Торт Мурашник без випічки
- Покроковий рецепт приготування Мурашника без випічки
- Інгредієнти і їх кількість
- Поради щодо вибору печива та інших важливих інгредієнтів
- Покроковий рецепт з покроковими фото
- «Смачні» фото тортів
Найпростіший смачний торт, який можна приготувати без випічки всього за 10 хвилин - це улюблений багатьма Мурашник. Рецепт народився ще за часів Радянського союзу, коли магазинні десерти були в дефіциті. Господині прокручували звичайне пісочне тісто через м'ясорубку і випікали торт у вигляді піраміди. Щоб приготувати Мурашник без випічки сьогодні, потрібен мінімум продуктів, які є на кожній кухні.
Покроковий рецепт приготування Мурашника без випічки
Існують різні варіації приготування Мурашника, але основні інгредієнти незмінні. Кожен варіант може мати невеликі нюанси у вигляді добавок або оформлення. Для готування буде потрібно тільки миска для замісу, міксер або віночок і блюдо для готового Мурашника.
Існують різні варіації приготування Мурашника
Інгредієнти і їх кількість
Для Мурашника власного приготування вам знадобиться:
- печиво - 400 г;
- шоколад - 100 г або 1 плитка;
- горіхи - 50 г;
- згущене молоко - 400 мл або 2 банки;
- вершкове масло - 200 г або 1 пачка.
Як варіант, масло можна поєднувати зі сметаною, взявши по 100 г масла і 50 мл (або 2 ст. Л.) Сметани. Суміш необхідно збити міксером.
Поради щодо вибору печива та інших важливих інгредієнтів
Якщо ви плануєте зробити торт завчасно, то при покупці скористайтеся рекомендаціями щодо вибору інгредієнтів:
- Згущене молоко для Мурашника краще придбати варене. Ви можете купити банку готової вареного згущеного молока в магазині або зварити його самостійно. Для цього бляшанку без етикетки опускають в каструлю з водою і варять не менше 60 хвилин на повільному вогні.
- Вершкове масло повинно бути високоякісне. Не купуйте дешевий спред. Його специфічний смак може зіпсувати Мурашник. Важливо заздалегідь дістати масло з холодильника, щоб воно набуло м'яку консистенцію;
- В якості основи - печива підійдуть будь-які сорти пісочного або сухого печива. Ласуни найбільше люблять Мурашник з печива «Ювілейне», «Пряжене молоко», «До кави». Деякі господині використовують для мурашника вівсяне печиво. Ті, хто вважають за краще помірну солодкість, купують сухе печиво.
- При виборі горіхів краще віддати перевагу подрібненим волоських горіхів, несолоного арахісу, фундуку.
- Шоколад підійде будь-який - молочний, гіркий, пористий, білий. Можна використовувати недорогу шоколадну плитку.
Всього 5 інгредієнтів і 10 хвилин необхідні, щоб порадувати домашніх або гостей власноруч приготованим смачним десертом. Кількість продуктів розраховане на 6 порцій торта.
Покроковий рецепт з покроковими фото
Для готування беремо зручну велику чашу або миску. Кришимо в неї печиво руками, ламаємо товкачем або за допомогою блендера подрібнюємо продукт. Важливо, щоб утворилися великі шматочки. Не можна допускати, щоб печиво перетворилося в дуже дрібну крихту.
Додаємо в суміш з печива і шоколаду жменю горіхів, які попередньо обсмажуємо на сковороді.
Горіхи обсмажуємо на сковороді
Все ретельно перемішуємо. В окремій мисці збиваємо за допомогою віночка або міксера згущене молоко і вершкове масло. Добиваємося консистенції сметани.
В окремій мисці збиваємо за допомогою віночка або міксера згущене молоко і вершкове масло
Завантажуємо вийшов крем із згущеного молока з вершковим маслом в миску з іншими інгредієнтами. Ретельно перемішуємо. Укладаємо суміш за допомогою ложки на плоске блюдо або перевертаємо миску зі змішаними продуктами і кремом. Формуємо піраміду або мурашник.
Укладаємо суміш за допомогою ложки на плоске блюдо або перевертаємо миску зі змішаними продуктами і кремом
В якості оформлення мурашника зверху використовуємо передчасно натертий шоколад.
шоколад натираємо
Також можна використовувати для прикраси кондитерський мак, кокосову стружку, цукрову пудру, глазур. Останнім етапом є відправка оформленого Мурашника в холодильник. Через 1-2 години торт можна діставати і подавати до чаю або кави.
«Смачні» фото тортів
Варіант приготування Мурашника з бісквітного печива
Варіант приготування Мурашника з бісквітного печива, шоколаду та згущеного вареного молока.
Мурашник з пісочного печива з маком
Мурашник з пісочного печива, згущеного молока, вершкового масла, горіхів і кондитерського маку.
Прикрашений кунжутом тортик
Мурашник, прикрашений кунжутом.
Мурашник з шоколадною глазур'ю
Мурашник з шоколадною глазур'ю
Мурашник з шоколадною глазур'ю, приготовленої з молока і подрібненого шоколаду, розтопленим на водяній бані.
Мурашник з журавлиною
Мурашник з журавлиною. Для приготування Мурашника без випічки годяться будь-які свіжі ягоди - чорниця, малина, порізана полуниця, чорна смородина. Також ви можете використовувати варення. Головне, щоб воно не було дуже рідким.
Мурашник з кокосовою стружкою
Мурашник, оформлений кокосовою стружкою.
Мурашник з печива, згущеного молока, вершкового масла, горіхів і шоколаду
Мурашник з печива, згущеного молока, вершкового масла, горіхів і шоколаду, оформлений шоколадною глазур'ю, помадкою і кондитерським маком.
Кілька мініатюрних мурашника
Кілька мініатюрних мурашник. Ви можете підготувати міні-десерти за кількістю гостей або членів сім'ї.
Доступні продукти і всього 10 хвилин часу дозволять вам приготувати смачний десерт, який припаде до душі і дорослим, і дітям. До того ж приготування Мурашника без випічки з печива обійдеться вам дешевше покупки магазинного торта. В готування ви вкладете свою душу, а в оформлення свою фантазію. Рідні та друзі по достоїнству оцінять ваш кулінарний шедевр.