1. Рис обов'язково спочатку промивають і потім в трохи підсоленій воді варять. Після приготування ще раз промивають, щоб домогтися максимальної розсипчастості цього продукту.
2. Яйця варять, після цього студія, очищають і нарізають маленькими кубиками.
3. Очищають цибулю, шаткують тонкими пластинками і заливають окропом, в якому маса хвилин п'ять настоюється. Після воду зливають, а нарізку трохи віджимають від залишків рідини.
4. Зелень промивають, просушують і ножиком дрібно рубають.
5. Філе секгі подрібнюють до тонких пластинок.
6. У салатну блюдо викладають відварений і добре промитий, остиглий рис і промазують майонезом. Це ж надалі роблять і з іншими компонентами.
7. Потім тільки поміщають нарізане пластинками рибне філе.
8. Слідом поміщають цибулю і яйця.
9. Поверх всіх продуктів викладають ікру, прикрашають зеленню і відправляють блюдо в холодильник на 1 годину.

Порада: прикрасою у всіх наданих рецептурах виступає червона ікра. Але можна і трохи урізноманітнити композицію, внести власні зміни. Використовувати для декору невеликі шматочки риби, зернятка граната або кукурудзи, креветки або яйця. Все це гармонійно впишеться в загальну картину.

Сьомга і червона ікра в даному випадку виступають головними складовими «Царського» салату . Саме ці компоненти надають закусці настільки незвичайний смак. Інші ж інгредієнти, будь то авокадо або пекінська капуста покликані лише вдосконалити і без того вчинене частування, зробити смак ніжним або пікантним.