Vitamin A (retinol) za vid

Pri pomanjkanju vitamina A lahko pride do kršitve barvnega zaznavanja in zamegljenega vida v temi. Prav tako vodi do sušenja celic roženice in s tem do sušenja veznice (sluz se nadaljuje stoletja ) in tveganje za bolezni konjunktivitis .

Zeliščni izdelki ne vsebujejo vitamina A v čisti obliki. Toda mnogi izdelki vsebujejo karoten, iz katerega se v telesu tvori ta pomemben vitamin.

Najmanjši zahtevani odmerek karotina za odraslega je 6,0 mg. Priporočljivo za vzdrževanje normalnega zdravja - 15,0 mg.

To storite tako, da jedo 167 gramov rdečih korenje ali 263 gramov peteršilja ali 375 gramov kopra ali 580 gramov divje rože. Strinjam se, za razliko od 375 gramov kopra, 167 gramov korenja je le malenkost. Bodite prepričani, da vključite v dnevno prehrano, če to ni storjeno. Upoštevati je treba, da je snov topna v maščobah, zato jo je treba dodati v prehrano rastlinskih ali živalskih maščob (olj).

Čisti vitamin A lahko najdemo le v živalskih proizvodih.

Najmanjši zahtevani odmerek vitamina A za odraslega je 1,0 mg. Priporočljivo za vzdrževanje normalnega zdravja - 3,0 mg. Dovolj je, da zaužijete 36 gramov goveje jeter ali 69 gramov jeter v pločevinkah. In lahko imate tudi zdravnika klobaso, vsaj 30 kilogramov =)

Upoštevati je treba, da toplotna obdelava uničuje vitamin A in beta-karoten, kar zmanjšuje njihovo vsebnost za 40-80%!

Zelo pomembna opomba: vitamin A je strupen, zato morate biti z njim previdni. Najbolje je, da se posvetujete z zdravnikom. In šele potem se odločite, da povečate količino tega vitamina v telesu.

Za razliko od vitamina A, beta-karoten, ki se v telesu pretvori v aktivni vitamin A, ni strupen. Lahko ga jemljemo še dodatno, vendar glede na možnost razvoja hipervitaminoze.

Druga pomembna opomba: vitamin A lahko oksidira. Ta proces se lahko prepreči ali vsaj zmanjša s pomočjo vitamina E. Če imate pomanjkanje vitamina E, ne morete absorbirati prave količine vitamina A. Vitamini A in E je treba vzeti skupaj.