Вплив алкоголю на організм людини

Не секрет, що зловживання алкоголем викликає серйозні проблеми зі здоров'ям, у тому числі психічним (адже будь-яка залежність - це гиря, яку ми тягнемо за собою по життю). Але чи все так просто? Як впливає алкоголь на організм людини, насправді, наукою до кінця не вивчено. Спиртне - це теж їжа, одна з найбільш шкідливих, адже алкоголь - найшвидший і самий непотрібний джерело енергії. Чому ж багато довгожителів не відмовляються від нього до останніх днів? Які наслідки несуть в собі 50 грам? Яка доза може нашкодити, а яка, навпаки, принести користь (і чи може)? Читайте далі.

Алкоголь: найдавніший стимулятор

Як відомо, з появою керамічного посуду (8 тис. Років до н. Е.) Люди винайшли способи приготування різних звеселяючих напоїв з плодів, злаків, трав і меду.

Але самим словом "алкоголь" ми зобов'язані аж ніяк не древнім римлянам або еллінам, а практично непитущому арабському світу (від араб. الكحل (al-kuħl, ال al - артикль і كحل kuħl - «сурма»).

Ось як все починалося. Найдавнішим напоєм є пиво. Варили його ще в Вавилоні за 7 тисяч років до н. е. Були виявлені клинопису, в яких було описано понад 15 рецептів і сортів пива.

У Стародавній Греції і Єгипті пиво вживали щодня разом з хлібом і цибулею - основною їжею більшості населення. Крім того, цей напій природно вливався в релігію і культуру цих народів. Було знайдено безліч малюнків, на яких люди п'ють або варять пиво, і навіть боги і царі зображувалися з глечиками в руках. А ось в Греції, згідно з міфологією, був навіть окремий бог виноробства - Діоніс. Свята в його честь були одними з найбільш пишних, гості випивали величезну кількість спиртного.

Вперше чистий спирт був отриманий в 7 столітті. У перекладі з арабського алкоголь означає «одурманюючий». У західній частині Європи міцний алкоголь почали варити в середині цього століття шляхом сублімації вина. Легенда свідчить: першим хто приготував і спробував цей напій був алхімік Валентиус. Коли він протверезів після своїх випробувань, він повідомив, що відкрив чудное засіб, яке омолоджує старого, роблячи його бадьорим і сильним. Саме так саме з цього моменту починається активний продаж і поширення алкоголю і в інших країнах.

Пияцтво на Русі, незважаючи на загальноприйняту думку, що не споконвічне, а завезені. У 1386 році купцями був імпортований спирт виноградний. Але його не любили і навіть заявили, як згодом виявилося - справедливо, що він небезпечний для життя. Горілка - російський національний напій - був винайдений лише в 1448-1474 рр. Спочатку горілка представляла собою добре розбавлений хлібний спирт, від цього мала назву - хлібна горілка.

Після винаходу цього алкогольного напою ще 100 років ніякого пияцтва не спостерігалося, так як патріархальний уклад життя російських людей і їх глибока віра не дозволяли зловживати спиртом.

Алкоголізм і пияцтво приходить на Русь, коли в країні починається масштабне виробництво спиртних напоїв. З того моменту виготовлення алкоголю пішло двома різними шляхами: алкоголізація для бідного народу з неякісною горілкою і якісний продукт для багатих верств суспільства.

Але починаючи з 1555 року по всій території Росії терміново закриваються заклади, де можна було випити і закусити. Замість них відкриваються кабаки, де люди могли тільки пити, а їсти або навіть закушувати - немає. Вважається, що таке рішення дуже швидко призвело до алкоголізму населення. Через пару років вводиться заборона на виробництво горілки самими селянами. У цей момент держава стає монополістом на ринку в цій галузі. Великі доходи почали надходити в казну, як втім і зараз - уряд заробляє непогані гроші на акцизах.

шкода алкоголю

Шкідливий вплив алкоголю на організм людини ніким не піддається сумніву. І не спроста. Ось кілька фактів і досліджень, які лише підтверджують цю аксіому:

1. З огляду на, якої шкоди для людини і оточуючих його за статистикою приніс алкоголь, можна стверджувати, що це найшкідливіший і небезпечний наркотик на Землі. Найголовніша причина цього - кількість уживаного продукту. Спирт і напої в яких він міститься дуже популярні, більше, ніж будь-яке інше наркотичну речовину. Це було доведено і опубліковано в дослідженні Девіда Натта, фармакологи і психіатра з Британії, який вивчав, яким чином наркотики впливають на організм людини.

2. У середньому 20% вживаного алкоголю поглинається шлунком, а решта 80% направляються в тонку кишку. Засвоєння алкогольного напою залежить від його концентрації. Також, як власне і швидкість виходу алкоголю з організму. Чим вище концентрація, тим швидше ви сп'янієте. Горілка, наприклад, засвоїться в організмі набагато швидше, ніж вино або пиво. Як тільки алкоголь поступив в організм, а вірніше в шлунок і тонку кишку, він направляється по кровотоку по всьому тілу. Але наше тіло відразу намагається вивести його, і чим швидше - тим краще. Близько 20% спиртного виводиться нирками через сечу і легкими через дихання. Ось саме тому алкотестери відразу показують, брали ви алкоголь. Весь інший алкоголь потрапляє в печінку, тому вона найбільше і страждає. Основною причиною, по якій спирт шкідливий для печінки є окислювальний (оксидативний) стрес, в результаті різних хімічних взаємодій, які супроводжують висновок спирту за допомогою печінки, в результаті страждають її клітини. Печінка буде пробувати вилікувати себе сама, і через це в ній починається запалення або рубцювання. Алкоголь руйнує стінки кишечника, через це кишкові бактерії потрапляють відразу в печінку і запалюються її.

3. Зневоднення - це, мабуть, найстрашніше, з точки зору мудроеда, наслідок вживання алкоголю. Зневоднення не тільки шкодить всім органам і системам, але і прискорює процес старіння.

4. Інтоксикація при вживанні алкоголю відбувається наступним чином: етанол в печінці окислюється до ацетальдегіду, вельми отруйної речовини, а потім і до оцтової кислоти. Уявіть, що замість чистої води по тілу гуляє оцет.

5. Втрата пам'яті, заплітається язик, ноги і руки які не слухаються - це все впливу алкоголю на мозок людини. У людей, які постійно вживають алкогольні напої, починають помічати проблеми з координацією і здоровим глуздом. Починає сповільнюватися реакція, і це основна причина заборони вживання алкоголю за кермом. Алкоголь на мозок впливає завдяки зміни рівня нейромедіаторів - це речовини, які передають імпульс від нейронів до клітин. Нейромедіатори відповідають за обробку зовнішніх подразників, поведінку і емоційний стан. Є тільки два варіанти розвитку подій - або збудження активності в мозку, або гальмування її. Найважливішим гальмуючим нейромедіатором є гамма-аміномасляна кислота. Спирт сильно підсилює її ефект, і від цього руху і мова людей стає повільними.

Вплив алкоголю на тривалість життя

Але не все так просто з цим зеленим змієм. Попри все сказане, є достовірні факти, які підтверджують позитивний вплив алкоголю на здоров'я, і ​​навіть тривалість життя.

Ось результати одного з досліджень, яке було проведено в Сан-Франциско, керівником проекту був професор Цей Дж.Лі. Чотири роки експериментів за участю 12,5 тис. Бажаючих обох статей у віці від 55 років і вище, дали дуже цікаві результати:

• Організм людини, що вживає алкоголь в помірних кількостях, виявився значно здоровішим, а самі випробовувані - освіченіші непитущих учасників. Також виявилося, що питуща група рідше ставала недієздатними інвалідами.
• Протягом 4 років дослідження серед людей які не п'ють, було зафіксовано 14% смертей, в групі осіб, які регулярно вживають чотири і більше одиниць алкоголю на добу - 12%, а група яка помірно випивала алкоголь показала найнижчий показник смертність - 7%.
• Усереднені показники рівня освіти теж дуже цікаві - повну вищу освіту отримали лише 14% переконаних непитущих і 37% людей, які брали алкоголь в помірних дозах.
• Половина людей, які входили в групу помірно випивали, були власниками майна, вартість якого перевищувала суму 300 000 долл., А ось серед тих, хто не п'є зовсім, подібним майном володіли тільки 19%.
• Функціональна недієздатність, проблеми з пересуванням і доглядом за собою, серед пацієнтів які зовсім не вживали алкоголь, спостерігалася у 41%, а в осіб, помірно питущих - 18%.

У журналі були опубліковані результати цього цікавого і повчального дослідження. Статистика показала що смертність людей які не вживали алкоголь на 28% більшою, ніж смертність людей, які помірно і рідко вживали алкоголь.

Надалі вчені мають намір продовжувати свої прямування та вивчення дії алкоголю на людину, не звертаючи уваги на наявні складності в матеріальному і етичному характер.

Схожі дослідження проводили норвезький доктор Ейнштейн Штордаль, який вивчав 40 тис. Чоловік, що проживали в Норвегії.

В кінцевому підсумку, людина сама вирішує, пити йому спиртні напої чи ні. Алкоголь - точно такий же наркотик, як шоколад або фаст-фуд. Єдина порада, яку можна дати: пам'ятайте, помірність (в тому числі, у вживанні спиртного) - є запорука здоров'я і довголіття. Позбавляйтеся від харчових залежностей і стаєте вільними.

Бережіть себе і своїх близьких!

Тепер ми в Telegram , А також в Instagram і Facebook Messenger Підписуйтесь на новини.

Особисті письмові міні-консультації автора «Мудроедов» Павла Богаччі:

https://mudroed.com/po/