Весняні страви з фото
Нехай вранці ще хрумтить під ногами тонкий прозорий льодок, але вдень вже щосили виблискують на сонці струмки! І настрій одразу стає весняним, і хочеться приготувати на сніданок, обід або вечерю щось таке весняне, вітамінне, красиве!
Ми за зиму дуже скучили за натуральним вітамінчики, по зелені, по яскравим фарбам - не тільки в природі, а й на нашому столі. Весна - саме час, щоб надолужувати це і готувати найрізноманітнішу, смачну і корисну їжу - тут і салати, і перші страви, і бутерброди, і випічка, і десерти! Давайте будемо готувати зелені, корисні, апетитні весняні страви за новими рецептами з покроковими фото!
А щоб Вам легше було підібрати, що ж приготувати навесні - пропонуємо поділ рецептів за кількома номінаціями.
Звання найкрасивішого весняного страви отримує салат мімоза . Він настільки ошатний і ніжний, як справжня гілочка цього «сором'язливого» рослини. Недарма саме цей салатик найчастіше роблять на 8 Березня!
Також дуже красиво виглядає легкий, сонячно-зелений весняний салатик в креманках .
Самі вітамінні весняні страви - теж салати, але на цей раз - з черемшею і з зеленою цибулею . Це просто бомби з вітаміном С! Причому черемша лідирує, оскільки це - перша натуральна зелень в новому сезоні! На відміну від будь-яких парникових кропу і петрушек, черемша росте в дикому вигляді в лісі - тому і заряджає нас зеленої, сонячної, весняної енергією природи!
А щоб Ви були впевнені в повній корисності зеленої цибулі і відсутності нітратів у ранній зелені - виростите пір'ячко зеленої цибулі у себе на підвіконні і сміливо готуйте салати! Зростає цибулька дуже швидко, досить поставити цибулинки в воду або посадити в вазон.
Найоригінальніша весняне блюдо - млинці з ... кропиви! Якщо є де нарвати чистих молодих листочків, обов'язково спробуйте кропив'яні оладки - вони дуже смачні! Також кропиву нарівні з іншою зеленню можна додавати в зелений борщ.
Король перших страв навесні - зелений борщ, він же щавлевий суп . Чудово смачний, корисний, борщик зі щавлем можна буде варити вже в квітні-травні, коли з'явиться перший натуральний, грунтової щавель.
А ще можна спорудити легкий апетитний салатик "Весняна галявина" у вигляді весняної галявинки з кульбабами ... Або бутербродики , Схожі на зграйку різнобарвних метеликів. або їстівний букет тюльпанів !
Давайте фантазувати і радіти Весні!