Тістечко «Картопля» з печива без згущеного молока
Тістечко «Картопля» - один з улюблених десертів дитинства. Для приготування страви знадобиться мінімальний набір продуктів. Дізнайтеся, як приготувати тістечко «Картопля» з печива без згущеного молока.
Фото: YouTube
Тістечко «Картопля»: рецепт без згущеного молока
Душа вимагає смачного десерту до чаю, а вдома немає муки і яєць? Та й не горите бажанням довго возитися на кухні?
Виручить тістечко «Картопля» - простий, але дуже смачний рецепт. Його можна приготувати на святковий стіл - сподобається і дорослим, і дітям.
У «Картоплі» існує безліч варіацій. Деякі вважають за краще робити тістечко з додаванням згущеного молока, але в класичному рецепті використовують молоко і вершкове масло. Тому спробуйте спочатку зробити по-старому.
Також замість печива деякі використовують бісквітні або пісочні коржі і навіть роблять тістечко з сухарів. Однак перший варіант здається найбільш звичним і смачним.
Фото: Кухар
Для десерту можете взяти будь-який печиво. Найкраще підходить пісочне. Якщо не хочете купувати готовий продукт, знайдіть легкий рецепт печива і спечіть його самостійно.
Отже, для улюбленого десерту знадобиться:
- печиво - 500 г;
- молоко - 150 мл;
- вершкове масло - 50 г;
- цукор - 100 г;
- розчинна какао - 100 г.
Ось такий рецепт тістечка «Картопля» вважається класичним.
Замість вершкового масла можете використовувати банан - вийде більш дієтичний варіант.
А якщо вдома не знайшлося молока, візьміть більше вершкового масла і розтопіть на водяній бані.
Читайте також: Рецепти пісочного печива в домашніх умовах
Фото: Pinterest
Як зробити тістечко «Картопля» з печива
Приготування десерту займає небагато часу. Однак врахуйте, що десерту необхідно буде постояти в холодильнику хоча б 30 хвилин, в ідеалі - пару годин. Тому краще приготувати тістечко «Картопля» заздалегідь.
Спочатку подрібніть печиво в дрібну крихту. Зробити це можете декількома способами: перемолоти в м'ясорубці або блендері. Є ще один, більш звичний: поламайте печиво, складіть в поліетиленовий пакет, зав'яжіть і добре прокатати його качалкою. В результаті отримаєте крихту потрібної консистенції без зайвих зусиль.
Фото: Home food - Blogger
Приступаємо до приготування. «Картоплю» з печива робіть так:
- Налийте молоко в каструльку, додайте цукровий пісок і вершкове масло.
- Нагрівайте суміш, поки інгредієнти повністю не розчиняться (близько 3-5 хвилин). Залиште остигати.
- Змішайте крихту з печива з какао. Покладіть сухі інгредієнти в миску.
- До печива з какао додайте молочно-масляну суміш. Вийде щільний гладкий ком.
- Скачайте з маси кульки або зліпите тістечка довгастої форми. Складіть на тарілку на відстані один від одного.
- Готові тістечка можете обваляти в какао, кокосовій стружці, подрібнених горіхах або сухофруктах. Також будь-який з цих інгредієнтів додайте в «тісто» - вийде новий смак звичного блюда.
Фото: Повар.ру
Якщо плануєте готувати «Картоплю» для дорослих, можете додати до маси 2 ст. л. лікеру або коньяку - так десерт буде ароматні.
Готову «Картоплю» прикрасьте вершковим, білковим або заварним кремом за смаком. Красиво видавіть його з шприца на тістечка.
Подавайте «Картоплю» до чаю або кави. Уявіть, як зрадіють домашні такому десерту!
Читайте також: М'яке печиво на сироватці: рецепт
Та й не горите бажанням довго возитися на кухні?