Тайський суп з креветками і кокосовим молоком. Рецепт супу тому ям з креветками

Креветки - дуже корисний продукт, який дарує нам море. Ви коли-небудь замислювалися, скільки корисних мікроелементів міститься в креветках? Ці смачні морські рачки містять вітаміни A, E, D, а так само групи B, що дуже цінно. До того ж ви можете наситити своє тіло натрієм, цинком, залізом, магнієм, кальцієм, калієм, йодом і багатьма іншими потрібними організму речовинами.

Звичайно ж, цей морський продукт можна вживати в самому різному вигляді. Наприклад, ви можете спробувати тайський суп з креветками, який славиться особливою гостротою, як і вся тайська кухня.

Можете приготувати так само тайський суп з креветками і кокосовим молоком, смак якого ви запам'ятаєте надовго, адже блюдо неймовірно смачне.

Як все це приготувати - не завадить дізнатися кожної господині.

Розглянемо рецепт супу Том Ям з креветками, який люблять практично всі. Цікавим буде і те, що такий суп об'єднує в собі і гостроту, і солодощі, і кислинку, при цьому маючи неймовірний аромат.

Хоч інгредієнтів знадобитися досить, але зварити тайський суп Том Ям з креветками дуже просто. Отже, нам знадобитися: курячий бульйон, креветки, ложка червоної чилі пасти, гриби, цибулина, помідор, трохи кокосового молока, гілочки кінзи, сік лайма, а також парочку стебел лемонграсу, пару сантиметрів галангала, рибний соус і листи каффір лайма.

Для початку візьміть стебло лемонграсу, і наріжте на шматочки по 4 см, а також наріжте корінь галангал і листя каффір лайма. Всі нарізане покладіть в каструлю.

Тепер крупно наріжте цибулину, і теж покладіть в каструлю. Після цього бульйон потрібно поставити на плиту.

Наступним кроком приготування супу Том Ям з креветками буде додавання грибів, що потрібно зробити, як тільки бульйон закипить. Так само додайте креветки, і покладіть перчик чилі.

Тепер можна спокійно додавати червону каррі пасту, а також помідор, соус, і сік лайма.

Останнім кроком буде додавання кокосового молока, а так само зелені кінзи. Як тільки ви це поклали, можна знімати каструлю з вогню і подавати ароматний суп на стіл.

Вам, безсумнівно, сподобатися і тайський кокосовий суп з креветками, який готуватися так само дуже просто. На основі кокосового молока можна приготувати і суп Том Ка з креветками, який володіє не менш приємним смаком.

Вживаючи страви з креветками, ви можете не тільки нагодувати себе і близьких смачними продуктами, а й принести велику користь організму.