Смачні кулінарні рецепти економних страв на кожен день

1. дешеві продукти
2. бобові
3. крупи
4. субпродукти
5. гриби
6. Борошно і дріжджі
7. Економні рецепти з фото
8. Економні перші страви
9. Економні другі страви
10. економні салати
11. Економна випічка

Бажаєте економити сімейний бюджет так, щоб рідні завжди були ситими і задоволеними? Тоді вам необхідно вдатися до правильної економії на кухні. А значить, готувати страви з доступних і корисних продуктів. Які саме продукти необхідно включити в раціон, щоб не позбавляти сім'ю збалансованого харчування?

дешеві продукти

Овочі

Смачні та економні рецепти неодмінно повинні включати в себе рослинні продукти. Їх достаток, особливо в сезон, просто захоплює.

З кожного овоча ми можемо приготувати смачні страви, включаючи супи, другі страви, гарніри, і часом навіть десерти і випічку.

Капуста різних сортів (білокачанна, пекінська, цвітна, брокколі, брюссельська, кольрабі, Романеско і ін.). Кожен з сортів капусти неодмінно допоможе урізноманітнити ваше меню. Однак тут важливо купувати кожен сорт свого часу, тобто в сезон. Тоді страви будуть дійсно економними. Але поза конкуренцією завжди залишається білокачанна капуста - найдешевший продукт. Вона входить в найбільш економні рецепти - овочеве рагу, пісні голубці, борщ, щі, капустяні котлети та інші смачні страви.

Картопля - безперечно, найдоступніший і популярний продукт. Якщо вам потрібні рецепти економних страв з використанням картоплі, їх безліч. Картопляне пюре, смажена картопля, овочеве рагу, запіканки, зрази, рулети, пиріжки з картоплею, пироги та інші дуже смачні і дешеві страви допоможуть урізноманітнити ваш раціон. Запасіться картоплею і готуйте з неї багато різних дешевих страв.

Гарбуз обожаема багатьма господинями за свою дешевизну, а також незвичайні корисні і смакові властивості. Гарбуз входить в прості економні рецепти. Це випічка, десерти, каші, салати, другі страви. За допомогою даного овоча можна реально економити бюджет.

Буряк - найдоступніший продукт. З неї завжди можна приготувати перші, другі страви, а також безліч салатів. А ось швидкі і економні рецепти найчастіше містять вже відварну або мариновану заздалегідь буряк.

Огірки, помідори, солодкий перець, баклажани, кабачки, куплені в сезон, допоможуть готувати найсмачніші, корисні і дешеві страви. А щоб насолоджуватися ними в будь-який час року, можна заморозити всі ці продукти.

бобові

Бобові дуже часто входять в економне меню рецепти: сочевиця, квасоля, горох. З них виходять наваристі і дуже ситні супи, борщі, а також гарніри і пісні котлети.

крупи

Неодмінно повинні входити в наш раціон. З їх допомогою можна значно знизити витрати на продукти. Будь-яка крупа не тільки економить бюджет, але і насичує організм корисними речовинами. Тому не забувайте варити гречану, рисову, пшоняну, пшеничну, перлову, вівсяну і інші каші. Всі вони дуже ситні і корисні.

І ще одна перевага круп - в процесі варіння вони збільшуються в кілька разів. А значить, є неймовірно економічними. До речі, що залишилася кашу в холодильнику завжди можна використовувати для приготування тефтелей або котлет, наприклад, з печінки.

субпродукти

Якщо вам важливі самі економічні рецепти других страв, неодмінно варто звернути увагу на різні субпродукти. Як правило, вони стоять на порядок дешевше м'яса. Але користі від таких продуктів не менше. Смачно можна приготувати: курячі шлунки, свинячу, яловичу, індичих або курячу печінку, а також нирки або легені.

гриби

У сезон для грибників такий продукт взагалі дістається даром. Тому не пропустіть нагоду заготовити гриби про запас. Однак недорого обходяться гриби і тим, хто їх купує. Завжди доступні печериці та гливи. З них готують паштети, закуски, котлети, рагу, супи, додають в каші.

Борошно і дріжджі

Неодмінно повинні бути в арсеналі кожної господині. З них завжди можна спекти свій домашній хліб, пиріжки, пироги, млинці, млинці. Домашня випічка - це завжди смачно і дешево.

Економні рецепти з фото

Завдяки даній збірці, ви отримуєте доступ до різноманіття простих і дешевих страв. Отже, готуємо смачно і економно за нижченаведеними рецептами.

Економні перші страви

Суп-пюре з моркви і пастернаку - це один з недорогих рецептів перших страв. Овочі в даному випадку відіграють головну роль. При цьому виступають в незвичному поєднанні з молоком. Однак суп виходить дуже ситним і ніжним, завдяки цій молочній ноті. Підходить для всієї родини.

Дієтичний суп з квасолею . Як вже говорилося, квасоля є важливою складовою в бюджетному меню. Суп з неї виходить наваристим, смачним і неймовірно ситним. Квасоля відноситься до білкових продуктів, тому такий суп на обід - просто знахідка, особливо для сильної половини.

Пісний червоний борщ . Збори великої кількості овочів в одному першому блюді без додавання м'яса допомагає не тільки економити бюджет, але і корисно харчуватися. Ще можна варити борщ на курячих шейках, каркасі, а також на свинячих кісточках. М'ясо після варіння можна використовувати для приготування другого.

Економні другі страви

вареники пісні . Багато господині не можуть уявити собі дуже економні рецепти без вареників. Ця опція доступна абсолютно всім. Приготуйте пісні вареники у великій кількості і заморозьте їх. Тоді ви не тільки заощадите кошти, а й в майбутньому свого часу.

Якщо ви любите економні рецепти на швидку руку, приготуйте це овочеве рагу з горошком . При достатку овочів не варто упускати таку можливість. А якщо у вас є заморожені овочі, ви завжди зможете побалувати сім'ю цим воістину літнім і економним стравою.

Курячі сердечка з овочами і зеленню. Субпродукти є невід'ємною частиною бюджетного меню. З ними будь-яку страву стане ситним і смачним. Курячі сердечка не є винятком. Вони ідеально поєднуються з овочами і прикрашають будь-який гарнір.

економні салати

Овочевий салат з селерою . Включаючи в раціон овочі, ви не тільки піклуєтеся про економію, а й головне про здорове харчування своєї сім'ї. Цей салат дозволить вам в повноті насолодитися незвичайним смаком кожного інгредієнта і поповнити організм вітамінами.

білий вінегрет без буряка. Ця оригінальна подача вінегрету розвіє уявлення про те, яким повинен бути цей салат. Крім того, даний рецепт допоможе зробити ваше меню різноманітним, економним, смачним і корисним.

цей насичений салат з серцем простий у приготуванні. Містить мінімум інгредієнтів, а значить, може претендувати на звання одного з бюджетних страв.

Економна випічка

Морквяне печиво з горіхами з житнього борошна. Це оригінальне печиво не залишить байдужими тих, хто любить корисну випічку. Крім того, домашнє печиво з даного рецептом набагато вигідніше і смачніше магазинної випічки.

цей рецепт пиріжків з картоплею і капустою на заварний дріжджовому тесті відноситься до розряду «страви на швидку руку». Тому економить і кошти і час. Адже заварне дріжджове тісто можна використовувати відразу після замісу. Начинка може бути будь-який на ваш смак і засобам.

Буряковий хліб в духовці . Нехай ваші кулінарні економні рецепти поповняться ще одним варіантом приготування дивно смачного хліба. Витрат на нього мінімум. На виході виходить дві буханки.

Як бачите, економні рецепти на кожен день - це вигідно, смачно і корисно. Однак варто зазначити, що для економії коштів і часу варто заздалегідь продумати меню і придбати продукти для кожного із запланованих страв. Дивіться на нашому сайті і інші рецепти економних страв з фото.