В Ужгороді пройде фестиваль молодого вина

19-20 листопада 2011 року в місті Ужгород пройде 5-й фестиваль молодого вина «Закарпатське Божоле».

На фестивалі вина будуть представлені вина, виключно з урожаю 2011 року. Гостей свята навчатимуть культурі споживання вина.

Організатори фестивалю: Ужгородська районна Державна адміністрація спільно з «Союзом приватних виноградарів та виноробів Закарпаття».

Нагадаємо, традиція святкування Божоле виникла в 19 столітті у виноградарів регіону Божоле у ​​Франції. Їх вино дозрівало раніше за всіх, збір винограду починався раніше, ніж в інших місцях, а ферментація вина проходила під час його транспортування баржами по річці Соні або візками в передмістя Ліона. Саме завдяки короткому терміну дозрівання Божоле, зберігає легкість і запах, який відрізняється щороку в залежності від врожаю і погодних умов.