Скільки в банку згущеного молока грамів, мілілітрів?

У супермаркетах, в момент покупки деякі люди задаються питанням: скільки ж грам в простій банку згущеного молока? Порівнявши ціни, марки виробників і склад, помічається цікавий нюанс - лукаві комерсанти свідомо і незначно зменшують вагу продукту, таким методом виходячи в топ продажів за рахунок автоматично знижених цін.

Дотримуючись класичною рецептурою згідно з ДСТУ в складі повинні бути тільки цукор і концентроване молоко, але нечисті на руку виробники стали використовувати сировину, набагато дешевше зазначеного - рослинний жир, мало корисні консерванти і відверто шкідливі ароматизатори.

Грамотний покупець, який дбає про своє здоров'я, вбереже себе від підробки, ретельно прочитавши складові продукту, які обов'язково повинні бути присутніми в списку на етикетці. Всі виробники зобов'язані вказувати на упаковці сертифікацію по ГОСТу, вага, калорійність продукту і складові інгредієнти.

Класичне, що не знежирене згущене молоко має стандартну жирність 8,5%. До складу продукту включені тільки вершки, молоко, вода і цукор, стандартний вага нетто 400 грам і обсяг банки 325 мілілітрів. За державним стандартам в рецепті дозволено наявність лише незначна кількість антиокислювача і стабілізаторів на основі калію і натрію, так як дані речовини не схильні істотно впливати на вартість товару і його якість, чого не скажеш про дешеві замінники. Соєвий білок, пальмова олія і численні схожі речовини, які можуть бути у вмісті банки, помітно знижують собівартість продукції.

Люди, які зовсім не розуміються на торгових марках, можуть спокуситися дешевизною, а значить бути обдуреними в якості. Звичайна згущене молоко з пальмового масла має огидне післясмак, зайву цукристість і надмірно рідку структуру. І якщо її зварити, то вид вареної згущенки нагадує дуже густу сметану, а то і зовсім не вдається домогтися бажаного результату.

Засмучує те, що низькоякісну сировину в кілька разів окупає себе в порівнянні з справжніми аналогами.

Всім відомо, що на етикетці крім інгредієнтів вказана енергетична цінність, тобто калорійність і харчова цінність-наявність жирів, вуглеводів і білків.

100 грам згущеного молока містить в собі 320 ккал, на них припадає близько 8,5% жирності, 7,2% білка і 53,9% вуглеводів. Термін зберігання в жерстяній банці - один рік з моменту виготовлення. Вага згущеного молока в чистім склянці становить 250 г, в чайній ложці 12 г, в столовій ложці 30 м

Дуже поширена думка, що через тривалу термообробки продукт втрачає свої корисні якості. Насправді це не так. Звичайно не всі вітаміни можуть пережити високу температуру, але концентрація така висока, що одного лише кальцію в даному молоці більше в порівнянні зі звичайним в два рази! Якщо ви насичено працюєте на ментальному рівні, відчуваєте зниження мозкової активності або занепад сил - рекомендується приймати по пару чайних ложок в день для відновлення сил, але захоплюватися не варто. молоді, які годують груддю мами іноді зловживають чаєм зі згущеним молоком, а значить немовля ризикує захворіти діатезом, в ранньому віці він лікується вкрай важко.

Іноді в кондитерських рецептах можна побачити присутність «банки згущеного молока». Скільки це по вазі вказуйте не завжди. Безвідповідальні виробники недоважують продукт, при цьому сміливо вказуючи це на етикетці. Вчитуйтесь, так як замість 400 грам, може бути зазначено 370 м Шукайте марки сумлінних виробників, ігноруючи низькопробні підробки.