Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото | СЬОГОДНІ
- Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото Свинячий шашлик в маринаді з ківі ...
- Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото
Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото 
Свинячий шашлик в маринаді з ківі
Фото: Depositphotos
Найдієвіший спосіб отримати соковитий і м'який шашлик зі свинини - це замаринувати його в ківі. Фруктові кислоти, які входять до складу цього зеленого екзотичного фрукта, допомагають зробити ніжним навіть сухе і жорстке м'ясо. Головне, не перетримаєте свинину в маринаді, інакше вона втратить свою текстуру.
Шашлик з ківі і мінеральною водою
Шашлик з ківі і мінералкою
Фото: pixabay.com
Складові:
- 1 кг свинячої шиї
- 3 ківі
- 1-2 цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 стакан газованої води
- сіль перець
- зелень і свіжі овочі - для подачі
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати шматочками розміром із сірникову коробку, скласти в миску.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Додати до м'яса, посолити і поперчити за смаком.
- Додати очищені і порізані невеликими шматочками ківі. Перемішати. Закрити миску і дати промаринуватися 2-4 години.
- У мангалі підготувати вугілля. Нанизати шашлик на шпажки.
- Смажити на мангалі на відстані 10-15 см від вугілля, перевертаючи час від часу.
- Подавати шашлик зі свіжими овочами та зеленню.
Шашлик з ківі і лимоном
Шашлик зі свинини з ківі і лимоном
Фото: instagram.com/petite_furia
Складові:
- 3 кг внутрішньої свинячої вирізки
- 2 цибулини
- 1 лимон
- 4 ківі
- 1/2 пакетика приправи для шашлику
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування:
- Свинину помити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Ківі і цибулю очистити, нарізати кружечками. Лимон порізати тонкими скибочками. Свинину приправити і перекласти шматочками цибулі і фруктів. Маринувати 2-3 години.
- Шматочки свинини нанизати на шампури.
- Підготувати жар і, перевертаючи, готувати шашлик до золотистого кольору. Шашлик готовий, коли при проколюванні виділяється прозорий сік.
- Подавати шашлик з будь-яким соусом на свій смак.
Шашлик з ківі і чебрецем
Шашлик з ківі і чебрецем
Фото: pixabay.com
Складові:
- 1 кг свинячої шиї
- 1 стиглий ківі
- 1 лимон
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений перець
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати на шматки розміром 3х4 см. Посолити і поперчити.
- Ківі очистити, подрібнити в блендері або натерти на тертці.
- Лимон розрізати навпіл, вичавити сік 1/4 лимона, а решті цілком відправити до м'яса. Потім додати ківі і чебрець. Перемішати м'ясо і маринувати 2 години.
- Нанизати м'ясо на шампури і смажити над розігрітими вугіллям до готовності, час від часу перевертаючи.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" писали, як приготувати кращий маринад для шашлику . Ми також ділилися рецептами шашлику на сковороді .
Дивіться відео, як оригінально приготувати шашлик:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото
Свинячий шашлик в маринаді з ківі
Фото: Depositphotos
Найдієвіший спосіб отримати соковитий і м'який шашлик зі свинини - це замаринувати його в ківі. Фруктові кислоти, які входять до складу цього зеленого екзотичного фрукта, допомагають зробити ніжним навіть сухе і жорстке м'ясо. Головне, не перетримаєте свинину в маринаді, інакше вона втратить свою текстуру.
Шашлик з ківі і мінеральною водою
Шашлик з ківі і мінералкою
Фото: pixabay.com
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шиї
- 3 ківі
- 1-2 цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 стакан газованої води
- сіль перець
- зелень і свіжі овочі - для подачі
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати шматочками розміром із сірникову коробку, скласти в миску.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Додати до м'яса, посолити і поперчити за смаком.
- Додати очищені і порізані невеликими шматочками ківі. Перемішати. Закрити миску і дати промаринуватися 2-4 години.
- У мангалі підготувати вугілля. Нанизати шашлик на шпажки.
- Смажити на мангалі на відстані 10-15 см від вугілля, перевертаючи час від часу.
- Подавати шашлик зі свіжими овочами та зеленню.
Шашлик з ківі і лимоном
Шашлик зі свинини з ківі і лимоном
Фото: instagram.com/petite_furia
Інгредієнти:
- 3 кг внутрішньої свинячої вирізки
- 2 цибулини
- 1 лимон
- 4 ківі
- 1/2 пакетика приправи для шашлику
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування:
- Свинину помити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Ківі і цибулю очистити, нарізати кружечками. Лимон порізати тонкими скибочками. Свинину приправити і перекласти шматочками цибулі і фруктів. Маринувати 2-3 години.
- Шматочки свинини нанизати на шампури.
- Підготувати жар і, перевертаючи, готувати шашлик до золотистого кольору. Шашлик готовий, коли при проколюванні виділяється прозорий сік.
- Подавати шашлик з будь-яким соусом на свій смак.
Шашлик з ківі і чебрецем
Шашлик з ківі і чебрецем
Фото: pixabay.com
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шиї
- 1 стиглий ківі
- 1 лимон
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений перець
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати на шматки розміром 3х4 см. Посолити і поперчити.
- Ківі очистити, подрібнити в блендері або натерти на тертці.
- Лимон розрізати навпіл, вичавити сік 1/4 лимона, а решті цілком відправити до м'яса. Потім додати ківі і чебрець. Перемішати м'ясо і маринувати 2 години.
- Нанизати м'ясо на шампури і смажити над розігрітими вугіллям до готовності, час від часу перевертаючи.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" писали, як приготувати кращий маринад для шашлику . Ми також ділилися рецептами шашлику на сковороді .
Дивіться відео, як оригінально приготувати шашлик:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Шашлик зі свинини м'який: рецепти маринадів для м'яса з фото
Свинячий шашлик в маринаді з ківі
Фото: Depositphotos
Найдієвіший спосіб отримати соковитий і м'який шашлик зі свинини - це замаринувати його в ківі. Фруктові кислоти, які входять до складу цього зеленого екзотичного фрукта, допомагають зробити ніжним навіть сухе і жорстке м'ясо. Головне, не перетримаєте свинину в маринаді, інакше вона втратить свою текстуру.
Шашлик з ківі і мінеральною водою
Шашлик з ківі і мінералкою
Фото: pixabay.com
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шиї
- 3 ківі
- 1-2 цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 стакан газованої води
- сіль перець
- зелень і свіжі овочі - для подачі
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати шматочками розміром із сірникову коробку, скласти в миску.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Додати до м'яса, посолити і поперчити за смаком.
- Додати очищені і порізані невеликими шматочками ківі. Перемішати. Закрити миску і дати промаринуватися 2-4 години.
- У мангалі підготувати вугілля. Нанизати шашлик на шпажки.
- Смажити на мангалі на відстані 10-15 см від вугілля, перевертаючи час від часу.
- Подавати шашлик зі свіжими овочами та зеленню.
Шашлик з ківі і лимоном
Шашлик зі свинини з ківі і лимоном
Фото: instagram.com/petite_furia
Інгредієнти:
- 3 кг внутрішньої свинячої вирізки
- 2 цибулини
- 1 лимон
- 4 ківі
- 1/2 пакетика приправи для шашлику
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування:
- Свинину помити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Ківі і цибулю очистити, нарізати кружечками. Лимон порізати тонкими скибочками. Свинину приправити і перекласти шматочками цибулі і фруктів. Маринувати 2-3 години.
- Шматочки свинини нанизати на шампури.
- Підготувати жар і, перевертаючи, готувати шашлик до золотистого кольору. Шашлик готовий, коли при проколюванні виділяється прозорий сік.
- Подавати шашлик з будь-яким соусом на свій смак.
Шашлик з ківі і чебрецем
Шашлик з ківі і чебрецем
Фото: pixabay.com
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шиї
- 1 стиглий ківі
- 1 лимон
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений перець
Рецепт приготування:
- М'ясо нарізати на шматки розміром 3х4 см. Посолити і поперчити.
- Ківі очистити, подрібнити в блендері або натерти на тертці.
- Лимон розрізати навпіл, вичавити сік 1/4 лимона, а решті цілком відправити до м'яса. Потім додати ківі і чебрець. Перемішати м'ясо і маринувати 2 години.
- Нанизати м'ясо на шампури і смажити над розігрітими вугіллям до готовності, час від часу перевертаючи.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" писали, як приготувати кращий маринад для шашлику . Ми також ділилися рецептами шашлику на сковороді .
Дивіться відео, як оригінально приготувати шашлик:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні