Тушкована картопля зі свининою

1. Як приготувати тушковану картоплю з м'ясом

Коли немає часу на виготовлення делікатесів і вишуканих страв, на допомогу приходять прості і поширені продукти. Так, наприклад, тушкована картопля зі свининою дозволить нагодувати всю сім'ю ситним і смачним вечерею, при цьому не сильно обтяжуючи кулінара.

М'ясо, ловлення в томатному соусі, стає ніжним і тане. А укупі з розм'якшеним картоплею утворює елементарне, знайоме кожному, але при цьому незмінно апетитне і поживну страву!

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг;
• свинина - 700 г;
• цибулина - 1 шт .;
• томатна паста - 1 ст. ложка;
• зелень - невеликий пучок;
• рослинне масло (рафінована) - 3-4 ст. ложки;
• сіль за смаком.

Як приготувати тушковану картоплю з м'ясом

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Промивши і випивши, нарізаємо свинячу м'якоть середніми шматками. Розігріваємо простору толстодонную сковороду з рослинним маслом і викладаємо підготовлене м'ясо. Тримаємо на сильному вогні, час від часу помішуючи.
2. Коли випарується волога, виділена м'ясом, а шматки свинини почнуть зарумяніваться, закладаємо порубаний кубиками цибулю. Помішуючи, обсмажуємо все разом протягом 3-5 хвилин.
3. Далі додаємо томатну пасту. За бажанням цей інгредієнт можна замінити стиглими свіжими помідорами, нарізавши їх невеликими скибочками. Зменшуємо нагрів до мінімуму і, накривши сковороду кришкою, Томім м'ясо з цибулею близько 5 хвилин.
4. Через зазначений час вливаємо окріп таким чином, щоб свинина виявилася повністю покрита рідиною. Тушкуємо м'ясо під кришкою близько півгодини.
5. Паралельно промиваємо, чистимо і нарізаємо рівними кубиками картоплю. Завантажуємо до тушкованої свинини, при необхідності підливати ще трохи окропу.
6. Продовжуємо мучити вміст сковороди на повільному вогні під кришкою до м'якості картоплі. Хвилин за 5 до закінчення готування приправляем блюдо сіллю і за бажанням улюбленими спеціями / приправами, а також обсипає дрібно посіченою соковитою зеленню.
7. Тепер тушкована картопля зі свининою повністю готова! Сервіруємо блюдо зі свіжими овочами або соліннями.

Приємного вам апетиту!

Завантаження ...

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар