Випічка і макарони можуть погіршити зір

Поїдання випічки і макаронів може привести до погіршення зору, & nbsp; фото kakclub.com

Зокрема, не дуже приємні новини очікують любителів борошняних страв, що обожнюють макаронні вироби, і впевнених, що без хліба раціон харчування є обмеженим і неповноцінним. Фахівці з Америки зробили висновок, що насичені вуглеводами продукти загрожують не тільки тим, що людина набирає зайві кілограми, адже з даними фактором хтось вже змирився, а хтось періодично веде боротьбу за допомогою дієт або фізичних навантажень, пише Raut.ru.

Любов людства до тістечком і булочок позначається не тільки на об'ємі талії, при цьому страждають ще й органи зору. Про те, що є реальний зв'язок між поглинанням людиною борошняних продуктів і значним погіршенням зору, розповіли співробітники з Центру вивчення старіння і харчування людини. В ході великого експерименту дослідниками були детально вивчені дані про звички харчування чотирьох тисяч добровільних учасників. Добровольцями були представники обох статей, їх вік від п'ятдесяти п'яти років і до вісімдесяти років.

Стало відомо, що якщо раціон містить в достатку продукти, що володіють високим показником глікемічного індексу, то значною мірою підвищується ризик процесів, які ведуть до погіршення зору. Зокрема, вчені довели, що при частому споживанні продуктів, в достатку містять в своєму складі вуглеводи, виникає дегенерація макули (центральної частини клітковини). До таких продуктів в першу чергу відноситься хліб, випічка, також рис, макарони, і інше.

Вчені підкреслюють, що гострота зору забезпечується саме завдяки макуле. При цьому людина отримує можливість розпізнавати обличчя і розрізняти деталі, а також писати, впізнавати контрасти і колірні нюанси. Якщо відбувається дегенерація макули, то в поле зору, в самому його центрі виникає розмите пляма, і при цьому викривляються контури і прямі лінії.

Далі процес посилюється, пляма стає більше, воно темніше, тому об'єкти в оточенні людини стають невпізнанними, з нереальними обрисами. Зрозуміло, все це не може не відбиватися на психіці людини, страждає його працездатність, а при деяких професіях людина стає професійно непридатним. На цій підставі експерти рекомендують в певній мірі обмежити ряд продуктів, не піддавати ризику зір.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram